“大廚”黃磊改編日劇經典IP《深夜食堂》的同名單元劇前日開播，觀眾本期待著看到廚藝精湛的黃老師演繹“舌尖上的中國”，沒想到看待的卻是“舌尖上的老壇酸菜面”。
相比日劇《深夜食堂》在豆瓣8.9分的平均分，國產版的《深夜食堂》在豆瓣評分一路狂跌至2.3分，一星差評高達90.2%，差點讓人懷疑是“惡意營銷”了。
不僅口碑撲了街，號稱請來了“半個娛樂圈”的《深夜食堂》收視也是一片慘淡，其開播前兩集在浙江衛視僅有0.494和0.468的收視率。“廣告植入生硬”、“演技浮誇尷尬”、“臺詞料理直接複製”等吐槽聲接踵而至。
日版演的是生活，而國版演的還是“戲”。黃老師的《深夜食堂》完全擔不起海報上“市井溫情，人間百味”這八個字，因為意境相去太遠了，“東施效顰”製作出來的低級贗品撲街是必然的。
看了黃磊的《深夜食堂》後，有網友認為其太缺錢了才到處打廣告，直言要給黃磊捐款。但事實上黃磊可不光是《深夜食堂》裡的演員，他還是該劇出品公司之一風火石文化發展有限公司的股東，該公司註冊資本6000萬，黃磊出資比例65%任職董事長，同時參股的還有何炅。
黃磊早年還是文青的時候，也出過不少優秀的作品，近幾年又通過《爸爸去哪兒》大火了一把，積攢了不少觀眾緣和大叔粉。本來順風順水，接連出了“香港生三胎”、“黃小廚事件”，還有兩次糟糕的日劇翻拍後，黃老師這人設離崩塌恐怕也不遠了。
日劇改編接連失利，“本土化改造困難”不背鍋
“中國版《深夜食堂》的籌備工作從版權購買開始，僅合約談判就耗時一年半，期間版權合同經過無數次修改，日方明確要求：主角老闆臉上的疤不能動，老闆無身份無背景的設定不能改變以及關注底層和邊緣人士的方向不變。”
從日本電視臺買版權是有很多硬性規定，某些情節的改編必須經過原作者的許可，這也使得改編在一定程度上受到的限制較多。蘇有朋《嫌疑人的X獻身》的劇本就曾在原作者東野圭吾的審核下數次改動。但《深夜食堂》的口碑撲街，真的全怪買日本版權後就要“帶著鐐銬跳舞”嗎？
日劇IP在中國水土不服已經不是一兩天了。日劇與韓劇不同，早在《冬季戀歌》的時候韓劇就知道俊男美女人氣偶像搭配賣顏值賣瑪麗蘇情懷了。而且重要的是作為一個信奉儒家文化的國家，韓國的電視劇中所主張的倫理道德體系是可以輕易被內地觀眾所共鳴與接納的。
但日劇IP就不同了，不管是日本分化越來越嚴重的社會階層，還是《菊與刀》中所描述的日本民族思維方式的自成體系，都決定了其在影視文化表達內容上的“獨特性”，所以日劇IP的翻拍確實是有難度的，而且在版權掣肘下發揮餘地可能相對較小。
但是縱觀近年來日劇經典IP在中國的改編之路，從《約會，戀愛究竟是什麼》、《求婚大作戰》、《麻煩家族》、再到《深夜食堂》，口碑一直就沒好過，路確實不怎麼順。為什麼不順？《約會，戀愛是什麼》中宅文化在中國根基並沒有日本深，直接複製過來自然很多人無法共鳴；《求婚大作戰》的本土化就更差了，高中打棒球和張藝興和陳都靈穿漢服看煙花都是直接照抄原版，至於《麻煩家族》，和黃磊這次的《深夜食堂》一樣，全面抄襲，依然沒有任何本土化。
如果要說日劇IP翻拍還算不錯的，也就是蘇有朋的《嫌疑人的X獻身》了，雖然豆瓣評分6.5分剛過及格線，但相比上面幾部，故事完成度可以說相當高了，無論是色調畫面和故事節奏都很到位，蘇有朋起碼做到了用心。
其實早在預告片裡看到食堂布局時，就有人直言《深夜食堂》要撲街，因為食堂看上去毫無中國特色，更像日本居酒屋的分店。劇中黃磊穿臉上貼著刀疤，穿著日本服裝，腳踩木屐，噴著髮膠，與原版一看就歷經滄桑有故事的小林薰相比，只能說是個“贗品”。
中國版《深夜食堂》和日本電影版《深夜食堂》海報對比
由此也可以看出，雖然日劇有著特定的民族背景和文化背景，改編要求也很嚴格，但縱觀這些撲街了的改編作品，全都是直接把IP當搖錢樹，基於“偷懶”和“圈錢”的目的，而全盤照抄，劇情和人設直接Cosplay，沒有做到誠意的“因地制宜”，這才是翻拍失敗最重要的原因。
如同《深夜食堂》中最為觀眾詬病的：中華美食千千萬，你非得在深夜吃泡麵，雖說是照顧“金主”，但由此也看出了整個《深夜食堂》劇組“匠心”的缺失。哪怕去抄襲《舌尖上的中國》，讓導演編劇出去在街頭考察幾圈再拍，《深夜食堂》都不至於拿到2.3分，甚至連累豆瓣被要求開負評。
中國飲食文化博大精深，但如果為了賺快錢把觀眾當傻子，再博大精深也是沒有用的。並非日劇翻拍是個坑，不要混淆“本土化難”和“沒有本土化”的概念，失敗還是因為翻拍者並沒有本著消除文化差異的匠心踏實做東西。
