emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
千萬得忍住，別心急，熟了的無花果果肉會比還沒熟的紅，汁水也更多。口感才達到頂峰~
而下面這兩種果子，菜菜是不建議購買的：
1.一捏起來就已經有非常軟的，那可能過熟了，口感軟爛風味流失過多。
2.要避免選尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
千萬得忍住，別心急，熟了的無花果果肉會比還沒熟的紅，汁水也更多。口感才達到頂峰~
而下面這兩種果子，菜菜是不建議購買的：
1.一捏起來就已經有非常軟的，那可能過熟了，口感軟爛風味流失過多。
2.要避免選尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌。
左邊的無花果，明顯還沒完全成熟
關於品種問題，國外深紫色的無花果因運輸問題有點難買。因此菜菜建議大家還是考慮國產的吧，果子要樹上熟的才好吃呀~
國內常見的是青紫皮和綠皮的無花果，應該選哪種更好吃些？
其實，兩個品種的無花果，風味差別不太大，但青皮無花果的果肉，相對來說紅一些，香氣略清新點。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
千萬得忍住，別心急，熟了的無花果果肉會比還沒熟的紅，汁水也更多。口感才達到頂峰~
而下面這兩種果子，菜菜是不建議購買的：
1.一捏起來就已經有非常軟的，那可能過熟了，口感軟爛風味流失過多。
2.要避免選尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌。
左邊的無花果，明顯還沒完全成熟
關於品種問題，國外深紫色的無花果因運輸問題有點難買。因此菜菜建議大家還是考慮國產的吧，果子要樹上熟的才好吃呀~
國內常見的是青紫皮和綠皮的無花果，應該選哪種更好吃些？
其實，兩個品種的無花果，風味差別不太大，但青皮無花果的果肉，相對來說紅一些，香氣略清新點。
無花果可以帶皮吃，但皮的部分，稍微有一點點澀，不喜歡的也可以去掉。
熟透的無花果皮非常好剝，可以像剝香蕉一樣從蒂頭開始撕下來，果肉柔軟到抿在嘴裡就會輕輕化開，一口上癮。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
千萬得忍住，別心急，熟了的無花果果肉會比還沒熟的紅，汁水也更多。口感才達到頂峰~
而下面這兩種果子，菜菜是不建議購買的：
1.一捏起來就已經有非常軟的，那可能過熟了，口感軟爛風味流失過多。
2.要避免選尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌。
左邊的無花果，明顯還沒完全成熟
關於品種問題，國外深紫色的無花果因運輸問題有點難買。因此菜菜建議大家還是考慮國產的吧，果子要樹上熟的才好吃呀~
國內常見的是青紫皮和綠皮的無花果，應該選哪種更好吃些？
其實，兩個品種的無花果，風味差別不太大，但青皮無花果的果肉，相對來說紅一些，香氣略清新點。
無花果可以帶皮吃，但皮的部分，稍微有一點點澀，不喜歡的也可以去掉。
熟透的無花果皮非常好剝，可以像剝香蕉一樣從蒂頭開始撕下來，果肉柔軟到抿在嘴裡就會輕輕化開，一口上癮。
*圖片來源於網絡
整個進了肚裡，只留下滿嘴香甜。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
千萬得忍住，別心急，熟了的無花果果肉會比還沒熟的紅，汁水也更多。口感才達到頂峰~
而下面這兩種果子，菜菜是不建議購買的：
1.一捏起來就已經有非常軟的，那可能過熟了，口感軟爛風味流失過多。
2.要避免選尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌。
