“最成都”的水井坊讓世界各地來賓“吃好喝好玩兒好”，這張成都名片的“後勁”有點大。
從古至今，白酒與美食有著密切的關聯度，“酒食交融”情結早已成為中國人生活的一部分，而這種關係在成都更是被演繹得淋漓盡致。
5月14日，極富地域特色的“熊貓國際美食節”亮相成都，作為首屆“亞洲文明對話大會”的重要組成部分，這場“色香味”俱全的饕餮盛宴，再度為這座“世界美食之都”增添了國際曝光度。
本次活動期間，四川白酒金花之一的水井坊便以“成都熊貓亞洲美食節白酒官方合作品牌”的身份聯手多彩川菜，打出一張令人回味無窮“酒食聯動”牌，在擦亮自身“成都名片”的同時，用一系列沉浸式體驗宣揚自己的歷史傳承與品牌文化。
從水井街19號走向世界，成都名片水井坊“獨一味”
在水井坊延續600多年的生產釀造史中，成都都是其不可替代的成長策源地。早在2004年，由《新週刊》、華西都市報、新浪網等媒體聯合發起的評選中，水井坊便與太陽神鳥、麻辣燙、變臉、春熙路等成都元素並列“十大成都名片”。
這一頭銜，是榮譽更是責任。
在中國白酒圈，眾多名酒品牌往往具有一個共同的特徵——它們會與所在產區以及城市形成深度綁定，並且在漫長的人文交互以及歷史傳承中磨礪出獨一無二的品牌氣質。對於水井坊來說，不可複製的“雙遺產”價值是其征戰高端白酒市場的核心武器，也是其品牌故事的重要源頭，而天府之國成都在中國乃至世界範圍內日益增長的影響力和美譽度，正成為水井坊在新時期實現品牌騰飛的助推器。
俗話說，一酒一城，百城百態，獨特的地域風貌和城市風情，能夠激發消費者對所在地白酒品牌產生情感共鳴，水井坊之於成都，便是這樣一種存在。
這種密不可分的聯繫，以及歷史對於水井坊的眷顧和饋贈，就呈現在水井街19號那座博物館內。數百年來，水井街酒坊扼守成都繁華中心，延續著“非遺”水井坊酒傳統釀造技藝的精髓，完整記載了中國蒸餾白酒的歷史與成都酒文化的淵源，早已成為了解成都文化的一扇窗口。
在此次“成都熊貓國際美食節”中，成都不遺餘力地將自己的全部風采和盤托出，其中最具代表性的自然就是品類繁多，併兼具文化底蘊的川味矩陣，同時也沒有忘記另一張王牌——代表四川白酒的水井坊。水井坊此次以“最佳CP”的身份融入其中，讓川菜+川酒組合為世界各地的來賓傳遞成都韻味。
一直以來，水井坊都以成都為舞臺講述酒與城的故事。不管是之前與川酒軍團出征巴拿馬，還是作為“國禮”結緣莫斯科，亦或是將創新傳承非遺文化，參與一帶一路建設，水井坊這張城市名片無疑是讓更多人認識成都、融入成都、愛上成都的理由。
精準+高效，水井坊酒食聯動背後的品牌邏輯
毫無疑問，中國白酒在品牌塑造和差異化形象時是需要講故事的，它們能通過對歷史元素的再現來賦能產品價值，並將歷史語言和符號轉化為消費者更易理解的品牌宣導語，這是過去白酒企業一直善於構建的品牌表達方式，但隨著當前酒業競爭進入比拼綜合實力的新階段，白酒品牌的價值傳遞迎來了2.0時代。
一直定位高端的水井坊，依靠過去十幾年專注的品牌定位和形象打造，已經在消費者心中形成了較為牢固的認知度，如今在一線全國名酒紛紛加碼高端、擴容次高端的新環境下，水井坊面臨品牌力提升、產品價值充能等新課題。
於是過去一年多時間裡，與業績層面節節攀升相對應的，是水井坊在品牌端的連續出擊，自從煥新“600年，每一滴都是活著的傳承”的宣傳語以來，從亮相太廟到助力非遺新生，從綁定《國家寶藏》到致敬一帶一路倡議……這一系列的案例強化了水井坊在名酒陣營中的活躍度及話語權。
除此之外，最讓人印象深刻的莫過於水井坊利用沉浸式場景，來製造立體式體驗的獨門絕技，天工御宴、壹席、菁宴，以及此次熊貓美食節上“酒食聯動耀成都”的精彩演繹，都是值得白酒品牌借鑑學習的品牌塑造範例。
這一過程中，通過拉近參與者與其品牌文化、產品價值的距離，用可觸碰、可感知、可品味、可回憶的綜合感官體驗，構建一個完整且互動性強的沉浸式場景，以此為通道將品牌600年的釀造技藝傳承，不可複製的國家物質文化遺產價值，以及如“陳香飄逸，細膩雅緻”這樣較為抽象的產品特徵一一展示。
快訊君觀察到，本次美食節的開幕式晚宴上，水井坊最新推出的“井臺絲路版”也隨之亮相，作為水井坊昇華品牌形象的又一力作，“井臺絲路版”不僅在外盒上有著醒目的城市標註，還在酒瓶底部和瓶身的燒畫之上，選擇各地最具有代表性的文化元素進行燒製，使得它天生便是城市或地區的代言者。
這款新品身上所蘊含的地域文化屬性，完美地和此類極具地區特色的活動相契合，這也是水井坊與川菜被稱為本次美食節“最佳CP”的原因。
由這一系列的案例來看，樹立品牌標籤，豐富認知層次，傳遞“雙遺”價值，正是水井坊能夠從這一輪次名酒復甦，以及次高端混戰中殺出重圍的關鍵。