南漳縣城關鎮進一步強化夏季農村集體聚餐食品安全監管

7月14日，南漳縣城關鎮召開夏季食品安全管理工作會，會上，安排佈置了對各村（社區）上半年食品藥品安全工作進行考核並要求各村（社區）進一步強化對農村集體聚餐和“升學宴”管理、指導、規範。

為保證南漳縣夏季農村集體聚餐食品安全，縣食藥監局採取多項措施進行保障：一是高度重視、認真履職。村（社區）主要領導要親自抓，採取有力措施加強管理，切實做好轄區食品安全工作。加強對農村集體聚餐廚師的管理，全面調查摸底，全部參加培訓，全部免費體檢。二是加強指導、確保安全。村信息員要加強對廚師和舉辦集體聚餐農戶的指導，對加工場地、衛生條件、食材採購、用水衛生、廚師健康等進行檢查、指導。並採取多渠道、多形式向群眾宣傳農村集體聚餐備案的重要性。三是建好臺賬、按時上報。各村信息員把每次集體聚餐的《指導意見書》《安全承諾書》《申報備案表》“兩書一表”裝訂成冊，做好集體聚餐申報備案臺賬記錄，堅持農村家宴集體聚餐申報備案彙總表月報送。

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