左邊的無花果，明顯還沒完全成熟
關於品種問題，國外深紫色的無花果因運輸問題有點難買。因此菜菜建議大家還是考慮國產的吧，果子要樹上熟的才好吃呀~
國內常見的是青紫皮和綠皮的無花果，應該選哪種更好吃些？
其實，兩個品種的無花果，風味差別不太大，但青皮無花果的果肉，相對來說紅一些，香氣略清新點。
無花果可以帶皮吃，但皮的部分，稍微有一點點澀，不喜歡的也可以去掉。
熟透的無花果皮非常好剝，可以像剝香蕉一樣從蒂頭開始撕下來，果肉柔軟到抿在嘴裡就會輕輕化開，一口上癮。
*圖片來源於網絡
整個進了肚裡，只留下滿嘴香甜。
除了直接吃，無花果也是西餐裡的常客。
因為它好切開後特別好看，還擁有超高的營養價值，當然得好好利用起來~
烤著吃、拌沙拉、還是作為配菜，它完全勝任！
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
千萬得忍住，別心急，熟了的無花果果肉會比還沒熟的紅，汁水也更多。口感才達到頂峰~
而下面這兩種果子，菜菜是不建議購買的：
1.一捏起來就已經有非常軟的，那可能過熟了，口感軟爛風味流失過多。
2.要避免選尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌。
左邊的無花果，明顯還沒完全成熟
關於品種問題，國外深紫色的無花果因運輸問題有點難買。因此菜菜建議大家還是考慮國產的吧，果子要樹上熟的才好吃呀~
國內常見的是青紫皮和綠皮的無花果，應該選哪種更好吃些？
其實，兩個品種的無花果，風味差別不太大，但青皮無花果的果肉，相對來說紅一些，香氣略清新點。
無花果可以帶皮吃，但皮的部分，稍微有一點點澀，不喜歡的也可以去掉。
熟透的無花果皮非常好剝，可以像剝香蕉一樣從蒂頭開始撕下來，果肉柔軟到抿在嘴裡就會輕輕化開，一口上癮。
*圖片來源於網絡
整個進了肚裡，只留下滿嘴香甜。
除了直接吃，無花果也是西餐裡的常客。
因為它好切開後特別好看，還擁有超高的營養價值，當然得好好利用起來~
烤著吃、拌沙拉、還是作為配菜，它完全勝任！
我還特別推薦用它打成無花果奶昔，入口絲滑甜蜜，夏天喝簡直太爽了。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
千萬得忍住，別心急，熟了的無花果果肉會比還沒熟的紅，汁水也更多。口感才達到頂峰~
而下面這兩種果子，菜菜是不建議購買的：
1.一捏起來就已經有非常軟的，那可能過熟了，口感軟爛風味流失過多。
2.要避免選尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌。
左邊的無花果，明顯還沒完全成熟
關於品種問題，國外深紫色的無花果因運輸問題有點難買。因此菜菜建議大家還是考慮國產的吧，果子要樹上熟的才好吃呀~
國內常見的是青紫皮和綠皮的無花果，應該選哪種更好吃些？
其實，兩個品種的無花果，風味差別不太大，但青皮無花果的果肉，相對來說紅一些，香氣略清新點。
無花果可以帶皮吃，但皮的部分，稍微有一點點澀，不喜歡的也可以去掉。
熟透的無花果皮非常好剝，可以像剝香蕉一樣從蒂頭開始撕下來，果肉柔軟到抿在嘴裡就會輕輕化開，一口上癮。
*圖片來源於網絡
整個進了肚裡，只留下滿嘴香甜。
除了直接吃，無花果也是西餐裡的常客。
因為它好切開後特別好看，還擁有超高的營養價值，當然得好好利用起來~
烤著吃、拌沙拉、還是作為配菜，它完全勝任！
我還特別推薦用它打成無花果奶昔，入口絲滑甜蜜，夏天喝簡直太爽了。
若所在地區，實在是買不到新鮮無花果，還可以買點無花果乾解解饞，風味也很贊。
注意不是前面提及的零食本尊“蘿蔔乾”，而是真正的無花果乾，市面上常見的有兩種。
一種是可以直接當零食吃的，捏起來還是軟軟的，入口類似柿餅的口感，耐保存也易讓人接受。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
