又到了葡萄成熟的季節，
相信很多朋友們都已經吃起來了~
市場上新上市的葡萄串
精亮新鮮，看著就害饞~
在眾多初秋時令水果中，
葡萄絕對是大家的“寵兒”。
不但滋味酸甜，顏色誘人，
而且營養價值非常高，
必須絕對棒棒噠。
不過，在生活中
葡萄也分為很多種顏色，
而不同顏色的葡萄
其功效與作用也不一樣的哦~
不同顏色的葡萄營養有區別
除了葡萄共有的營養以外，不同顏色的葡萄各有營養偏重性。
紅葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃；
白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用；
綠葡萄則偏重於清熱解毒；
紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老；
黑葡萄則滋陰養腎、黑頭髮的功效更為突出。
秋季是吃葡萄的好時機，
你經常吃葡萄嗎？
吃葡萄有什麼好處嗎？
葡萄該如何保存呢？一起來看看。
吃葡萄的十大好處預防心腦血管病
葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成。
興奮大腦
葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。
祛痰
長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。
抗病毒
葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
減肥
葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。
增進食慾
葡萄乾為營養食品，適合於虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛止嘔、鎮痛等功效。
一般人都可食用葡萄，
但糖尿病患者應適量。
葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多。
其次，還要注意，
有些食物不能和葡萄同時食用。
吃葡萄的注意事項
01 葡萄&牛奶
葡萄會強化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴重者還有可能導致腹瀉。
02 葡萄&補鐵藥、補鈣藥
鞣酸就像一塊“吸鐵石”，如果您正在吃補鐵藥和補鈣藥，也不要和葡萄一起吃，因為其中的鐵和鈣都會被鞣酸吸走，鐵和鈣還會凝固在一起，變成結石。建議隔開半小時後再吃。
03 葡萄&水
吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。因為葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速腸道蠕動，就會產生腹瀉。
04 葡萄&磺胺類藥物、消化酶類藥物
葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會改變腸胃酸鹼度，影響藥物的吸收。治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在鹼性環境下溶解度大，但在酸性環境容易結晶。
一些消化酶類藥物，在鹼性環境下能夠發揮良好的作用，但在酸性過強環境下則容易被破壞，從而失去療效。上述藥物最好也與葡萄隔開半小時再服用。
關於葡萄的百科小知識
01、葡萄皮上的白霜是什麼
葡萄皮上的白霜對人體是無害的，可以放心食用。
這些白霜對葡萄有保護作用，可以減少水分蒸發，避免葡萄採摘後快速失水皺縮。
這層白霜不溶於水，可以避免葡萄皮上形成潮溼的環境，從而減少病菌感染。
葡萄白霜中還含有酵母菌。所以，我們在自釀葡萄酒時，是不需要另外加入酵母的。
02、葡萄的保存
買回的葡萄用紙包好，放在冰箱暫時貯存，不要使用塑料袋，會使葡萄表面結霜，引起腐爛.
3、這樣洗葡萄，乾淨又快速
在盆中加入適量清水，再加一勺麵粉（平時常用的麵粉即可），攪拌均勻。
靜置2分鐘後，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動。
等到麵粉水變渾濁時，葡萄就洗乾淨了，將葡萄取出，再用清水衝一下，就可以放心食用了。
4、為什麼麵粉水這麼神？
① 因為麵粉水的黏性比較大，將葡萄在麵粉水裡涮一涮，葡萄上的髒東西就被黏黏的麵粉水粘下來帶走了，所以葡萄會洗得特別乾淨。
② 最重要的是，這種清洗方法更衛生、更環保、更安全！
③ 用這個妙招還可以清洗葡萄乾、幹棗、枸杞等乾果。
葡萄怎麼吃健康呢？
紅葡萄所含的強抗氧化物質
主要在葡萄皮裡棲身
而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素
所以最佳吃法是洗淨連皮帶籽嚼完嚥下
否則營養將損失大半。
原來“吃葡萄不吐葡萄皮”
不僅是一句調侃繞口令，
而是一個科學飲食的訓言。
厲害了我的中國諺語~