相信大家都知道，小米的營養價值很高，含蛋白質、脂肪及維生素，小米蛋白質含量比大米高，脂肪、碳水化合物含量都不低於稻、麥。先介紹下小米與哪些食物搭配營養價值更高呢？
一．小米加桑葚 可以保護心血管健康。
二．小米加紅糖紅糖益氣補血，小米健脾胃補虛損，兩者搭配食用可以補益氣血。中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。
三．小米加肉類或者黃豆 由於兩者所含氨基酸的不同，互相搭配可以提高蛋白質的吸收利用率。
四．小米加大米 它們這樣搭配可以營養互補，提高營養價值。
那麼接下來要介紹的是不能和小米一起吃的食物。
一.小米不能和杏子同吃，小米中的磷等礦物質與杏子中的果酸結合會產生不易消化的物質，容易導致嘔吐和腹瀉。
二.小米和蝦皮不能同吃，小米和蝦皮一起吃容易導致人噁心和嘔吐。
三.小米不能和醋一起同吃，醋中含有有機酸，會破環小米中類胡蘿蔔素，降低營養價值。
相關推薦
'發熱腹瀉，醫生開了左氧氟沙星和整腸生，可以同時吃？藥師說不能'
"昨晚我上夜班，和往常一樣的平靜，前半夜還好，不算太忙，後半夜糟糕，剛躺下不到10分鐘又來病人，爬起來忙完躺下又爬起來，這樣反反覆覆折騰了一晚上，頭昏腦漲。這期間有一件事讓我覺得很慚愧，深刻的懷疑自己不是一個稱職的藥師，至少在用藥交代的關鍵環節沒盡到責任。那是一位女孩帶著她...
'黑豆營養豐富，但這2類人要儘量少吃，以免吃壞身子'
"現在人們越來越重視身體的健康，經常會通過各種各樣的飲食調理來增強免疫功能，同時補充身體需要的營養物質。黑豆作為常見的一種豆類食物，其營養價值也比較高，適當進食可以補充裡面的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、微量元素等。雖然黑豆的營養價值高，但是並非所有人都適合進食，部分人進食...
'雞蛋生吃最營養？久煮的雞蛋吃了會致癌？醫生：答案不是你所想'
"網上流傳：煮久了的雞蛋不能吃，會致癌！致癌物就是雞蛋黃表面那層灰綠色的物質！ 而雞蛋一旦煮熟還會造成營養的流失，生吃比較好。請問，這到底是不是真的嗎？久煮的雞蛋不會致癌雞蛋煮久了，蛋黃表面確實會有一層灰綠色的物質。這是雞蛋自身的硫化物，經長時間水煮後，與雞蛋中的鐵元素髮生...
推薦中...