一提到大白菜沒有不知道的吧？它是我們常吃的蔬菜之一，在全國種植面積也是比較大的蔬菜種類。白菜價格一般都很便宜，以至於很多商品為了體現出便宜都會用白菜價來形容，不過也有例外，前幾年下暴雪造成蔬菜運輸困難，超市大白色賣到了4塊一斤，這只是特殊情況罷了。
不知道從什麼時候開始，市場上流行起了一種新型的白菜品種，而且還是紫色的，不知道大家看到過和吃過沒有，論顏值可以說是白菜中的貴族了。首先是它的顏色比較別緻，紫色的外衣，剝掉外面的老葉之後，裡面更是鮮嫩，看著都想咬一口。這種白菜是從韓國引進的品種，口感和營養都比普通的大白色要好。所以深受消費者的喜愛。
紫色白菜因為含有花青素，所以售價相對於普通白菜要高得多，花青素的作用大家應該都清楚，它可以清除人體自由基，起到抗氧化的作用，讓人變得年輕，還可以預防心腦血管疾病，保護肝臟等。這就決定了紫白菜的地位，另外紫白色的口感也比較好，嫩葉可以直接生吃，涼拌起來味道不錯，口感新嫩，市場上的售價都在6塊一斤以上，甚至有超市賣到11塊一斤。
現在正是紫白菜上市的時候，現在全國的紫白色淨菜批發價都在3塊左右一斤，但是普通的大白菜淨菜的批發價卻只有2毛錢一斤，雖然普通大白菜的產量比較高，但是總體效益還是有差距的。所以想要種植的朋友還是可以考慮的，但是要注意找好銷路，因為這種白菜的售價比較高，目前很多人難以接受，這可能是一個大問題，另外不要盲目的跟風操作，供過於求，就會直接影響市場價格，就像前幾年的砂糖橘種植一樣。要多考察之後再做決定。
不知道大家對於紫白色的種植前景怎麼看？
相關推薦
老公朋友來家做客，我炒了一盤白菜，朋友吃完一盤又要一盤！
老公朋友來家做客，我炒了一盤白菜，朋友吃完一盤又要一盤！今年我們這兒的白菜大豐收，市場上各處可見，價格也特別便宜，1元錢就能買上一大棵。年前我在家囤了好幾...
推薦中...