早餐，給孩子吃這個主食，好看又營養豐富，挑食的孩子都搶著吃。吃餃子剩了好多的餃子皮，這次就繼續用它做一道花樣美食吧，就是今天為大家推薦的玫瑰肉捲了，造型好看又美味。口感是香而不膩，酥脆的外皮，香氣四溢的餡料，如果再搭配蘸料食用的話，好吃的根本停不下來，大人孩子都喜歡吃呀。這個玫瑰肉卷看似複雜，實際上做起來超簡單的，把餡料用餃子皮捲起來做成玫瑰狀，放入鍋中煎熟即可完成了。
玫瑰肉卷的餡料，也可以選擇自己喜歡的食材哈，或者可以加入些這個春季的時令菜茼蒿、薺菜等，也都是不錯的選擇呢。餃子皮也可以用現成的，這樣更省事，也更適合早晨食用呀。它是春季早餐的首選，不用和麵，不用擀皮，又香又脆，好吃極了。最後快來學習如何製作的吧！
食材：
餃子皮適量，豬肉餡250g，香菇2朵，香蔥20g，姜10g
調料：
鹽1茶匙，料酒1勺，白胡椒粉1/8茶匙，蠔油1/4茶匙，生抽1勺，芝麻油1/8茶匙
做法：
1、提前把肉餡備好，香蔥、姜、香菇切碎備用。
2、肉餡中加入蔥姜和香菇，再加入鹽1茶匙，料酒1勺，白胡椒粉1/8茶匙，蠔油1/4茶匙，生抽1勺，芝麻油1/8茶匙調味，最後順著一個方向用筷子攪拌均勻。
3、4張餃子皮疊在一起，中間放入適量的肉餡。
4、對摺起來。
5、再從一頭捲起來，末端蘸水粘住收口，形成一個玫瑰狀的肉卷。
6、重複此步驟，直到包完所有的玫瑰肉卷。
7、鍋燒熱，倒入食用油，放入玫瑰餃子，小火煎1分鐘。
8、加入適量的清水，小火燜10分鐘，最後待水乾後倒入食用油，煎制兩面金黃色即可完成。
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