現在人們的美食真的是特別的多,剛說起薯片的時候,估計大家應該都是特別喜歡吃吧,薯片也是一個特別好的味道,不僅小孩子特別喜歡吃,就連特別多的大人們也都是特別喜歡的,所以說也有特別多人都會說,首先並不是什麼好的東西,只是一個零食而已,可是對於吃貨們來說,他們根本就沒有辦法抗拒這種薯片的味道,我們在想要去吃的時候隨便得去商店或者是超市裡邊購買一些,但是你們有沒有在家裡做一些這樣的薯片呀,薯片在家裡進行製作也是特別的方便,只要用到一個土豆,就可以輕輕鬆鬆的把它給搞定了。
現在人們的美食真的是特別的多,剛說起薯片的時候,估計大家應該都是特別喜歡吃吧,薯片也是一個特別好的味道,不僅小孩子特別喜歡吃,就連特別多的大人們也都是特別喜歡的,所以說也有特別多人都會說,首先並不是什麼好的東西,只是一個零食而已,可是對於吃貨們來說,他們根本就沒有辦法抗拒這種薯片的味道,我們在想要去吃的時候隨便得去商店或者是超市裡邊購買一些,但是你們有沒有在家裡做一些這樣的薯片呀,薯片在家裡進行製作也是特別的方便,只要用到一個土豆,就可以輕輕鬆鬆的把它給搞定了。
要說孩子們最愛吃的零食是什麼?我說是薯片,應該沒有多少人反對吧,不僅是孩子愛吃,現在的年輕人也是十分喜愛薯片這款零食,薯片的原料主要是馬鈴薯,也就是俗稱的土豆,經過機器的處理與烹飪最後就出來薯片了,確實超市售賣的薯片很好吃,基本上就是吃一口就停不下的節奏。
現在人們的美食真的是特別的多,剛說起薯片的時候,估計大家應該都是特別喜歡吃吧,薯片也是一個特別好的味道,不僅小孩子特別喜歡吃,就連特別多的大人們也都是特別喜歡的,所以說也有特別多人都會說,首先並不是什麼好的東西,只是一個零食而已,可是對於吃貨們來說,他們根本就沒有辦法抗拒這種薯片的味道,我們在想要去吃的時候隨便得去商店或者是超市裡邊購買一些,但是你們有沒有在家裡做一些這樣的薯片呀,薯片在家裡進行製作也是特別的方便,只要用到一個土豆,就可以輕輕鬆鬆的把它給搞定了。
要說孩子們最愛吃的零食是什麼?我說是薯片,應該沒有多少人反對吧,不僅是孩子愛吃,現在的年輕人也是十分喜愛薯片這款零食,薯片的原料主要是馬鈴薯,也就是俗稱的土豆,經過機器的處理與烹飪最後就出來薯片了,確實超市售賣的薯片很好吃,基本上就是吃一口就停不下的節奏。
但是經常食用薯片卻帶來的就是長胖,而且由於薯片裡面的各種添加劑經常食用也是對孩子身體不好的,所以有很多家長不讓自己孩子吃太多,但是孩子也特別愛吃,其實自己在家用土豆就能做薯片,掌握了正確方法,做的薯片比買的好吃,吃著健康又衛生!下面甜蜜家教大家自己在家做薯片的做法,學會了做給孩子吃。
現在人們的美食真的是特別的多,剛說起薯片的時候,估計大家應該都是特別喜歡吃吧,薯片也是一個特別好的味道,不僅小孩子特別喜歡吃,就連特別多的大人們也都是特別喜歡的,所以說也有特別多人都會說,首先並不是什麼好的東西,只是一個零食而已,可是對於吃貨們來說,他們根本就沒有辦法抗拒這種薯片的味道,我們在想要去吃的時候隨便得去商店或者是超市裡邊購買一些,但是你們有沒有在家裡做一些這樣的薯片呀,薯片在家裡進行製作也是特別的方便,只要用到一個土豆,就可以輕輕鬆鬆的把它給搞定了。
