土豆大變身，營養又好吃，外香裡糯的簡單美味你一定要試試看
小時候很喜歡吃糯米餅，有軟糯香甜的，也有鹹香味美的，做法大同小異，在油鍋裡煎一煎，真是流口水。我家小朋友也很喜歡吃關於糯米的東西，今天給他做的是鹹味的，加入了土豆，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。早餐來一款這樣的鹹味糯米餅，食慾大增。
土豆糯米餅
【製作原料】：
土豆 兩個
水磨糯米粉 60克
色拉油 適量
胡椒粉 適量
鹽 少許
蔥 少許
【製作方法】：
1.土豆清洗乾淨，去皮，切成薄片。也可以切成小塊，看喜歡。
2.將土豆片，放入保鮮盒內。
3.將土豆片放入臻米蒸箱內，我用的是蒸汽式的，可視化，可以隨時觀察，開啟20分鐘。
4.將蒸熟的土豆片，放入料理杯內，打細膩。
5.將打細膩的土豆泥放入糯米粉，加入鹽，胡椒粉，拌均勻。
6，加入蔥末，拌均勻。
7.將手沾溼，取出10克，搓成圓球，再按扁。放在塗抹油的保鮮膜上。鍋內加入適量色拉油，加入土豆糯米餅生胚。
8.煎至金黃色，翻面。中間用牙籤戳幾個孔，防止內部熱氣太多，往橫裡發展，影響外觀美觀。
【一定要看的小提示】：
1.土豆也可以直接用便宜按壓，這樣加的糯米粉可以少一些。
2.裡面也可以加入胡蘿蔔，或者香蔥。
3.因為整形會比較粘手，所以，可以手沾取水或者油，這樣比較方便。
這就是【土豆糯米餅】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！
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