千萬得忍住，別心急，熟了的無花果果肉會比還沒熟的紅，汁水也更多。口感才達到頂峰~
而下面這兩種果子，菜菜是不建議購買的：
1.一捏起來就已經有非常軟的，那可能過熟了，口感軟爛風味流失過多。
2.要避免選尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌。
左邊的無花果，明顯還沒完全成熟
關於品種問題，國外深紫色的無花果因運輸問題有點難買。因此菜菜建議大家還是考慮國產的吧，果子要樹上熟的才好吃呀~
國內常見的是青紫皮和綠皮的無花果，應該選哪種更好吃些？
其實，兩個品種的無花果，風味差別不太大，但青皮無花果的果肉，相對來說紅一些，香氣略清新點。
無花果可以帶皮吃，但皮的部分，稍微有一點點澀，不喜歡的也可以去掉。
熟透的無花果皮非常好剝，可以像剝香蕉一樣從蒂頭開始撕下來，果肉柔軟到抿在嘴裡就會輕輕化開，一口上癮。
*圖片來源於網絡
整個進了肚裡，只留下滿嘴香甜。
除了直接吃，無花果也是西餐裡的常客。
因為它好切開後特別好看，還擁有超高的營養價值，當然得好好利用起來~
烤著吃、拌沙拉、還是作為配菜，它完全勝任！
我還特別推薦用它打成無花果奶昔，入口絲滑甜蜜，夏天喝簡直太爽了。
若所在地區，實在是買不到新鮮無花果，還可以買點無花果乾解解饞，風味也很贊。
注意不是前面提及的零食本尊“蘿蔔乾”，而是真正的無花果乾，市面上常見的有兩種。
一種是可以直接當零食吃的，捏起來還是軟軟的，入口類似柿餅的口感，耐保存也易讓人接受。
別看無花果乾晾晒過後個頭小小，表皮皺巴巴，失去了原有的美豔。不過，晾晒之後的無花果乾具有清香之氣，果糖也被充分凝聚，更加香甜。
另外一種是晒到乾硬，變成了一個小圓球的無花果乾。
廣東人最愛用它來煲湯，清熱解毒，潤燥止咳，最適合夏秋季節來飲用。
emmm~這是無花果呀！
“啊？無花果是8090的童年回憶，真身原來長這樣啊？居然這麼美？！”
誒誒，打住！你童年吃的“無花果”是蘿蔔乾或木瓜絲，跟無花果可沒關係。
新鮮的無花果，可以說是非常之誘人了。紫綠的漸變色外表，剝開之後是西柚色的紅。
成熟後，摸起來的手感有點像水蜜桃，入口軟綿多汁，是個小蜜彈！吃過的準會愛上~
不過，它的時令性很強，就跟荔枝和楊梅般，過了季節就很難找到。
加上鮮果存儲不容易，因此並不像蘋果雪梨那般普及，沒吃過甚至沒見過的小可愛還挺多的。
幸好，現在物流發達，如果真想嘗試，多花點運費總是能買到的~
那今天就讓菜菜，帶你認識一下無花果這個好東西吧。
1
無花果到底有沒有花
無論是否吃過無花果，第一次聽這名字的人，幾乎都會有個疑問：沒花？那還能結果？
就像老婆餅裡面沒有老婆，煲仔飯裡面沒有小孩。
無花果當然是無花有花啦！它的花就藏在“果實”裡。
無花果是隱頭花序的植物。一個“隱”字就是它最重要的特徵，花是生長於果實內，外觀看不到！
換句話說，無花果裡那些紅色的細絲，就是隱藏著的無花果的花。
而我們吃到的，並不是果實，而是花托膨大形成的肉球。菜菜覺得，稱它為“無果花”或許更合適些。
另外一個關於無花果的疑案，是它究竟是素菜還是肉菜？
哈？是不是很奇怪，作為一種水果，它竟然還有這種疑問？
那也是因為無花果的花是藏在果子裡的，普通蜜蜂可沒辦法幫它授粉。
因此無花果進化出一個特殊結構，在果子底部有細微的開孔，以便小蜂等昆蟲進入，傳粉做媒。
但據說這個小孔，是隻能進不能出，因此野生的無花果內都有“優質動物蛋白”。因此就有了“葷菜”這麼一個玩笑話。
不過，現在的商業化栽培無花果基本是單性結實，已經不需要小蜂來傳粉啦~（自然也不用擔心說吃到的無花果裡有死去的小蜂。）
*圖來源網絡
很多人喜歡它，是因為吃起來很有肉感，卻又沒有肉的緊實。碰一口甜蜜的汁水全都迸發出來，充滿整個口腔。
口感之所以這麼奇特，還不是因為你吃下了一整束花嘛~
2
無花果到底是什麼