為了賺奶粉錢而不斷砸招牌，黃磊要晚節不保？
在《深夜食堂》的豆瓣評論區，有用戶直接提出問題：看了《深夜食堂》，深深的感覺無力。黃老師最近是缺錢嗎？才幫人到處打廣告，為了曾經喜歡過的黃老師，我願意私人為他捐款一萬。
但事實上黃老師並不缺錢，《深夜食堂》裡黃老師不留餘力的為統一做了那麼多廣告，怎麼還會缺錢。而且他可不光是《深夜食堂》裡的演員，他還是該劇出品公司之一風火石文化發展有限公司的股東，該公司註冊資本6000萬，黃磊出資65%並任職董事長，同時參股的還有何炅。
今年四月，因“黃小廚”創意方案引版權爭議，黃磊被推上風口浪尖，雖然在黃磊漂亮的危機公關下大事化了，但“黃老闆”的一眾公司卻開始引人注目。
不止是“黃小廚”，從2002年至今，黃磊參與投資的公司多達25家。在黃磊參股或作為高管的公司中，影視文化公司佔了最大的比重，看來黃老闆和很多圈內人一樣充分利用著自己演員身份進行著資本投資，除了影視文化公司，黃磊還投資了幾家餐飲公司，其“大廚”的人設並不是“浪得虛名”。
目前為止，黃磊自己作為法人的公司有就有5家，分別是上海黃磊影視文化工作室、上海檸萌影視製作有限公司、上海會飛的豬影視文化工作室、上海祈茫影視文化工作室。而其作為股東的公司高達13家，其中北京曼孚文化傳播有限公司、風火石文化發展有限公司、北京壹戲心國際文化娛樂有限公司、北京黃小廚品牌管理中心幾家公司中，黃磊的出資比例都在50%以上。
據2016年福布斯中國明星收入排行榜公佈的數據顯示，黃磊以2150萬元位居第58名。而在今年界面聯合今日頭條等多家互聯網、金融、傳媒資本聯合推出的2017年中國名人收入榜中，黃磊則以6940萬元位列第46名。一年時間內收入翻了三倍，這與黃磊的資本投資是分不開的。
在真人秀《嚮往的生活》中，黃磊大秀廚藝，堪稱全組的“大廚擔當”，在節目中圈粉無數，但其實他也是《嚮往的生活》的投資人之一。此外，黃磊參股50%的上海檸萌影視傳媒有限公司曾出品過《好先生》、《小別離》、《擇天記》等劇。和《深夜食堂》一樣，黃磊之前根據日本IP改編的《麻煩家族》的出品公司同樣是風火石文化發展有限公司，作為這家公司65%的參股人，黃老師可不止賺演員的工資噢。
如此看來，黃磊迷戀翻拍“日劇大IP”，也不是沒有理由的，畢竟很多大IP在市場等同於搖錢樹，且日劇格調也高，充分符合黃老師的“氣質”，自己參股的公司投資自己出演的劇，人氣金錢兩不誤，打了一手好算盤，可惜觀眾並不買賬，畢竟難得見豆瓣如此團結，幾乎全部打一星。
日本《深夜食堂》由安倍夜郎所創作的同名漫畫治癒系改編而來，食堂老闆由被日本媒體稱為“黃金配角”的小林薰飾演。日版《深夜食堂》之所以成功，是因為其不管是美食還是故事，都是“小火慢燉”，越看越有味，聚焦於底層和邊緣人士的生活，堪稱日本當下的城市“浮世繪”。
大家期待的中國《深夜食堂》，是城市過了凌晨還在營業的大排檔和燒烤攤，是各種魔性燒烤加幾瓶啤酒，是城市男女的酸甜冷暖和每個人身上的故事，而不是劇中讓人無比尷尬的老壇酸菜，雞蛋燒、蘋果酒，以及沒有靈魂的尬演。
《深夜食堂》號稱請了大半個娛樂圈，只是開播第一集便讓演技浮誇的吳昕打頭陣，堪稱“藝高人膽大”，而且原版的“茶泡飯三姐妹”的戲碼改成“撕逼的泡麵三姐妹”後，你會發現這個“食堂”不是來給人燉一鍋人生湯的，它只是個雜糅了國產都市劇狗血造作弊病的四不像。
而觀眾本期待著看到賣“大廚”人設的黃老師演繹“舌尖上的中國”，沒想到看到的卻是“舌尖上的老壇酸菜面”。統一的海報貼滿食堂還不夠，連演員臺詞都強行為“老壇酸菜面”硬廣，更別說店裡都亮著LOGO的思念湯圓、百事可樂、金龍魚菜籽油了。
日劇改編撲街的一大片，“難得”的是黃磊這種撲街了一部又來一部的，《麻煩家族》票房砸了，套路未改的《深夜食堂》又出來圈錢，當然打得旗號還是“風靡亞洲的超級IP”、“偶像劇教父蔡嶽倫執導”、“黃磊攜兩岸三地超強陣容群星閃耀”等，衛視版權賣給了浙江與北京衛視，視頻網站版權賣給了搜狐、愛奇藝、騰訊、樂視、PPTV五家，廣告贊助商高達19家，口碑跌出天際，“黃老闆”估也是穩賺不賠。
要問黃磊為何如此拼命砸自己的招牌毀自己的人設？估計是為了賺孩子的奶粉錢。不過才華終覺淺，人設會崩塌，靠名氣撈金是很快捷，但有沒有用心做東西，觀眾是能看清楚事實的，黃老師還是且行且珍惜吧。
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