農村集市走一圈，這幾種蔬菜竟然都不認識，菜農直呼賣不出去！

種菜管家

1/4 作為一個北方人，在廣西和雲南的農村菜市上轉一圈後，竟然發現自己對於蔬菜的認識被徹底打破，原來，我們平時吃的蔬菜真是少的可憐！不信來看，這是什麼蔬菜你知道嗎？南瓜—菜農一句話讓我嚇了一跳，原本普普通通的南瓜到了這裡竟然長成這樣，這是什麼原因呢？

2/4 原來，這是雲南當地的地方南瓜品種，和現在市面上的南瓜不同，這種南瓜產量很低，但是風味獨特，菜農表示，這種南瓜來種的人很少，主要是產量不高，農戶不賺錢，但是他都會在地頭種上幾顆，不為賺錢，只為了能讓人們別忘了這些“古老”的記憶。

3/4 除了這些大的南瓜，這裡還有一些小小的綠色小南瓜，切開一個香氣四溢，攤主表示，這種本地的南瓜口感絕對非常棒，只是由於產量太低，農戶基本上不會賺錢，所以種的人越來越少，說不定過個兩三年這些品種以後就見不到了！

4/4 除了南瓜，這裡的特色苦瓜也是精緻異常，現在這些蔬菜主要供應特色餐館或老一輩的人來食用，年輕人都很少見到這種蔬菜了，你身邊有當地特色的蔬菜品種嗎？歡迎分享，只有讓更多的人知道，才能讓我們的蔬菜資源避免丟失。

2017-05-24

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