西紅柿的最佳搭檔並不是雞蛋，比番茄炒雞蛋好吃數倍，簡單又快捷，營養還豐富，今天我們給大家介紹西紅柿炒土豆片，用料簡單，做起來也省事，非常開胃。西紅柿和土豆都是蔬菜中最便宜的食材，土豆吸收了西紅柿的酸甜，這道菜顏色鮮豔，營養豐富，酸甜可口，土豆片脆爽
比炒土豆絲好吃數倍，西紅柿才是它的最佳搭檔，營養翻倍，適合夏天吃。西紅柿與土豆是普普通通的食材，它們相遇後，土豆吸收了西紅柿的酸甜味道，瞬間就能吸引我們的味蕾，今天我們介紹西紅柿炒豆片的做法，簡單快手，開胃入味，夏天食用非常好哦
見上圖，準備西紅柿一個，親朋送我家一些恩施的小土豆，據說恩施高山的這種小土豆非常好，親友非常推薦
見下圖，西紅柿切成小塊
小土豆去皮後切成薄片，洗淨表面的澱粉瀝乾水分待用
這種小土豆個頭小，去皮後切片非常容易，不過土豆小，削皮也是件非常麻煩的事情
熱鍋起油，放入蒜泥入鍋，煸炒出香味
蒜泥煸炒出香味後，放入瀝乾水分的土豆片入鍋，翻炒均勻，多翻炒一下
土豆片翻炒一會後，這是我們就可以放入剛剛準備好的西紅柿，入鍋繼續翻炒
西紅柿入鍋，我們不斷翻炒
見下圖，西紅柿在鍋中不斷翻炒，翻炒後你會發現番茄慢慢炒碎，土豆片慢慢變色
西紅柿在鍋中炒碎後，鍋中慢慢出現紅油，這時我們就可以放入食鹽調味了
食鹽入鍋，翻炒均勻，土豆片已接近粉粉的狀態就可以出鍋了
見下圖，這是炒好了的西紅柿炒土豆片
我喜歡吃西紅柿，同時也喜歡吃土豆，今天將這2道我非常喜歡的食材入鍋一起炒，味道相當的美味，聽說西紅柿和土豆是最搭的食材，營養豐富，味道酸甜，開胃下飯
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