要說孩子們最愛吃的零食是什麼?我說是薯片,應該沒有多少人反對吧,不僅是孩子愛吃,現在的年輕人也是十分喜愛薯片這款零食,薯片的原料主要是馬鈴薯,也就是俗稱的土豆,經過機器的處理與烹飪最後就出來薯片了,確實超市售賣的薯片很好吃,基本上就是吃一口就停不下的節奏。
但是經常食用薯片卻帶來的就是長胖,而且由於薯片裡面的各種添加劑經常食用也是對孩子身體不好的,所以有很多家長不讓自己孩子吃太多,但是孩子也特別愛吃,其實自己在家用土豆就能做薯片,掌握了正確方法,做的薯片比買的好吃,吃著健康又衛生!下面甜蜜家教大家自己在家做薯片的做法,學會了做給孩子吃。
首先我們把買回來的土豆洗乾淨之後去皮,儘量挑選土豆的時候買橢圓的,形狀儘量規整一些,那樣方便好切,把清洗乾淨的土豆切成薄片,土豆片切的越薄越好,(後面)有說原因這一步很考驗刀工,因為切得薄後面做出來才能夠香脆好吃,切好之後我們把土豆片放在一個盆中,然後倒入清水,再放入少許食用鹽,將土豆片放在鹽水中浸泡10分鐘,這個浸泡是為了把土豆裡面的澱粉浸泡出來,這樣做出來的口感會更好。
現在人們的美食真的是特別的多,剛說起薯片的時候,估計大家應該都是特別喜歡吃吧,薯片也是一個特別好的味道,不僅小孩子特別喜歡吃,就連特別多的大人們也都是特別喜歡的,所以說也有特別多人都會說,首先並不是什麼好的東西,只是一個零食而已,可是對於吃貨們來說,他們根本就沒有辦法抗拒這種薯片的味道,我們在想要去吃的時候隨便得去商店或者是超市裡邊購買一些,但是你們有沒有在家裡做一些這樣的薯片呀,薯片在家裡進行製作也是特別的方便,只要用到一個土豆,就可以輕輕鬆鬆的把它給搞定了。
要說孩子們最愛吃的零食是什麼?我說是薯片,應該沒有多少人反對吧,不僅是孩子愛吃,現在的年輕人也是十分喜愛薯片這款零食,薯片的原料主要是馬鈴薯,也就是俗稱的土豆,經過機器的處理與烹飪最後就出來薯片了,確實超市售賣的薯片很好吃,基本上就是吃一口就停不下的節奏。
但是經常食用薯片卻帶來的就是長胖,而且由於薯片裡面的各種添加劑經常食用也是對孩子身體不好的,所以有很多家長不讓自己孩子吃太多,但是孩子也特別愛吃,其實自己在家用土豆就能做薯片,掌握了正確方法,做的薯片比買的好吃,吃著健康又衛生!下面甜蜜家教大家自己在家做薯片的做法,學會了做給孩子吃。
首先我們把買回來的土豆洗乾淨之後去皮,儘量挑選土豆的時候買橢圓的,形狀儘量規整一些,那樣方便好切,把清洗乾淨的土豆切成薄片,土豆片切的越薄越好,(後面)有說原因這一步很考驗刀工,因為切得薄後面做出來才能夠香脆好吃,切好之後我們把土豆片放在一個盆中,然後倒入清水,再放入少許食用鹽,將土豆片放在鹽水中浸泡10分鐘,這個浸泡是為了把土豆裡面的澱粉浸泡出來,這樣做出來的口感會更好。
起鍋開火,鍋中倒入適量清水,大火燒開後把浸泡好的土豆片放入鍋中煮,等鍋中水再次沸騰的時候,就可以關火,將土豆片撈出過涼水,放在一邊瀝乾備用,注意煮土豆片的時候不要胡亂攪拌,防止把土豆攪爛。
