燒烤調料，是用來燒烤肉串、雞翅、豬排、牛排、雞肉、蔬菜等的專用調味品。它不但使燒烤菜餚的口味多樣化，還可以去除一些肉類中的腥味，增加食物的口感和香味，這樣烤出來的食物往往風味獨特、肉質鮮美，讓我們食慾大開、欲罷不能。
01
孜然粉
孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨成的，常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味。
02
燒烤粉
加入燒烤粉烤製出的食物，保持了燒烤色澤，有淡淡的鹹香，常用於烹飪烤羊、雞、蔬菜及豆製品等
03
辣椒粉
辣椒粉是紅色或紅黃色的粉末，由紅辣椒、黃辣椒、辣椒籽及部分辣椒杆碾細而成的混合物，具有辣香味。
04.肉桂粉
肉桂粉俗稱玉桂粉，是由肉桂或大葉清化桂的幹皮、枝皮製成的粉末，是一種受人喜愛的香料。多用於麵包等的製作。
05.咖喱粉
咖喱粉是種含15種或更多香辛料的混合調味料，呈金黃色，可以用少量來提高食物本色風味，香辛味濃烈。
06.花椒粉
花椒粉是一種用花椒製成的香料，在燒烤肉類食物時，使用花椒粉，會使肉類食物更加香味四溢。
07、胡椒粉
胡椒粉分黑白兩種。白胡椒粉為成熟的果實製成，氣味較濃；黑胡椒粉是未成熟而晒乾的果實製成，氣味較淡。
07、胡椒粉
胡椒粉分黑白兩種。白胡椒粉為成熟的果實製成，氣味較濃；黑胡椒粉是未成熟而晒乾的果實製成，氣味較淡。
08蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採花蜜，在蜂巢中釀製而成的蜜，被譽為“大自然中最完美的營養食品”。在燒烤時用蜂蜜，可使食物容易上色。
09、燒烤汁
燒烤汁是新型複合調味品，呈黑褐色，味鮮香濃。燒烤汁是以多種天然香辛料的浸提液為基料，加多種輔料調配而成。具有鹹、甜、鮮、香、薰味，能去腥羶。
燒烤配料也有許多種類，每一種的味道不一樣，做法也不一樣，你有什麼好的調料呢？歡迎下方留言分享。 食品調料平臺 劉鳳勇
相關推薦
'「輕鬆閱讀」誰是中國米粉界的無冕之王？'
"誰是中國米粉界的無冕之王？作者：地理君來源：中國國家地理”（ID：dili360）；瞭望智庫微信平臺編輯：周悅在北方人眼中米粉，不管飽，怎麼煮都不入味但是，在南方人眼中米粉，是鄉愁，是無可替代的人類之光南方各省種水稻的地方都少不了米粉或者與米粉類似的美食1廣西桂林米粉、柳...
'酒醉漢一言不合就開打 把人打傷後換攤繼續吃燒烤'
"十堰一男子叫上朋友一起去夜市吃燒烤，到了凌晨，酒意上頭，因為光著膀子喝酒惹得鄰桌女伴不滿，兩桌人為此吵了起來，互不相讓，男子及其朋友五人打傷了對方後迅速逃離，換了一家吃起了燒烤，最終男子及其朋友五人被刑事拘留。13日凌晨1時許，十堰市東嶽公安分局中區派出所接到轄區燒烤店老...
'別人分享，我轉發，喜歡吃燒烤的朋友可以收藏，自己動手更加有味'
" 羊肉:精選羔羊肉 燒製配料:油(蠔油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精 火候：旺火 燒製過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鐘左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鐘灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉...
推薦中...