又到了金秋吃柿子的季節。柿子甜膩可口，營養豐富，含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖、碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，而且還具有很高的藥用價值。但柿子雖然香甜可口，能夠滿足人們的味蕾，卻應注意以下幾點，否則反而傷身。
空腹時不要吃柿子。柿子含有大量的鞣酸與果膠，在空腹的情況下，他們會在胃酸的作用下形成大小不一的硬塊，容易導致“胃柿石”。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，嚴重時可導致胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，甚至胃穿孔。
不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
糖尿病患者應不吃或儘量少吃。因為柿子中含有大量的單糖、雙糖等簡單的糖，很容易被人體吸收，從而導致血糖升高。
避免與高蛋白食物同食。因為高蛋白食品會與鞣酸反應，容易形成胃柿石，比如螃蟹、魚、嚇等。
柿子和海帶不能一起同食，否則容易導致胃腸道不適。因為海帶還有大量的鈣離子，和柿子裡的鞣酸灰反應，容易影響某些營養成分的消化吸收。
還有下面這些食物也不要同食：
雞蛋和糖精——中毒
豆腐和蜂蜜——耳聾
洋蔥和蜂蜜——傷眼睛
土豆和香蕉——生雀斑
花生和黃瓜——傷腎臟
芋頭和香蕉——腹脹
狗肉和黃鱔——會死人
海帶和豬血——便祕
蝦和維C——中毒
感冒藥和可樂——中毒
番茄和綠豆——傷元氣
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