葡萄小歷史
葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶。據考古資料,最早栽培葡萄的地區是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區。大約在7000年以前,南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區也開始了葡萄的栽培。多數歷史學家認為波斯(即今日伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。歐洲最早開始種植葡萄並進行葡萄酒釀造的國家是希臘。在我國長江流域以北各地均有產,主要產於新疆、甘肅、山西、河北、山東等地。莖蔓長達10~20米,單葉,互生。花小,黃綠色,組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形,因品種不同,有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8~10月,中國栽培葡萄已有2000多年曆史,相傳為漢代人張騫引入。
葡萄的生食品種有巨峰,玫瑰香,紅提,黑緹,紅寶石,綠寶石,大澤山一號,紅寶石無核,京亞,京秀,騰稔,美人指,紫牛奶等。釀酒品種有品麗珠,赤霞珠,蛇龍珠,煙13,煙14,白羽,法國藍,佳利釀,北醇等,還有很多,比如咱們下面講到的紫雲山地紫葡萄。
先看看我們的山地紫葡萄吧
紫雲縣火花鎮達幫政務服務中心(原達幫鄉)的山地紫葡萄即將上市了,暑假大家可以前來採摘啦!!!這裡每年的山地紫葡萄碩果累累、質量上乘、味道爽朗……
此外,八月的紫雲非常適合宜人居住,對於經常在大都市生活的人們來說,更是一個放鬆心情的好去處。在紫雲,你不僅看到淳樸的鄉土人情,還可以品嚐到當地很多的美食,尤其是來到我們達幫鄉山地紫葡萄種植基地,你一定對葡萄又多了一種全新的認識。
碩果累累,就差你了
在這裡你可以看到美麗的布依族姑娘
外地朋友來考察合作
葡萄基地一處
一眼望去,大片葡萄
優點
高抗病,高抗傳統病害,無需套袋。
產量高,盛產期畝產可達5000—8000斤”。
品質優,果酸極少,風味濃甜,合國人口感
。
好原料口味純正,是釀製葡萄酒的最佳選擇。
地理優勢
海拔高,最高海拔850米,最低海拔650米熱量充足雨量充沛獨特的自然氣候條件天然溫室河谷地帶
歡迎各地的朋友前來採摘,現場歡樂不停哦,因為紫雲縣達幫山地紫葡萄種植基地每天都有不同地方的朋友過來現場採摘和考察合作,同時這裡的風景優美,在這裡你一定流連忘返!!!過季不候哦
(預計八月初上市哦,我們一起約吧)
繼續
葡萄的營養價值、成分和作用
1
價值
1,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解;
2. 法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用;
3. 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基;
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
2
成分
葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
另外,葡萄的含糖量達8%~10%、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質。
3
作用
多吃葡萄可補氣、養血、強心。《名醫別錄》說:逐水,利小便。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。在炎炎夏日食慾不佳者,時常食用有助開胃。葡萄的營養價值很高,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。
適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。醫學研究證明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效,在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症發病率也明顯減少。
葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍,因此,葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能讓您永葆青春。
葡萄的用途很廣,除生食外還可以制幹、釀酒、制汁、制罐頭水果