隨著社會的不斷髮展，人們生活水平的提高，現在人們患病的種類也越來越多。糖尿病就是很常見的一種疾病，一旦患上糖尿病是需要長期服藥的，而且它可能還會誘發很多其他疾病。我們大家都知道糖尿病患者在飲食上是有很多注意事項的。
我們每天吃不同蔬菜，補充身體所需的維生素、纖維素等等，那麼對於糖尿病患者來說，吃哪些蔬菜好呢?以下的6款綠色蔬菜，有助於降低血糖。
菠菜：
性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
芹菜：
性涼，味甘辛，無毒;入肺、胃、肝經，是高纖維食物，它經腸內消化作用a生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
洋蔥：
洋蔥所含的S-甲基半胱氨酸亞?具有降血糖、降血脂的作用、洋蔥中還含有磺?丁酸，它可以通過促進細胞對糖的利用而起到降糖的作用。洋蔥還具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化的作用，經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。美國科學家還發現洋蔥含有前列腺素A，前列腺素A能降低人體外周血管阻力、降低血壓，並能增加腎血流量和尿量、促進鈉鉀排洩，這對預防糖尿病的腎K併發症大有幫助。
食用提示：急性傳染病者不宜食用r青光眼、白內障患者不宜多食r榱吮苊庥養物質的破壞，炒食時不宜加熱時間過久。
番茄：
味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效;降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及礆性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎K病有良好的輔助治療作用。
降低血壓經常發生牙l出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙l出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
注：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
n苣：
含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。n苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便祕有輔助治療作用。n苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
食用提示：榱吮苊獯罅克溶性維生素的丟失，要先洗後切rn苣葉營養價值比莖高，應莖葉同食r榱吮苊餛蘋等n苣中所含的抗壞血酸成分，不宜用銅製器皿存放或者烹調n苣。
苦瓜：
有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皁不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皁製劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利於控制血糖。
食用提示：慢性腸炎患者不宜多食;食用時宜急火快炒、不宜長時間的踔蟆
以上這6種蔬菜，糖尿病患者可以在平時多吃一些，不僅營養價值高，還可以起到降糖的效果。但是如果糖尿病患者還有一些其他的疾病，那麼在食用這些蔬菜時也需要多加註意，因為有些蔬菜也是有不宜人群的。另外，糖尿病患者如果想使自己的血糖穩固，平時也要有良好的生活習慣。