現在人們的美食真的是特別的多,剛說起薯片的時候,估計大家應該都是特別喜歡吃吧,薯片也是一個特別好的味道,不僅小孩子特別喜歡吃,就連特別多的大人們也都是特別喜歡的,所以說也有特別多人都會說,首先並不是什麼好的東西,只是一個零食而已,可是對於吃貨們來說,他們根本就沒有辦法抗拒這種薯片的味道,我們在想要去吃的時候隨便得去商店或者是超市裡邊購買一些,但是你們有沒有在家裡做一些這樣的薯片呀,薯片在家裡進行製作也是特別的方便,只要用到一個土豆,就可以輕輕鬆鬆的把它給搞定了。
要說孩子們最愛吃的零食是什麼?我說是薯片,應該沒有多少人反對吧,不僅是孩子愛吃,現在的年輕人也是十分喜愛薯片這款零食,薯片的原料主要是馬鈴薯,也就是俗稱的土豆,經過機器的處理與烹飪最後就出來薯片了,確實超市售賣的薯片很好吃,基本上就是吃一口就停不下的節奏。
但是經常食用薯片卻帶來的就是長胖,而且由於薯片裡面的各種添加劑經常食用也是對孩子身體不好的,所以有很多家長不讓自己孩子吃太多,但是孩子也特別愛吃,其實自己在家用土豆就能做薯片,掌握了正確方法,做的薯片比買的好吃,吃著健康又衛生!下面甜蜜家教大家自己在家做薯片的做法,學會了做給孩子吃。
首先我們把買回來的土豆洗乾淨之後去皮,儘量挑選土豆的時候買橢圓的,形狀儘量規整一些,那樣方便好切,把清洗乾淨的土豆切成薄片,土豆片切的越薄越好,(後面)有說原因這一步很考驗刀工,因為切得薄後面做出來才能夠香脆好吃,切好之後我們把土豆片放在一個盆中,然後倒入清水,再放入少許食用鹽,將土豆片放在鹽水中浸泡10分鐘,這個浸泡是為了把土豆裡面的澱粉浸泡出來,這樣做出來的口感會更好。
起鍋開火,鍋中倒入適量清水,大火燒開後把浸泡好的土豆片放入鍋中煮,等鍋中水再次沸騰的時候,就可以關火,將土豆片撈出過涼水,放在一邊瀝乾備用,注意煮土豆片的時候不要胡亂攪拌,防止把土豆攪爛。
接著起鍋燒火,倒入食用油,食用油的量儘量多一些,大火將油燒熱,等到油溫大約五成熱,(我的是我植物油,有生油味道,就要加熱)我們們改成中小火,然後把瀝乾水分的土豆片倒入鍋中開炸,一次不要放太多,可以使用大的漏勺,把土豆片放在裡面直接入油鍋,炸至金黃色以後即可撈出,反覆多次將土豆片全部炸完,炸好土豆片放在一旁降溫,等食用的時候撒上孜然粉,喜歡吃辣的撒上辣椒粉,攪拌均勻,好吃的家常版薯片就大功告成了。
現在人們的美食真的是特別的多,剛說起薯片的時候,估計大家應該都是特別喜歡吃吧,薯片也是一個特別好的味道,不僅小孩子特別喜歡吃,就連特別多的大人們也都是特別喜歡的,所以說也有特別多人都會說,首先並不是什麼好的東西,只是一個零食而已,可是對於吃貨們來說,他們根本就沒有辦法抗拒這種薯片的味道,我們在想要去吃的時候隨便得去商店或者是超市裡邊購買一些,但是你們有沒有在家裡做一些這樣的薯片呀,薯片在家裡進行製作也是特別的方便,只要用到一個土豆,就可以輕輕鬆鬆的把它給搞定了。
要說孩子們最愛吃的零食是什麼?我說是薯片,應該沒有多少人反對吧,不僅是孩子愛吃,現在的年輕人也是十分喜愛薯片這款零食,薯片的原料主要是馬鈴薯,也就是俗稱的土豆,經過機器的處理與烹飪最後就出來薯片了,確實超市售賣的薯片很好吃,基本上就是吃一口就停不下的節奏。
