你平時買菜回家的第一件事是幹什麼?直接用提菜回來的塑料袋包裹著蔬菜放進冰箱?如果你這麼做了,那麼,你正在“慢性自殺”~~
實驗證明,當溫度達到65℃時,一次性塑料袋中的有害物質將滲入到食物中,對人的肝臟、腎臟及中樞神經系統等造成損害,嚴重影響我們的身體健康。而即使是在冰箱裡平時用普通塑料袋低溫保存食物,對健康的潛在風險也是很大的。
正確的保鮮方法
冰箱裡的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,普通塑料袋達不到保鮮的目的。
部分蔬果的正確保鮮方法
根莖類蔬菜相對更易保存,但最好能帶泥儲放,置於陰涼通風處即可。
白蘿蔔或大頭菜冷藏前,須先將菜葉切除,然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏,可保存約7~10天。
青椒若直接冷藏會慢慢軟掉,最好用密封保鮮袋保存。
水果最好垂直豎放,有蒂的一面朝上,減少維生素的損失。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中,既可防止氧化,又能保持原有色澤,還可使水果清脆香甜。
已開瓶而未喝完的酒,較經濟的保存方法是倒到小瓶中,可再保存1天。
如何鑑別塑料袋的品質
看外觀是否有“食品用”的標誌。通常該標誌應在包裝袋正面,較醒目的位置。
聞一聞塑料袋有無異味,是否讓人覺得噁心。合格的塑料袋應該是無異味的,而不合格的塑料袋由於使用了添加劑,會帶有各種味道。
把塑料袋放在水裡,並用手將其按到水底,稍等片刻,浮出水面的即為無毒塑料袋,沉在水底的即為有毒塑料袋。
主編:@可愛的笨瓜瓜
本期編輯:@Visir
相關推薦
'大白菜產量特別高卻賣不出去,冒充娃娃菜身價倍漲,你能分清麼?'
"如果不是經常去買菜的朋友,看到娃娃菜和大白菜很可能會區分不開,而有一些商家,就將大白菜冒充娃娃菜來售賣,就是將大白菜外面幾層比較翠綠的葉子剝掉,露出裡面比較嫩黃的葉子,就冒充娃娃菜。上圖為大白菜大白菜和娃娃菜長得還真的挺像的,不過它們不是同一種蔬菜。娃娃菜看著就像是沒有長...
'夏天家裡的水果別直接放冰箱裡,用這方法保鮮,一天都不會壞'
"家裡的蔬菜總是發黴變黃?水果突然腐朽?那是由於你的食材保鮮沒用對辦法食材保鮮可是有考究,明天就來和你說一說!新穎的水果即買即吃口感最佳,但買多了一時吃不完的話就需求咱們意識一些水果的保鮮辦法了。西 瓜要說最能代表夏天的水果,那一定是西瓜無疑了。咱們吃西瓜經常會吃了一半後就...
'洋蔥放鍋裡煮一煮,作用太厲害了,你知道麼?'
"洋蔥是我們生活中最常見的一種蔬菜,很多人都是用它來製作美食,卻不知道把洋蔥放到鍋中煮一煮,還有很大的用途嘞!1,夏天家裡的蚊蟲比較多,這時候我們可以在鍋中放入適量的洋蔥,加水用大火煮一會兒,等到自然冷卻後裝入噴壺中,噴灑在有蟲子出沒的地方,能夠起到很好的驅蚊效果。2, 家...
推薦中...