說了那麼多無花果身上的怪事兒，你是不是好奇，這果子莫不是科學家突發奇想的產品？
並不，關於無花果的記載非常古老，傳說亞當夏娃害羞遮體的樹葉，正是無花果樹葉。
也有人認為，它的人類“馴服”（人工栽種）的第一種植物。
栽培歷史有5千多年，原產於阿拉伯、西亞和中東地區。後來，在唐代時期傳入中國，主產區在新疆，我們東南沿海一帶也有零星栽種。
*圖片源自網絡
在悠久的歷史過程中，無花果也演化出不同的品種，常見的有烏紫色、青色和黃色。
在我國，新疆的品種成熟時是偏黃色的扁球形↑，而國內其他地方的則多數是從紫到青的漸變色，長橢圓形↓。
*圖片源自網絡
在原產地，更常見是個紅得發紫的小圓球，咋看像個超大size的巨峰葡萄。
口感上來說，也比國產的更綿軟些。
*圖片源自網絡
無花果不僅分品種，還分春果和秋果。
現在市場上能買到的，就是春果，還不是很甜，非產地小夥伴可再等等。
待到8月底——11月中旬上市的，就是秋果了。這時的無花果最合適，入口香甜軟糯，一抿就化，口齒生津。哎呀，說得我自己都饞了。
*圖片源自網絡
在國外，無花果是常見水果，超市水果店都有得賣。近幾年，隨著ins等社交網絡的興起，無花果才漸漸被國人注意到。
ummm~或者說，是被它顏值給誘惑了。切開後，飽滿而明豔的紅色果肉，能一秒就抓住眼球！
有顏也有實力，熟透的無花果，口感綿軟鮮甜如蜜，新疆人還管它叫“糖包子”。
營養價值，那叫一個高！富含18種氨基酸和多種維生素，果實內的果糖和葡萄糖，極易被人體吸收和利用。
還具備健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血壓、利咽消腫等等的功效，簡直就是大寫的優秀！
3
無花果的挑選和吃法
好了，大家應該都知道無花果是個好東西了。那買的時候要注意什麼了？
無花果的成熟度，從外觀就能判斷出來。
成熟的無花果，底部的氣孔微微裂開，用手輕捏，手感偏軟。
而還未熟的無花果，底部氣孔呈現閉合狀，捏著手感會偏硬，需要放個兩三天再吃。
千萬得忍住，別心急，熟了的無花果果肉會比還沒熟的紅，汁水也更多。口感才達到頂峰~
而下面這兩種果子，菜菜是不建議購買的：
1.一捏起來就已經有非常軟的，那可能過熟了，口感軟爛風味流失過多。
2.要避免選尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌。
左邊的無花果，明顯還沒完全成熟
關於品種問題，國外深紫色的無花果因運輸問題有點難買。因此菜菜建議大家還是考慮國產的吧，果子要樹上熟的才好吃呀~
國內常見的是青紫皮和綠皮的無花果，應該選哪種更好吃些？
其實，兩個品種的無花果，風味差別不太大，但青皮無花果的果肉，相對來說紅一些，香氣略清新點。
無花果可以帶皮吃，但皮的部分，稍微有一點點澀，不喜歡的也可以去掉。
熟透的無花果皮非常好剝，可以像剝香蕉一樣從蒂頭開始撕下來，果肉柔軟到抿在嘴裡就會輕輕化開，一口上癮。
*圖片來源於網絡
整個進了肚裡，只留下滿嘴香甜。
除了直接吃，無花果也是西餐裡的常客。
因為它好切開後特別好看，還擁有超高的營養價值，當然得好好利用起來~
烤著吃、拌沙拉、還是作為配菜，它完全勝任！
我還特別推薦用它打成無花果奶昔，入口絲滑甜蜜，夏天喝簡直太爽了。
若所在地區，實在是買不到新鮮無花果，還可以買點無花果乾解解饞，風味也很贊。
注意不是前面提及的零食本尊“蘿蔔乾”，而是真正的無花果乾，市面上常見的有兩種。
一種是可以直接當零食吃的，捏起來還是軟軟的，入口類似柿餅的口感，耐保存也易讓人接受。
別看無花果乾晾晒過後個頭小小，表皮皺巴巴，失去了原有的美豔。不過，晾晒之後的無花果乾具有清香之氣，果糖也被充分凝聚，更加香甜。
另外一種是晒到乾硬，變成了一個小圓球的無花果乾。
廣東人最愛用它來煲湯，清熱解毒，潤燥止咳，最適合夏秋季節來飲用。
如果你們熬夜上火，嗓子疼，推薦你們用它和梨子燉個小甜水，準管用~