泥爐，黑板，搪瓷碗
吃了這家烤肉
帶你穿越回80年代
胖熊最近是越發的懷舊了，抱著搪瓷杯不肯鬆手，就連吃飯的時候也想穿越到過去再體驗一把兒時的感覺。看不下去的閨蜜將胖熊拖到了——小巷子泥爐烤肉的門口。
看到這家店的時候胖熊就眼前一亮，這個感覺！就是小時候期末考完試之後，家長會領著胖熊去吃的那種店。沒有高大上的裝潢，只有熱情招呼客人的老闆娘和滿滿80年代的氣息！
店內不是很大，大約8張桌子，牆上的手繪還有黑板上的“新學期，新目標”都讓胖熊這個懷舊黨一本滿足。
肥牛和瘦牛（22元/份）是來這的必點菜，幾乎每桌都得要上那麼幾盤，沒有肥牛和瘦牛的泥爐烤肉是沒有靈魂的！
在這個物價飛漲的年代，如此實惠的肥牛已經很少見了。肥牛肥瘦相間，薄薄的一片放在爐子上沒一會就被烤的滋滋作響，讓人看著食慾大開。
泥爐烤肉完美的將炭火的香味和肉的鮮美融合在一起，最大程度的保留了肉的原汁原味。烤好了的肥牛汁水鮮美，又帶著木炭特有的香氣，和胖熊小時候吃過的泥爐烤肉味道一模一樣！
瘦牛當然也不能忘記，既然點了肥牛又怎麼能落下瘦牛呢？有肥有瘦的烤肉才是優秀的烤肉！
瘦牛雖然沒有肥牛的肥美，但是卻要比肥牛更加香甜有嚼感，嫩而不柴，一口下去滿滿都是牛肉的香味！
特味肥牛（26元/份）絕對算的上店裡的當紅頭牌了，從調料到醃製都是老闆一步一步自己純手工製作，特製的祕方調料不知道勾走了多少人的心！
醃製好的肥牛外表十分的低調，但是胖熊知道！它有一份好吃的內心！剛放到篦子上烤，肥牛的香味一瞬間就爆發開了。
烤好了的特味肥牛那味道絕對是“歪瑞古德”！黑胡椒不會掩蓋掉牛肉的香味，反而在肉香的基礎上增添了一份黑胡椒的甜，兩者在一起那就是天作之合！
什麼充滿嚼勁我們最愛？——那就是外脊筋（26元/份）。胖熊最喜歡的就是這種筋頭巴腦的部位了，作為一隻“伶牙俐齒”的熊，外脊筋必須是胖熊的心頭好。
外脊筋熟的很快，嚼起來嘎吱嘎吱的。被店長特殊醃製過的外脊筋香氣四溢，香辛料的味道在舌尖一下就迸發開來。
配合著店裡的自助調料（5元/位），麻醬和肉香在嘴裡瀰漫開來，讓人吃的一臉幸福！
祕製肋條（26元/份）上桌的時候，隔壁小朋友都要饞哭了。眼巴巴的看著他爸爸希望自己也能來一份。
祕製肋條的精髓就在老闆的獨家祕方調料裡，烤熟了的肋條甜中帶著一點辣，肉的甜中夾雜著辣椒的香辣被炭火的完美的結合到了一起！
黑胡椒牛肉（26元/份）也算的上是燒烤一霸，牛肉和黑胡椒的組合真是讓人慾罷不能，薄薄的牛肉在嘴裡簡直快要融化了一樣，香氣四溢，胖熊宣佈黑胡椒和牛肉鎖死了！
雖然烤蝦烤的都是蝦，但是怎麼吃卻是完全不同的。玫瑰鹽烤蝦（28元/份）還是小小的驚豔了一下胖熊。蝦被火烤出了清甜的味道，再配上粉色的玫瑰鹽，那可是太“耐思”了！
拌墨斗（20元/份）是店長跟著韓國師傅苦心修行一番後才有的，超大的墨斗卷吃起來Q彈有嚼勁，配上正宗的韓式拌法，胖熊一口一個都吃不夠。
在這個飛速發展的城市中，總有一些情懷留在心裡忘不掉。
喜歡和你嘮家常的老闆娘，放學路過店門口的成群結伴的小學生，圍著一個泥爐一起吃肉侃大山的好友們，放眼望去滿滿的都是生活的煙火味。
到店指南
電話：15640083821
人均：50元/人
店鋪地址：鐵西滑翔小區飛翔路22號
營業時間：11:00-晚23:00
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