【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
5. 果肉飽滿潔白：用兩手拇指一同按壓外殼，便能輕把它掰成兩邊，露出的果肉飽滿雪白，代表新鮮多汁，味道嫩滑酸甜。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
5. 果肉飽滿潔白：用兩手拇指一同按壓外殼，便能輕把它掰成兩邊，露出的果肉飽滿雪白，代表新鮮多汁，味道嫩滑酸甜。
果皮、果柄和果蒂已變色，代表不新鮮了。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
5. 果肉飽滿潔白：用兩手拇指一同按壓外殼，便能輕把它掰成兩邊，露出的果肉飽滿雪白，代表新鮮多汁，味道嫩滑酸甜。
果皮、果柄和果蒂已變色，代表不新鮮了。
把山竹放進雪櫃冷藏，可存放3-4日，之後便會開始變質，最多隻能貯藏10天。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
5. 果肉飽滿潔白：用兩手拇指一同按壓外殼，便能輕把它掰成兩邊，露出的果肉飽滿雪白，代表新鮮多汁，味道嫩滑酸甜。
果皮、果柄和果蒂已變色，代表不新鮮了。
把山竹放進雪櫃冷藏，可存放3-4日，之後便會開始變質，最多隻能貯藏10天。
果後山竹和果王榴櫣，一個大寒，一個大熱，山竹能解榴櫣燥熱。此外，還有不少營養，不僅果肉有益，外皮原來也有藥用價值，不過要小心它的紫色汁液，味道苦澀之餘，小心沾到衣服上，難以清洗。
按圖看山竹有什麼營養價值？
山竹能解榴櫣燥熱。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
5. 果肉飽滿潔白：用兩手拇指一同按壓外殼，便能輕把它掰成兩邊，露出的果肉飽滿雪白，代表新鮮多汁，味道嫩滑酸甜。
果皮、果柄和果蒂已變色，代表不新鮮了。
把山竹放進雪櫃冷藏，可存放3-4日，之後便會開始變質，最多隻能貯藏10天。
果後山竹和果王榴櫣，一個大寒，一個大熱，山竹能解榴櫣燥熱。此外，還有不少營養，不僅果肉有益，外皮原來也有藥用價值，不過要小心它的紫色汁液，味道苦澀之餘，小心沾到衣服上，難以清洗。
按圖看山竹有什麼營養價值？
山竹能解榴櫣燥熱。
山竹，含豐富維他命C、B1、B2、葉酸、蛋白質等，能提高人體免疫力，有助病後初愈，身體復原。 當中的鎂、鈣、磷、鉀等礦物質，可改善心血管疾病，預防腎結石。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
5. 果肉飽滿潔白：用兩手拇指一同按壓外殼，便能輕把它掰成兩邊，露出的果肉飽滿雪白，代表新鮮多汁，味道嫩滑酸甜。
果皮、果柄和果蒂已變色，代表不新鮮了。
把山竹放進雪櫃冷藏，可存放3-4日，之後便會開始變質，最多隻能貯藏10天。
果後山竹和果王榴櫣，一個大寒，一個大熱，山竹能解榴櫣燥熱。此外，還有不少營養，不僅果肉有益，外皮原來也有藥用價值，不過要小心它的紫色汁液，味道苦澀之餘，小心沾到衣服上，難以清洗。
按圖看山竹有什麼營養價值？
山竹能解榴櫣燥熱。
山竹，含豐富維他命C、B1、B2、葉酸、蛋白質等，能提高人體免疫力，有助病後初愈，身體復原。 當中的鎂、鈣、磷、鉀等礦物質，可改善心血管疾病，預防腎結石。
中醫則認為山竹偏寒，可清熱降火，利溼止瀉，體虛者不宜多吃。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
5. 果肉飽滿潔白：用兩手拇指一同按壓外殼，便能輕把它掰成兩邊，露出的果肉飽滿雪白，代表新鮮多汁，味道嫩滑酸甜。
果皮、果柄和果蒂已變色，代表不新鮮了。
把山竹放進雪櫃冷藏，可存放3-4日，之後便會開始變質，最多隻能貯藏10天。
果後山竹和果王榴櫣，一個大寒，一個大熱，山竹能解榴櫣燥熱。此外，還有不少營養，不僅果肉有益，外皮原來也有藥用價值，不過要小心它的紫色汁液，味道苦澀之餘，小心沾到衣服上，難以清洗。
按圖看山竹有什麼營養價值？
