高級工程師放棄高薪,只為家傳手藝不失傳
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水龍
1/5 看著這碗牛肉薯粉,口水直接出來。老闆不管是牛肉,湯底,裡面的粉條,都是自己一手包辦,從不假手於人。
2/5 當我們都在睡覺的時候,老闆已經從屠宰場買好牛肉、牛骨、各種配料,準備回店裡熬湯底。
3/5 一到店裡老闆就開始洗牛骨,然後加進鍋裡熬湯,再準備今天所需要的各種材料,老闆每天都堅持自己去買牛肉,保證材料的新鮮程度,而且也保證了肉質,看著店裡的生意一天天變好,客人越來越多,還好這家店還能堅持下去。
4/5 老闆說我的父親老了,如果我不回來幫忙,他一生的心血就要從我這溜走了,這家小店畢竟這麼多年了,父親連粉條都要自己親力親為的人,能看出他對這碗湯粉的執著,辛虧這個店沒有敗在我的手裡。
5/5 看見有越來越多的人能接受我煮出來的湯粉,這也是一種自豪感,這絕對不比完成一單工程的滿足感差。
2017-09-03

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