辛苦爬高山，農村地裡挖雪蓮果，收穫很喜人，錯過再等一年！

陽光的早晨欣賞自己

1/7 10.14號上午，小編來到了雲南天山雪蓮果的產地，這裡特別適應於生長在海拔1000～2300m之間的土壤上，當地村民也會將雪蓮果種植在高山之上的地裡，現在正是收貨的季節。

2/7 想吃到雪蓮果還真要分下一般功夫，至少這盲道是要走的。

3/7 大概一個多小時終於到了，看到老農正已經挖好了一堆雪蓮果了，雪蓮果水多，形似甘著，色澤雪青，較脆，可以當作水果吃。

4/7 收成好不好，一看就知道，就直接坐在山上開挖了，一窩有8、9個果實。

5/7 雪蓮果，果肉騙淡黃色，汁多晶瑩剔透，紅泥土種出來的雪蓮果清甜爽脆，個個新鮮飽滿，型似甘薯，吃起來卻是水梨般的清甜口感，因為口感好又是綠色種植商販還是很喜歡。喜歡的朋友可以嘗試一下

6/7 雪蓮果可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的剋星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然果品。

7/7 雪蓮果，菊薯的別稱，在中國雲南被稱作“萬根苕”，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來即甜又脆，也可以當做水果食用。在臺灣的市場裡，商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。

2017-10-27