趕緊吃！雨多菌多價低！黑牛肝最低30塊/公斤 見手青70塊 青頭菌130塊……

進入7月以來

昆明就一直是雨雨雨雨雨雨

雖然不少人因為下雨苦不堪言

但是降雨也讓大山中的野生菌蓬勃生長

這是一個讓人高興地消息

因為野生菌

降

價

了

！

野生菌價格回落

各位吃貨們不要猶豫了，美味的野生菌正在向你招手啦~

01

走訪

雨季來臨野生菌大量上市

昨日下午1點半，記者剛走進五里多農博廣場，十多個攤位就爭相吆喝著售賣野生菌，見有人上前詢問，攤主推銷道：“黃見手，40一公斤了！你要得完嗎？全部買的話30元一公斤賣給你！”

這些攤位上售賣的野生菌多為牛肝菌、見手青和乾巴菌，其中，紅見手售價在每公斤30—80元，黑牛肝則為30—90元。在昆明做了二十多年野生菌生意的王先生說，由於最近雨水天氣較多，野生菌大量上市，價錢賣不上去：“上個月品相最差的見手青都能賣到七八十元一公斤，這幾天就不行了，品相最好的才賣40多元一公斤，一般點的就只要三四十元一公斤。”

下午2點，理想海鮮市場售賣野生菌的劉楠夫婦剛剛把菌子賣光，準備收攤返回富民。劉楠說，他們一個星期到昆明來賣三到四次菌子，每次都帶來一揹簍，約40公斤的野生菌。“大部分是我們自己在山上撿的，這兩天下雨，山上菌子特別多，帶到昆明也特別好賣，就是價格賣不高，我剛才才把最後3公斤黃見手以25元一公斤全部賣掉，主要是趕著回家，不然不會‘賤賣’的。”

小攤販們紛紛說，近期，見手青、黑牛肝等野生菌的零售價格，普遍下降30元左右，而導致近期野生菌價格低的原因主要有兩個：一是雨季到來，野生菌大量上市；二是下雨天出門買菜的人較少，而野生菌又不能長時間放置，所以只能降價銷售。

02

銷量

木水花每天交易量達450噸

記者從昆明木水花野生菌交易市場瞭解到，眼下上市的野生菌品種已多達40餘種。該市場近期價格區間為：見手青70—130元/公斤，青頭菌130—260元/公斤，松茸300—800元/公斤，黑牛肝30—100元/公斤，白牛肝50—80元/公斤，乾巴菌300—800元/公斤。

“今年的菌子上市比往年晚，但是產量比往年大，品質也比往年好。現在，雲南省各地的菌子以及外省各地的食用菌都已上市，市場每天的交易量已達450噸，與往年每天最高交易量持平，預計今年每天最高交易量會突破這個數字。”木水花野生菌交易市場市場副總經理成愛麗說。

因為今年雨水充沛，野生菌已經開始大量生長了，其中，價格波動最大的要數松茸。“剛跌價，之前都在千元以上，現在價格大概在300—800元每公斤。”