2017年7月14日下午，托克托縣食品藥品監督管理局在雙河食藥所三樓會議室，召開託縣農村集體聚餐食品安全培訓會，各鎮、黃河溼地管委會食藥所所長、流動餐車負責人60餘人參加了培訓。
會上，縣食藥監局曹瑞霞副局長強調要認清形勢，做好黨的十九大、自治區慶祝成立70週年等一系列重大活動食品藥品安全保障工作，絕不能有僥倖心理、麻痺思想、疲勞情緒，要從食品原料採購到加工製作上桌，層層把關，嚴格防範，確保農村集體聚餐食品安全，嚴防群體性食物中毒事件發生，要求各鎮、黃河溼地管委會食藥所要儘快召開專題會議，研究部署具體工作，對農村自辦宴席進行全面排查，確保全部備案登記，會議進一步學習了市食藥監局《關於印發呼和浩特市農村集體聚餐食品安全監督管理規定》文件精神，就農村集中聚餐（流動餐車）從選址、加工操作、出菜的各項注意事項、餐飲具的洗消保潔、備案管理和留樣等進行了詳細講解。
通過培訓，進一步明確了農村宴席承辦方是食品安全第一責任人的意識，提高了農村宴席服務團隊的法律意識和食品安全水平，確保從食品原料採購到製售每個重點環節達到安全標準，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全。
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