在我們日常生活中買菜是人們生活上必須品，平時上班族白天沒時間買菜，下午下班如果有時間去家附近買點菜，回家做飯吃還是很划算的，畢竟長在外面吃快餐沒什麼營養，而且外面快餐店炒的菜也沒自己做的那麼衛生，所以說很多年輕人還是會選擇買菜在家做飯吃的。特別是週末想吃點好吃，在外面吃又很貴，去超市菜市場買點菜，自己做還是很划算的。那麼，為何年輕人寧願去超市買菜，也不願意在街邊買老人的菜呢？其實原因很現實！
首先得說如今人們的生活條件變好了，對於飲食健康方面也有所提高了，不再是一日三餐吃一兩個菜，人們在買菜的時候會選擇蔬菜和雞鴨魚肉、雞蛋、海鮮等多種食材來滿足一日三餐的不同口味。
而往往在街邊賣菜的老人攤上只有自己家裡種的蔬菜，沒有雞鴨魚肉、海鮮類食材。所以對於年輕人來說選擇性上，可能沒超市買菜來的方便，畢竟超市裡面不光是蔬菜，還有各種雞鴨魚肉，包括海鮮等等食材，而且蔬菜品種豐富，還有低溫保鮮，這樣買來的菜比較新鮮。
其次就是超市裡面的菜，一般來說都精挑細選的，在食品安全上做到有保障點，不會存在一些農藥殘留物。超市做生鮮賣的是品質，每個蔬菜無論是外觀表面還是裡面都是很美觀的。在秤重打價格上，超市也是採用統一電子價格稱，不存在短斤少兩。
而相對於路邊的老人賣的菜，其一在品質上沒保障，蔬菜品種殘次不齊，價格上也都不一樣，又沒有標準電子稱，經常是短斤少兩。其二衛生安全上也沒保障，不知道是自己種的還是在哪個批發菜市場拿的菜，打了多少農藥留有多少農作物殘留也不知道，街邊上人來車往的，除了灰塵多，還有含超標PM2.5，人吃多了這些蔬菜，短期可能沒什麼問題。長期以往下來，對於身體健康來說是個大問題！
雖說這些老人賣菜也不容易，這麼大年齡了，種點菜出來賣點小錢養家餬口，可能是生活上有點困難才這樣，如果碰到不是天天在那擺攤賣菜的老人，還希望大家支持下買一點青菜土豆，畢竟這些老人只是臨時偶爾有菜來賣下，不同於那些天天賣的老人，他們可能是賣菜賣到老，大部分都是在外面批發菜市場拿的菜來的，所以還是注意下。
