皮肚面——南京特色風味名小吃

蔬菜 美食 攝影師滕海龍 2017-04-06

青山隱隱水迢迢,秋盡江南草未凋。 晚秋時節踏著淅瀝瀝的小雨來到了古都南京。

詩裡總把本已蕭瑟的秋天說的很悽美並加上秋雨來添加秋愁,這個時節遊覽明孝陵不免有些傷感,加之空氣的溼涼,一絲寒冷由心而生包圍了全身。於是便走進明孝陵附近的一家小店點了一碗皮肚面幾碟小菜。當熱騰騰的皮肚面端上來時,溼熱熱的香汽撲面而來,立刻就驅走了心底的寒意,喝上一口熱湯,嚼上兩塊皮肚,暖暖的感覺便包圍了全身,於是哧溜哧溜連湯帶面猛吸幾口,額頭上已見細膩的汗珠。“泡泡的”吸飽了汁兒水的皮肚嚼在口中綿香四溢,配著清香的蔬菜,頓覺心情清爽起來。伴著一碗皮肚的餘香,步出小店,漫步於古老的城牆角下,煙雨秦淮之畔,用歷史佐酒,浮華做煙,悠然之間,發現晚秋的古都竟然如此美麗。

皮肚面——南京特色風味名小吃

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