脾虛用藥傷身?營養師教你幾招健脾食療方

食療 中醫 飲食健康 薏米 默默的等待 默默的等待 2017-11-05

中醫講,百病皆有痰作祟,那麼痰是怎麼來的呢,你知道嗎?

水溼內停,聚而為痰,溼最先傷到的是脾,脾虛了就容易生病,我們長期強調補腎,腎虛會引起衰老,可是病症和衰老比起來,似乎病症更可怕,要重視脾虛問題。

脾虛用藥傷身?營養師教你幾招健脾食療方

為什麼脾衰比腎虛更可怕

一般人們認為:生命的動力源頭源於心臟,其實躲在暗中的脾才是生命的動力源頭,它才是推動全身循環第一動力,其次是腎,脾不單是我們人體的能量馬達,還是殺菌滅毒的航母級消毒器哦,因此,從某種程度上講,脾比腎更重要。

腎影響脾,脾反過來又影響腎,先天在脾,後天亦在脾,人出生後,脾就是二小片大,長到十八歲成人,也還是那麼大小,始終沒有發展,生長的動能全靠脾的能量供給,只有年齡增長時,脾才稍稍增厚,到五十歲時,我們的脾內已經呈蜂窩狀,其中已無實質——能量了。

脾虛用藥傷身?營養師教你幾招健脾食療方

生活中大多數小毛病其實都是脾虛的表現,只不過人們不重視。

脾虛的表現

1 食慾降低

溼氣進入人體內部後最容易傷脾。脾的關鍵能力是吸收、消化服用到人體內部的各類食品和液體,轉變為能夠被身體利用的營養,為身體新陳代謝供應新的能量。許多人在夏天溼熱的環境中,都會出現食慾和吸收能力降低的情況。這是脾弱的表現。

2:舌苔發厚

舌頭髮厚是脾的外在表現。強健的舌頭表面應為紅色,看上去很潤澤。舌面有一層舌苔,輕薄且特別乾淨。如果舌苔白厚,看起來滑而溼潤,則表明人體內部有寒;舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,則表明人體內部有溼熱; 舌質赤紅無苔,則表明人體內部已經熱到傷陰了。夏天,脾溼的人會變得口內粘膩,臉色晦暗發黃。

3:溼氣重易肥胖

溼氣重的人短期內體重顯著增多,厲害時會出現下肢水腫等問題。肥胖的人90%都是體質虛弱者。體虛會引起新陳代謝減慢,機體活力減弱,損耗營養物質的功能減低,營養物質無法損耗掉,於是累積在人體內部,形成肥胖。

4:早起不舒服

脾虛用藥傷身?營養師教你幾招健脾食療方

早晨起床,如果氣短髮憋、頭暈腦漲,表明我們的脾胃能力較為虛弱。脾氣一虛,肺氣先絕。脾與肺的能力是相互影響的。脾虛到一定程度時,肺金失養,就容易出現氣短,動則氣促等肺氣虛的表現。

5:便血,月經過多

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脾主統血,脾能統攝血液,使之循行於脈內,而不溢出於脈外。如果脾氣虛弱失去統血的能力,則血不循經而溢於脈外,可出現某種出血症,如便血、皮下出血、月經過多等病症。

脾虛的人,在食品上也必須忌口。

忌食食品

性質寒涼,易受損脾氣的食物,如苦瓜,黃瓜,冬瓜,茄子,空心菜,芹菜,莧萊,茭白,萵筍,金針菜,柿子,香蕉,枇杷,梨,西瓜,綠豆,豆腐,莜麥等.

味厚滋膩,容易阻礙脾氣消化能力的食物有鴨肉、魚肉、牛奶、芝麻等;利氣消積、容易耗傷脾氣的食物有蘿蔔、香菜等。

不服用藥的中醫補脾法

1 按摩

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常常按摩腹部對健脾同樣有保健養生作用。將雙手放在肚臍部位,順時針和逆時針方向各按揉60次。常常按摩足三裡穴,亦能調養脾胃。

2 保持心情愉悅

積極向上、輕鬆樂觀的情緒可以使身體陰陽平衡、氣血暢通、神志清楚,當人的精神愉快時,中樞神經系統興奮,指揮作用提高,人體內部吸收消化、分泌能力增強

3 鍛鍊健脾

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常常仰臥起坐,在健脾的時候還能運動腹部肌肉。每日進行3次,每次5分鐘。儘量不在晚間鍛鍊。

4 進行腦部放鬆活動

過量用腦也會對脾造成傷害,因此要經常對腦部進行放鬆,舒緩緊張情緒,比如靜坐,冥想等。

5補脾食方

補脾先祛溼。薏米別名薏苡仁,是經常用到的中藥。又是普遍、常服用的食品,味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,薏米有滲溼、健脾兩大能力。

芡實棗紅茶

將薏米仁炒到微黃,將薏米仁、芡實、赤小豆各5克用冷水浸泡半天,洗淨後加水煮一小時,再加入1克紅玫瑰、蒲公英、棗、紅茶,轉文火煮半小時,待涼飲用。不方便自己動手做的人可以直接沖泡芡實棗紅茶袋泡茶,市面上有很多。

脾虛用藥傷身?營養師教你幾招健脾食療方

功效:薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥;蒲公英清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;赤小豆健脾利胃;芡實具有滋補強壯、補中益氣、補脾止瀉之功效;

中醫認為食療祛溼看似簡單,在家就能做,但是卻能在祛溼的同時,保證安全性。溼氣重的人經常飲用芡實棗紅茶,不僅祛溼快,還有減肥的功效。

枸杞紅棗烏雞煲

脾虛用藥傷身?營養師教你幾招健脾食療方

材料:烏雞一隻,紅棗10個,枸杞10克,生薑適度。

做法:烏雞去毛去內臟後洗淨,共放入滾水中燙5分鐘後撈起瀝乾水。之後將材料放入鍋中加水煎至爛熟。

烏雞有健脾功效,紅棗不單能健脾還可以補血,常常服用可以讓我們的氣色紅潤有光澤。

當然,“對症下藥”效果更好:

脾虛洩瀉:八仙糕:黃芪、白朮、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨蔘各5克。先將上述藥物煎煮取汁,再與粳米粉、糯米粉、白糖一同蒸成糕。適合於脾虛洩瀉,食慾不振。

脾虛出血:薺菜紅棗湯:薺菜(鮮品100克,幹品薺菜花30克),大棗15枚。調味品適度。製法:薺菜摘洗乾淨,先加水煮湯,初沸時加入大棗,煮熟,調味,就可以食用。分2-3次服用完,要連服15日之後。

脾虛帶下:白扁豆20克,向日葵瓤25克,水煎服。

脾虛生風:醬燒黑魚:黑魚600克,甜麵醬100克,小蔥、料酒、糖適度,黑魚去鱗、去內臟,洗乾淨,切成寸把長的塊,鍋中放適度的油,加入黑魚塊煎至兩面微黃,加料酒、糖、小蔥、適度的水煮一小會,再加入甜麵醬煮至熟就可以。

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