文化路小學召開“食安校園工程”建設動員會

為了推動“食安校園工程”建設的順利進 展，5月9日，市中區文化路小學召開了“食安 校園工程”建設動員會，文化路小學一校三區 全體班主任、部分家長代表300餘人參加了會 議。

會上，文化路小學總校長宋延江簡要介紹 了該校一校三區的發展情況，康滋餐飲集團副 總經理楊偉華介紹了國內各地當前學生餐供 應的情況，展示了康滋集團公司的經營理念及 該公司的運營情況，詳細介紹了文化路小學 “食安校園工程”建設的總體思路、經營模式， 並與家長展開互動，現場回答了家長關心的問 題。與會家長認真閱讀了《致學生家長的一封 信》，填寫了調查問卷，留下了自己的意見與建 議。

孩子是祖國的未來和希望，孩子的健康成 長寄希望於培養和教育，也在於科學的營養補 給。當前，為了幫助孩子均衡營養，強壯體質， 全國上下正在逐步實施“學生餐改善計劃”。 2017年2月19日，棗莊市第十六屆人民代表大 會第一次會議開幕。會上，棗莊市 20 件惠民 實事出爐，食品藥品安全監管工作再次列入市 政府2017年度惠民實事。主要包括深入推進 “食安棗莊”建設、完成市食品藥品檢驗中心項 目、加快食品藥品安全追溯體系建設等內容。 這是繼市政府出臺《棗莊市食品藥品安全“十 三五”規劃》後，全市食藥監管事業進一步呈現 出高位推動格局。針對市中區中小學尚未配 置標準化食堂的問題，該區教育局從今年開始 啟動“食安校園工程”，以“食品安全”、“營養與 健康”和“食育教育”為三大基準點，建設從田 間到餐桌，從食堂到課堂的全程管控模式。文 化路小學被選定為“食安校園工程”試點單 位。

2017年下半年，由康滋餐飲集團投資，在 文化路小學打造我市首個無水化“6T”標準化 學生餐廳或者市中區小學生中央廚房，啟動我 市中小學營養干預計劃，制定科學營養指導食 譜。該校將建立一套餐飲服務與教育教學相 結合的全新模式，在提供更安全、更營養、更健 康的飲食保障基礎上，全力打造並實施“食 育”課程，值班教師或家長志願者全程監護，開 展文明禮儀教育和行為習慣養成教育。在就 餐的過程中，潛移默化地影響著孩子們，培養 孩子的自立、自律、節約、禮儀、服務的優良品 質，將文化路小學建設成為“食安校園”和“健 康校園”，提升學生的綜合素養。同時，從根本 上解決廣大家長午間接送孩子回家就餐和校 外就餐難問題。 （張樹茂）