今天來分享一個姜蔥炒雞的做法,先將半隻雞砍成小塊
今天來分享一個姜蔥炒雞的做法,先將半隻雞砍成小塊
切點薑片,再切點小蔥白,將雞肉醃製一下,加一點白糖,鹽,蠔油,生抽,花生油,攪拌均勻醃製5分鐘
今天來分享一個姜蔥炒雞的做法,先將半隻雞砍成小塊
切點薑片,再切點小蔥白,將雞肉醃製一下,加一點白糖,鹽,蠔油,生抽,花生油,攪拌均勻醃製5分鐘
幹鍋下薑片,下火炒幹水分炒出香味,小火爆香後加入一點油,加入雞塊,下鍋先不要動它,小火煎至金黃,煎黃後翻面
今天來分享一個姜蔥炒雞的做法,先將半隻雞砍成小塊
切點薑片,再切點小蔥白,將雞肉醃製一下,加一點白糖,鹽,蠔油,生抽,花生油,攪拌均勻醃製5分鐘
幹鍋下薑片,下火炒幹水分炒出香味,小火爆香後加入一點油,加入雞塊,下鍋先不要動它,小火煎至金黃,煎黃後翻面
兩面煎黃後將多餘的油倒出來,從鍋邊淋入白酒,蓋上鍋蓋焗兩分鐘,兩分鐘後,反過來淋入白酒,再焗兩分鐘
今天來分享一個姜蔥炒雞的做法,先將半隻雞砍成小塊
切點薑片,再切點小蔥白,將雞肉醃製一下,加一點白糖,鹽,蠔油,生抽,花生油,攪拌均勻醃製5分鐘
幹鍋下薑片,下火炒幹水分炒出香味,小火爆香後加入一點油,加入雞塊,下鍋先不要動它,小火煎至金黃,煎黃後翻面
兩面煎黃後將多餘的油倒出來,從鍋邊淋入白酒,蓋上鍋蓋焗兩分鐘,兩分鐘後,反過來淋入白酒,再焗兩分鐘
現在調一個尾油玻璃芡,倒入煎雞的雞油,加一勺水,水開後加入一點生粉水。
今天來分享一個姜蔥炒雞的做法,先將半隻雞砍成小塊
切點薑片,再切點小蔥白,將雞肉醃製一下,加一點白糖,鹽,蠔油,生抽,花生油,攪拌均勻醃製5分鐘
幹鍋下薑片,下火炒幹水分炒出香味,小火爆香後加入一點油,加入雞塊,下鍋先不要動它,小火煎至金黃,煎黃後翻面
兩面煎黃後將多餘的油倒出來,從鍋邊淋入白酒,蓋上鍋蓋焗兩分鐘,兩分鐘後,反過來淋入白酒,再焗兩分鐘
現在調一個尾油玻璃芡,倒入煎雞的雞油,加一勺水,水開後加入一點生粉水。
加入蔥段,淋入調好的玻璃芡,翻炒均勻就可以關火出鍋了。
今天來分享一個姜蔥炒雞的做法,先將半隻雞砍成小塊
切點薑片,再切點小蔥白,將雞肉醃製一下,加一點白糖,鹽,蠔油,生抽,花生油,攪拌均勻醃製5分鐘
幹鍋下薑片,下火炒幹水分炒出香味,小火爆香後加入一點油,加入雞塊,下鍋先不要動它,小火煎至金黃,煎黃後翻面
兩面煎黃後將多餘的油倒出來,從鍋邊淋入白酒,蓋上鍋蓋焗兩分鐘,兩分鐘後,反過來淋入白酒,再焗兩分鐘
現在調一個尾油玻璃芡,倒入煎雞的雞油,加一勺水,水開後加入一點生粉水。
加入蔥段,淋入調好的玻璃芡,翻炒均勻就可以關火出鍋了。
一道非常家常的美味,姜蔥炒雞就做好了,這樣做出來的味道特別的好,有一點點的焦香味,吃起來特別的香,不用擔心不會熟。
今天來分享一個姜蔥炒雞的做法,先將半隻雞砍成小塊
切點薑片,再切點小蔥白,將雞肉醃製一下,加一點白糖,鹽,蠔油,生抽,花生油,攪拌均勻醃製5分鐘
幹鍋下薑片,下火炒幹水分炒出香味,小火爆香後加入一點油,加入雞塊,下鍋先不要動它,小火煎至金黃,煎黃後翻面
兩面煎黃後將多餘的油倒出來,從鍋邊淋入白酒,蓋上鍋蓋焗兩分鐘,兩分鐘後,反過來淋入白酒,再焗兩分鐘
現在調一個尾油玻璃芡,倒入煎雞的雞油,加一勺水,水開後加入一點生粉水。
加入蔥段,淋入調好的玻璃芡,翻炒均勻就可以關火出鍋了。
一道非常家常的美味,姜蔥炒雞就做好了,這樣做出來的味道特別的好,有一點點的焦香味,吃起來特別的香,不用擔心不會熟。