雞鴨都是生活中很常見的家禽，在中國，烹飪它們的方法也有很多，其中比較著名的做法就是烤鴨了。不過，不知道你有沒有注意過，買一隻活鴨一般也要四五十塊錢，而為什麼有的商販一整隻烤鴨才18塊錢呢？
首先，賣烤鴨的商販因為量大，一般是批量採購鴨子，在採購價上會便宜一點。其次就是鴨子的品種了，一般小商店用來做烤鴨的鴨子個頭都比較小，而且肉質雖說也可以吃，但是沒有那麼鮮嫩。
另外，很多烤鴨攤用的鴨子是白羽肉鴨，這種鴨子的毛被拔去做羽絨服了，剩下就賣給商販做烤鴨，這樣做也算是物盡其用了，當然價格也相對便宜。
不過，也不排除市場上有黑心商販的存在，售賣來源不明的鴨子。總之我們買東西之前，一定要多過問、多觀察。
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