每日甘肅網訊(通訊員朱慧敏)為切實保障中、高考期間食品安全，崆峒區食藥監局從5月24日開始，全面部署，採取有效監管措施，加強校園周邊食品安全整治，確保高考期間師生的飲食安全。
一、強化重點區域風險排查。 一是從5月24日開始，組織監管人員集中對學校周邊食品經營門店、餐飲單位、餐飲集中區等重點區域進行一次“拉網式”排查，主要檢查是否持證經營；食品安全管理制度和人員健康管理制度是否落實；原料採購、儲存、加工製作是否規範；餐飲具和共用器具是否清洗消毒；食品留樣及記錄是否規範；是否索證索票；有無過期食品等規範性監管措施的落實情況。二是按照學生居住區域的不同，針對考生居住比較集中的區域開展監管工作，督促餐飲服務單位落實各項制度，嚴格執行食品安全操作規範，認真加工製作，實行過程控制，確保用餐考生的食品安全。三是在高考期間，每日開展巡迴檢查，並向定點接待賓館、飯店、考區派駐執法人員，實施全過程的餐飲食品安全監管，對質量可疑食品和重點食品品種進行全面監測，及時防控和排除各類安全隱患，確保師生在高考期間的飲食安全。
二、強化督查檢查。為確保整治效果，區食藥監局成立專門督查組，督查各監管單位的工作開展情況，主要督查檢查風險排查情況、整治工作進展情況、風險控制情況，真正做到早發現、早整改，切實減少食品安全隱患。
三、強化宣傳教育。加強對餐飲服務從業人員食品安全法律法規的宣傳教育。通過互聯網、微信等媒體發佈中、高考期間餐飲食品安全消費提示，加大食品安全科普知識宣傳，增強考生食品安全意識和自我保護能力。
四、強化應急處置。暢通信息與舉報投訴渠道，及時發現和處理各類食品安全問題和公眾投訴舉報。完善應急預案，加強應急值守，快速及時妥善處置突發食品安全事件。
截止目前，共出動執法人員320人(次)，共檢查食品經營單位1231戶，對23戶食品經營單位存在的問題進行了現場處置，要求被檢查單位按期限逐一整改到位，著力消除食品安全隱患。