但是經常食用薯片卻帶來的就是長胖,而且由於薯片裡面的各種添加劑經常食用也是對孩子身體不好的,所以有很多家長不讓自己孩子吃太多,但是孩子也特別愛吃,其實自己在家用土豆就能做薯片,掌握了正確方法,做的薯片比買的好吃,吃著健康又衛生!下面甜蜜家教大家自己在家做薯片的做法,學會了做給孩子吃。
首先我們把買回來的土豆洗乾淨之後去皮,儘量挑選土豆的時候買橢圓的,形狀儘量規整一些,那樣方便好切,把清洗乾淨的土豆切成薄片,土豆片切的越薄越好,(後面)有說原因這一步很考驗刀工,因為切得薄後面做出來才能夠香脆好吃,切好之後我們把土豆片放在一個盆中,然後倒入清水,再放入少許食用鹽,將土豆片放在鹽水中浸泡10分鐘,這個浸泡是為了把土豆裡面的澱粉浸泡出來,這樣做出來的口感會更好。
起鍋開火,鍋中倒入適量清水,大火燒開後把浸泡好的土豆片放入鍋中煮,等鍋中水再次沸騰的時候,就可以關火,將土豆片撈出過涼水,放在一邊瀝乾備用,注意煮土豆片的時候不要胡亂攪拌,防止把土豆攪爛。
接著起鍋燒火,倒入食用油,食用油的量儘量多一些,大火將油燒熱,等到油溫大約五成熱,(我的是我植物油,有生油味道,就要加熱)我們們改成中小火,然後把瀝乾水分的土豆片倒入鍋中開炸,一次不要放太多,可以使用大的漏勺,把土豆片放在裡面直接入油鍋,炸至金黃色以後即可撈出,反覆多次將土豆片全部炸完,炸好土豆片放在一旁降溫,等食用的時候撒上孜然粉,喜歡吃辣的撒上辣椒粉,攪拌均勻,好吃的家常版薯片就大功告成了。
家庭版炸薯片就這樣完成了,不知道大家學會了沒有,其實做法很簡單,一次可以多炸一些,現在的天氣吃個兩三天還是沒問題的,口味一點不比外面買的差,吃到嘴裡滿嘴都是土豆的香味。
技巧小貼士
1.土豆切薄以後要多清洗幾遍。在把土豆切成薄片了以後,不能夠立即就把土豆放進鍋裡面炸,要先用清水把土豆多清洗幾遍,清洗土豆片主要就是為了去除掉土豆片表面的澱粉,土豆片表面含有比較多的澱粉,通過清水清洗這種方式,能夠去除掉大部分澱粉。
2、涼油下鍋。在炸薯片的時候大家要注意,不要等到油熱了以後才把土豆片放進去,正確的做法是鍋裡面的油還是冷的狀態下 ,就可以把土豆片放進鍋裡面炸,這樣做是為了讓土豆片更好的適應油溫,不容易把土豆片炸糊,炸出來的薯片會香香脆脆特別好吃。
現在人們的美食真的是特別的多,剛說起薯片的時候,估計大家應該都是特別喜歡吃吧,薯片也是一個特別好的味道,不僅小孩子特別喜歡吃,就連特別多的大人們也都是特別喜歡的,所以說也有特別多人都會說,首先並不是什麼好的東西,只是一個零食而已,可是對於吃貨們來說,他們根本就沒有辦法抗拒這種薯片的味道,我們在想要去吃的時候隨便得去商店或者是超市裡邊購買一些,但是你們有沒有在家裡做一些這樣的薯片呀,薯片在家裡進行製作也是特別的方便,只要用到一個土豆,就可以輕輕鬆鬆的把它給搞定了。
