你知道嗎？吃海鮮會過敏，吃水果也會過敏！ 近日，江蘇瀋海高速上一男司機因吃了個芒果月餅，突然過敏抽搐，全身發麻！同車女子向交警揮手求救，所幸搶救及時轉危為安。
現在正是瓜果飄香的季節，人們在盡情享受大自然恩賜的同時，也要警惕因食用水果而引起的各種疾病。如食用腐爛的水果引起的痢疾、急性腸胃炎等消化道疾病，有的水果雖然沒有腐爛，但表皮上也沾有灰塵、農藥、細菌等，如不徹底清洗、消毒，也會引起疾病。
因此在食用水果美味的同時，要注意防病。首先要吃新鮮水果，不要吃腐爛變質的水果。有的水果爛了一塊，扔了怪可惜的，人們往往把腐爛部分削掉，吃其他“沒爛”的部分。其實，當水果開始腐爛後，整個水果都開始發生變質，包括其他還“沒有爛”的地方也不同程度地發生變質，有的人吃了就可能引起中毒或過敏。
其次，要認真清洗、消毒。蘋果、梨、桃等個體較大且表皮光滑的水果，先在清水中浸泡清洗10分鐘，再在沸水中燙1分鐘，一般致病菌和蟲卵就可以殺死；葡萄等個體較小且容易洗破的水果，用清水浸泡清洗後，再用淡鹽水浸泡10-30分鐘，取出後用清水反覆沖洗乾淨；有些能削皮的水果最好削皮後吃。水果表皮有一層蠟質，用農藥除病蟲害時，農藥會浸透並殘留在表皮的蠟質中，因此，果皮中的農藥殘留量比果肉中要高得多。水果削皮後食用，可減少殘留農藥可能引起的中毒或過敏，並能除去沾在水果表皮上的細菌等。
水果過敏多是口周皮疹，首先用冷水洗淨口角、臉部，局部紅腫的直接用涼水冷敷；有小紅疹或水泡的可以用綠豆水外洗加內服，或用煮完的綠豆衣敷在患處，用品質好的泡開的綠茶外敷也方便管用。
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