農村一種長在水裡的野菜,除了清熱解毒,還能防治小兒多動症
鄉間老農民
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我們看到圖上面這一片的菜,是不是還以為是小荷葉呢~它的名字叫做蓴菜哦,它也被稱作為湖菜,在浙江一帶是很常見的,是一種珍貴的水中野生蔬菜。
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蓴菜它含有大量維生素和膠質蛋白,是其他野菜食物所沒有的。所以我們今天就來認識一下,食用蓴菜,會給我們的身體帶來怎麼樣的好處。
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蓴菜最突出的作用就是清熱解毒了,它自有的粘液質就是各種營養物質和多縮戊糖所組成的,食用後能清胃火,還能抑制細菌生長和消炎。
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不僅如此,蓴菜被稱為是植物中鋅王,可想而知它的鋅含量是如此豐富,因此能夠防止小兒多動症,是小朋友的最佳健康食品之一,能增強免疫力。
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想要食用美味的蓴菜,我們可以做成蓴菜羹或者用來熬湯,味道滑嫩鮮甜,實屬保健佳品。
2017-08-12
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