要說孩子們最愛吃的零食是什麼?我說是薯片,應該沒有多少人反對吧,不僅是孩子愛吃,現在的年輕人也是十分喜愛薯片這款零食,薯片的原料主要是馬鈴薯,也就是俗稱的土豆,經過機器的處理與烹飪最後就出來薯片了,確實超市售賣的薯片很好吃,基本上就是吃一口就停不下的節奏。
但是經常食用薯片卻帶來的就是長胖,而且由於薯片裡面的各種添加劑經常食用也是對孩子身體不好的,所以有很多家長不讓自己孩子吃太多,但是孩子也特別愛吃,其實自己在家用土豆就能做薯片,掌握了正確方法,做的薯片比買的好吃,吃著健康又衛生!下面甜蜜家教大家自己在家做薯片的做法,學會了做給孩子吃。
首先我們把買回來的土豆洗乾淨之後去皮,儘量挑選土豆的時候買橢圓的,形狀儘量規整一些,那樣方便好切,把清洗乾淨的土豆切成薄片,土豆片切的越薄越好,(後面)有說原因這一步很考驗刀工,因為切得薄後面做出來才能夠香脆好吃,切好之後我們把土豆片放在一個盆中,然後倒入清水,再放入少許食用鹽,將土豆片放在鹽水中浸泡10分鐘,這個浸泡是為了把土豆裡面的澱粉浸泡出來,這樣做出來的口感會更好。
起鍋開火,鍋中倒入適量清水,大火燒開後把浸泡好的土豆片放入鍋中煮,等鍋中水再次沸騰的時候,就可以關火,將土豆片撈出過涼水,放在一邊瀝乾備用,注意煮土豆片的時候不要胡亂攪拌,防止把土豆攪爛。
接著起鍋燒火,倒入食用油,食用油的量儘量多一些,大火將油燒熱,等到油溫大約五成熱,(我的是我植物油,有生油味道,就要加熱)我們們改成中小火,然後把瀝乾水分的土豆片倒入鍋中開炸,一次不要放太多,可以使用大的漏勺,把土豆片放在裡面直接入油鍋,炸至金黃色以後即可撈出,反覆多次將土豆片全部炸完,炸好土豆片放在一旁降溫,等食用的時候撒上孜然粉,喜歡吃辣的撒上辣椒粉,攪拌均勻,好吃的家常版薯片就大功告成了。
家庭版炸薯片就這樣完成了,不知道大家學會了沒有,其實做法很簡單,一次可以多炸一些,現在的天氣吃個兩三天還是沒問題的,口味一點不比外面買的差,吃到嘴裡滿嘴都是土豆的香味。
技巧小貼士
1.土豆切薄以後要多清洗幾遍。在把土豆切成薄片了以後,不能夠立即就把土豆放進鍋裡面炸,要先用清水把土豆多清洗幾遍,清洗土豆片主要就是為了去除掉土豆片表面的澱粉,土豆片表面含有比較多的澱粉,通過清水清洗這種方式,能夠去除掉大部分澱粉。
2、涼油下鍋。在炸薯片的時候大家要注意,不要等到油熱了以後才把土豆片放進去,正確的做法是鍋裡面的油還是冷的狀態下 ,就可以把土豆片放進鍋裡面炸,這樣做是為了讓土豆片更好的適應油溫,不容易把土豆片炸糊,炸出來的薯片會香香脆脆特別好吃。
結語
黃燦燦的土豆片一點不比商店裡賣的差,咬一口一樣的嘎嘣脆,爽口極了。一斤的土豆能炸出一大堆的薯片,足夠一個小夥伴吃到過足癮。自制的薯片做法簡單易學,而且健康又衛生,香脆可口的薯片,怎麼吃都健康,而且價格親民實惠,非常適合一家人一起吃喲。如果您看完本文後有幫助或覺得喜歡,可以點擊紅色+號關注“甜蜜家”進行保留,我會每天為您更新分享更多的美食生活、美食知識和技巧,如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動,在這甜蜜家感謝大家的觀看,我們明天再見!