石榴由於果實籽粒眾多，常用來寓意“多子多福”，也就是人丁興旺的意思。在安徽省的懷遠縣，有著悠久的石榴種植歷史，這裡家家戶戶都會種石榴。
這棵石榴樹有六百五十年，經過嫁接後，這棵老樹依舊還能產出石榴。產出的石榴有三種顏色，有粉紅色的，有深紅色的，有黃色的。
在懷遠縣種植的石榴品種就已經達到了三十多種了，但是有一種石榴品種名字很古怪，叫做“雷擊石榴”。不過我們在購買石榴的時候，一般都不注意這石榴的品種和名稱，我們關心的事情都是兩個字“甜嗎”？所以，只有行內的人才知道它的故事。
這“雷擊石榴”，通體發白，皮薄個大，汁水很足，香甜可口。該品種的石榴粒，百粒重達112克，這可是國內石榴有文字記錄的最大值。這種石榴果實，單果重可以達到1斤以上，最大的石榴單果就能有3斤重。但是這古怪的名字是怎麼來的呢？
原來，在1990年左右，懷遠塗山腳下有一個叫塗山村的地方，有個果農，種了一棵石榴樹，由於夏季下大雨遭遇了強對流天氣，這棵樹被雷擊中了。當時這樹，有三個枝杈，被雷擊中後，死掉兩個，還活了一棵枝杈。
但是這棵枝丫從此產出的石榴，又大又白含糖量也好，當地農民就乾脆取名叫做雷擊石榴了。現在廣為種植的雷擊石榴，都是當年那棵樹通過扦插繁殖後的後代們了。其實這雷擊石榴也有學名，是安徽省農科院的專家取的，叫“皖榴一號”，也有農民叫它是“三白石榴”，因為這石榴結白果，開白花，生白籽。
種植“雷擊石榴”，對土壤要求較高，每畝地42棵，按照4米乘4米定植。酸鹼度要求在6.0到8.0之間，最能影響石榴生長的六七八月份，要求降水量比較集中，有效積溫充足，而且土層比較深厚，有機質鉀含量高。這樣可以保證口感比較好，酸甜適口。
早春時候，要對石榴樹灌透水，保證水分的需求，提高苗木的成活率。在石榴樹生長的旺季，要追施一到兩次速效性氮磷複合肥或氮肥。要對石榴樹進行樹形管理，剪去過密、交叉的枝條，對於直徑2釐米以上的粗枝條進行重剪，降低樹冠高度，這樣便於後期的疏果、套袋等操作。在果實的膨大期和花芽分化期，每株施磷鉀含量高的複合肥200～250克。
在石榴園中，每年的5月下旬到9月下旬，石榴園容易有桃小成蟲，這蟲有兩個高峰期，分別在6月中旬和7月下旬。其中越冬蛾始期在5月20日左右，6月中旬末進入發蛾盛期，6月下旬為盛末期。
白花玉石籽是懷遠縣主栽的三個石榴品種之一，另外兩個品種是紅花玉石籽和紅瑪瑙。
懷遠縣的石榴種植戶，因種植石榴，受益匪淺。十畝懷遠石榴，一年就能結果1500公斤。
收益一年每畝近4萬，總收入在30-40萬元之間，這種大石榴一經產出，根本不愁賣，甚至可以用很搶手，一上市就搶光來形容，而且這石榴的賣法很獨特，不用秤稱，只論個賣。大型水果批發商和網店都直接找到農民訂貨。
像個頭小的晒斑品種，也有銷路，一般由當地的石榴酒廠收購，加工成為石榴酒。石榴的出汁率在百分之三十左右，加工時，主要通過剝皮、去籽，取石榴汁進行石榴酒的發酵。和葡萄酒相比，不同之處在於石榴酒的石榴皮和石榴籽不參與發酵。
最後，有一點或許您不知道，每年什麼時候的石榴最好吃？十月中旬以後的最好吃，因為這時採摘的石榴，由於氣溫的降低和晝夜溫差的變化，口感更好。