山竹能解榴櫣燥熱。
山竹，含豐富維他命C、B1、B2、葉酸、蛋白質等，能提高人體免疫力，有助病後初愈，身體復原。 當中的鎂、鈣、磷、鉀等礦物質，可改善心血管疾病，預防腎結石。
中醫則認為山竹偏寒，可清熱降火，利溼止瀉，體虛者不宜多吃。
山竹還富含羥基檸檬酸能抑制食慾及脂肪合成，有助減肥。 而當中的山酮素更能對抗自由基的產生，抗氧化，且具抗菌止痛作用。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
5. 果肉飽滿潔白：用兩手拇指一同按壓外殼，便能輕把它掰成兩邊，露出的果肉飽滿雪白，代表新鮮多汁，味道嫩滑酸甜。
果皮、果柄和果蒂已變色，代表不新鮮了。
把山竹放進雪櫃冷藏，可存放3-4日，之後便會開始變質，最多隻能貯藏10天。
果後山竹和果王榴櫣，一個大寒，一個大熱，山竹能解榴櫣燥熱。此外，還有不少營養，不僅果肉有益，外皮原來也有藥用價值，不過要小心它的紫色汁液，味道苦澀之餘，小心沾到衣服上，難以清洗。
按圖看山竹有什麼營養價值？
山竹能解榴櫣燥熱。
山竹，含豐富維他命C、B1、B2、葉酸、蛋白質等，能提高人體免疫力，有助病後初愈，身體復原。 當中的鎂、鈣、磷、鉀等礦物質，可改善心血管疾病，預防腎結石。
中醫則認為山竹偏寒，可清熱降火，利溼止瀉，體虛者不宜多吃。
山竹還富含羥基檸檬酸能抑制食慾及脂肪合成，有助減肥。 而當中的山酮素更能對抗自由基的產生，抗氧化，且具抗菌止痛作用。
不僅山竹肉有益，山竹皮也有藥用價值，果皮富含Xanthone，能增強免疫力及具抗氧化作用，但味道苦澀。
【山竹】清熱減肥抗衰老，熟不熟？甜不甜？多少肉？一目瞭然！山竹鮮甜多汁、有益健康，清熱抗氧化能力高，拿它作風暴名字，原來是泰國出的主意。泰國是盛產山竹（英文mangosteen）的國家，更把它封作果後，與果王榴蓮並稱夫妻果，同屬颱風旺季的夏天當造。山竹，原產馬來西亞群島，一般種植10年才結成果實，每到夏天，街市內便常見它的蹤影，紅紅黑黑，剝開果殼，露出一瓣瓣潔白飽滿的果肉，散發出淡淡清爽幽香，酸甜多汁，嫩滑不滯，令人一口接一口，一磅兩磅一下子吃清光。
但如何挑選新鮮美味的果後，如何知道內裡有多少瓣肉？
1.果殼要結實富彈性：山竹果實呈球形，皮較厚較硬，不宜太硬或太軟，用拇指輕輕按下，會有淺淺的指印，代表新鮮成熟。
2.果殼色澤紫紅：山竹在樹上仍未成熟時，外殼黃黃青青，漸漸由綠變紅變紫，當果皮呈暗紫色的時候便代表可以吃了。 鮮紅或未全熟，也不夠甜。
樹上仍未熟的山竹。
3. 果蒂果柄鮮綠：山竹除了果皮呈紫紅色，還有一段果柄和果蒂，呈鮮綠色便為之新鮮，啡黑色則代表已存放一段時，不夠新鮮，甚至有機會腐爛。
4. 果皮臍部看果肉：臍部，即水果的底部，梨、橙、西瓜也有臍部，都能透露出水果的甜度等質素。 山竹的臍部像朵花，有幾多塊花瓣，則代表內有多少瓣果肉，愈多瓣果肉也愈小，萬試萬靈，非常準確。 五塊花瓣便有五瓣果肉。
六塊花瓣便有六瓣果肉。
七塊花瓣便有七瓣果肉。
八塊花瓣便有八瓣果肉。
5. 果肉飽滿潔白：用兩手拇指一同按壓外殼，便能輕把它掰成兩邊，露出的果肉飽滿雪白，代表新鮮多汁，味道嫩滑酸甜。
果皮、果柄和果蒂已變色，代表不新鮮了。
把山竹放進雪櫃冷藏，可存放3-4日，之後便會開始變質，最多隻能貯藏10天。
果後山竹和果王榴櫣，一個大寒，一個大熱，山竹能解榴櫣燥熱。此外，還有不少營養，不僅果肉有益，外皮原來也有藥用價值，不過要小心它的紫色汁液，味道苦澀之餘，小心沾到衣服上，難以清洗。
按圖看山竹有什麼營養價值？
山竹能解榴櫣燥熱。
山竹，含豐富維他命C、B1、B2、葉酸、蛋白質等，能提高人體免疫力，有助病後初愈，身體復原。 當中的鎂、鈣、磷、鉀等礦物質，可改善心血管疾病，預防腎結石。
中醫則認為山竹偏寒，可清熱降火，利溼止瀉，體虛者不宜多吃。
山竹還富含羥基檸檬酸能抑制食慾及脂肪合成，有助減肥。 而當中的山酮素更能對抗自由基的產生，抗氧化，且具抗菌止痛作用。
不僅山竹肉有益，山竹皮也有藥用價值，果皮富含Xanthone，能增強免疫力及具抗氧化作用，但味道苦澀。