6月14日晚，拼單網數據學院第24期在線直播培訓的最末，課程導師方瞳向諸位母嬰零售業主拋出了三個發人深思的問題：
① 我們到底需要多大面積的店鋪？
我們看到，一個母嬰零售門店的平均庫存週轉天數是150天，那也就從理論上意味著該門店不進貨，貨品也足夠賣上5個月。而實際上，母嬰門店任何一種品類都不會超過一個月不採購，那麼問題來了，我們為什麼非要儲備這麼多的庫存？我們為什麼要消耗這麼大的排面資源來擺放我們的產品呢？
② 超級市場模式的作用是什麼？
超級市場的概念源自1930年美國人邁克爾·庫侖在紐約開設的金庫侖聯合商店。在後續近一個世紀的發展過程中，超市因其無人導購、倉儲式陳列的模式，決定了其低成本、低售價、營業規模大、一站式購齊的特點。
③ 我們該如何陳列商品？
母嬰門店的陳列形態上明顯更接近超市模式而非精品陳列。可母嬰門店又與超市存在極大的不同，母嬰店配有導購、顧客購買產品又不似超市那般整箱整箱的購入……既然有著諸多不同，為什麼母嬰門店的陳列是模仿超市，從而佔用了一大片的貨架、堆頭呢？
三個問題沒有明確答案，但卻是建立在當晚一連串的庫存數據研究分析之後。絲絲入扣的問題，讓我們不得不重新審視當前母嬰零售門店普遍存在的低流通、低週轉率的問題。究竟，未來的母嬰零售門店的店鋪形態，應該朝著什麼方向發展呢？
我們先來看看其他行業的案例。
一．盒馬鮮生
“盒馬鮮生”是阿里投資的生鮮類超市，經營模式建立在線上線下同時運營的基礎上，以生鮮產品為主要銷售產品，並以支付寶作為支付方式的會員店。線下以門店為主體形態，線上以獨立的盒馬APP為支撐，並提供商品外送和部分海鮮商品加工服務。
“盒馬鮮生”是阿里涉入線下的一次嘗試，其門店業態不乏包含了新零售的經營理念——線上線下融合，採用移動支付手段，更注重顧客體驗，打造超市+餐飲、超市+外送的組合模式。
二．素型生活
素型生活”也是阿里旗下的新零售平臺業務模式。素型生活與59個互聯網品牌產生跨界合作，實現線上線下時時同款同價，每週百款同步上新，24小時不打烊。
在陳列上，“素型生活”一改陳舊的門店陳列模式，從而建立起場景式營銷的購物體驗。藉助阿里的大數據對海量商品進行精準化篩選，分析出某區域最受歡迎的品牌、款式，降低買手選款門檻。而在下單環節，用戶可以直接在前臺買單，也可以用手機實現線上購買，商品可以在門店自提或是選擇快遞到家，甚至在手機上先收藏，等回家考慮好了再下單也不遲。真正意義上實現了線上線下打通的全新消費者購物體驗。
三．Amazon Go
國外電商巨頭亞馬遜也在去年嘗試開張了線下門店，充滿各種黑科技和酷炫體驗的“Amazon Go”便利店。
該便利店顛覆了傳統便利店、超市的運營模式，使用計算機視覺、深度學習和傳感器融合等技術，徹底跳過傳統收銀結賬的過程。顧客只需下載Amazon Go的APP，在商店入口掃碼成功後，便可進入店內自行採購，而Amazon Go的傳感器會自動計算顧客有效購物行為，在顧客離開商店後，自動根據顧客消費情況在亞馬遜賬戶上結賬收費，亞馬遜還給這個系統起了個直白的名字：“just walk out(拿了就走）”。
其實，未來的行業必然朝著新零售的方向發展。什麼是新零售？其實，自新零售這個詞被提出來以後，業內對新零售到底是什麼展開了多次討論，它的定義到現在尚無統一標準。小編認為，新零售是零售業發生重大改變和趨勢的概括和統稱，不應該來解釋它到底是什麼，也應該沒有一種特定模式和定義。
在我看來，未來的零售不再有線上線下之分，只有品牌和體驗之分。將會有一大批新興零售技術加入到顧客體驗中去，顧客的體驗和零售場景將被無限放大。母嬰零售門店也必然是要往這一方向前進的。我們的母嬰門店店主不妨現在就開始考慮下面幾個問題：
■ 門店的陳列是否可以開始往精品化陳列的方向發展？
誠如我們先頭所說的，在母嬰門店購物的消費者不會像在超市那樣購買了一車子的生活必需品，那麼，母嬰店的陳列上，又何必非要讓同一品類佔據了大面積的貨架呢？
■ 既然縮減了重複陳列，那麼騰出的空間是不是可以投入到場景式體驗營銷上？
減少了庫存儲備、減少了重複陳列，移除多餘的陳列貨架，那麼，空出來的空間利用就要更加有助於場景式體驗營銷了。比如下圖的嬰兒車場景體驗，商家模擬了路面坡道，讓消費者可以親身體驗到推動該款嬰兒車的時候在平穩、避震等各方面性能的真實感受。
■ 門店跟線上的結合是否緊密？是否隨著顧客消費習慣的改變而作出相應的契合？
幾年前，我們還必須上街帶著錢包，大包塞小包。而現在，我們除了手機，其他的幾乎可以都不帶——消費者的習慣在一點一點改變，我們門店要做的，是針對這些改變作出相應的契合模式。有的商家以為自己開了門店，也在線上建立了自己的商城，就是所謂的新零售業態了，其實並非如此。我們所說的新零售，是指線上線下的緊密結合。打個比方，一個寶媽順道進店看中了幾罐奶粉，但是她接下來還要繼續逛街，而拎著幾罐奶粉顯然是不現實的。於是，她搖搖頭，把奶粉放回了貨架上。至於後續，她還會不會繞回來購買，我們不得而知。但倘若當下，我們的店鋪提供了線上服務，顧客可以自行選擇在線上商城下單，並指定時間送達，這筆訂單還會流失嗎？這就是結合，而不是門店做門店，線上做線上。
零售沒有模式，也沒有一種模式能保證零售成功。沒有固定模式的新零售，始終不變的是圍繞“人”——顧客和員工；“貨”——產品品質；“場”——陳列、氛圍、體驗三大主題進行升級、優化。探索的路還很長，但我們堅信自己始終朝著正確的方向邁進。
