'5.8折!99年開的「不夜城餐廳」,90%老上海人都吃過の檔口變潮了…'
火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
抬頭可見的霓虹燈牌,1秒穿越不夜城的繁華
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
抬頭可見的霓虹燈牌,1秒穿越不夜城的繁華
招牌依舊是養了3年的黑棕鵝做的古法海鮮煲
平均1天賣出6000+只的招牌蟹煲
滿滿一桌,現在竟然還打5.8折!
(老規矩,詳情見文末)
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
抬頭可見的霓虹燈牌,1秒穿越不夜城的繁華
招牌依舊是養了3年的黑棕鵝做的古法海鮮煲
平均1天賣出6000+只的招牌蟹煲
滿滿一桌,現在竟然還打5.8折!
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招牌依舊是養了3年的黑棕鵝做的古法海鮮煲
平均1天賣出6000+只的招牌蟹煲
滿滿一桌,現在竟然還打5.8折!
(老規矩,詳情見文末)
最近深扒君拔草了1家老上海餐廳,聽老闆說是純上海製造!一推開門就slay全場,1秒就能從魔都穿越回99年的夜上海街頭。
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
抬頭可見的霓虹燈牌,1秒穿越不夜城的繁華
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市井氣息濃烈的用餐環境,抬頭可見的霓虹燈牌,讓人想起不夜城的繁華。許久不見的的福輿大酒店竟然都出現在了這裡!
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還有上海灘的「鐺鐺車」也直接搬了進來,一邊吃飯一邊夢迴鈴聲叮噹和響在耳邊的家常話。
▨ 不拍鐵虧!夜上海復古打卡背景牆▨
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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還有上海灘的「鐺鐺車」也直接搬了進來,一邊吃飯一邊夢迴鈴聲叮噹和響在耳邊的家常話。
▨ 不拍鐵虧!夜上海復古打卡背景牆▨
紅綠燈、復古郵筒...完美cos了夜上海街頭的背景牆,滿滿的國潮風,隨手一拍就能成片!深扒君和小夥伴完全拍到high,拔草都差點忘了!
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▨ 不拍鐵虧!夜上海復古打卡背景牆▨
紅綠燈、復古郵筒...完美cos了夜上海街頭的背景牆,滿滿的國潮風,隨手一拍就能成片!深扒君和小夥伴完全拍到high,拔草都差點忘了!
或者約上三五好友,點一桌子菜,隨意記錄下某些瞬間,若是貼上之前流行的“Supreme”就是一組時尚大片~
▨ 連餐具都是90年代風▨
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紅綠燈、復古郵筒...完美cos了夜上海街頭的背景牆,滿滿的國潮風,隨手一拍就能成片!深扒君和小夥伴完全拍到high,拔草都差點忘了!
或者約上三五好友,點一桌子菜,隨意記錄下某些瞬間,若是貼上之前流行的“Supreme”就是一組時尚大片~
▨ 連餐具都是90年代風▨
深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
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還有上海灘的「鐺鐺車」也直接搬了進來,一邊吃飯一邊夢迴鈴聲叮噹和響在耳邊的家常話。
▨ 不拍鐵虧!夜上海復古打卡背景牆▨
紅綠燈、復古郵筒...完美cos了夜上海街頭的背景牆,滿滿的國潮風,隨手一拍就能成片!深扒君和小夥伴完全拍到high,拔草都差點忘了!
或者約上三五好友,點一桌子菜,隨意記錄下某些瞬間,若是貼上之前流行的“Supreme”就是一組時尚大片~
▨ 連餐具都是90年代風▨
深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
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深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
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散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
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▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
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深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
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▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
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深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
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古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
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▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
深扒君親身實驗後強烈建議!一定要等湯汁煮到超濃稠再拿來拌飯!一口就能吃到濃縮後的精華味道,實在是爽!
▨1天賣出6000+只的香辣蟹 ▨
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
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最近深扒君拔草了1家老上海餐廳,聽老闆說是純上海製造!一推開門就slay全場,1秒就能從魔都穿越回99年的夜上海街頭。
市井氣息濃烈的用餐環境,抬頭可見的霓虹燈牌,讓人想起不夜城的繁華。許久不見的的福輿大酒店竟然都出現在了這裡!
還有上海灘的「鐺鐺車」也直接搬了進來,一邊吃飯一邊夢迴鈴聲叮噹和響在耳邊的家常話。
▨ 不拍鐵虧!夜上海復古打卡背景牆▨
紅綠燈、復古郵筒...完美cos了夜上海街頭的背景牆,滿滿的國潮風,隨手一拍就能成片!深扒君和小夥伴完全拍到high,拔草都差點忘了!
或者約上三五好友,點一桌子菜,隨意記錄下某些瞬間,若是貼上之前流行的“Supreme”就是一組時尚大片~
▨ 連餐具都是90年代風▨
深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
深扒君親身實驗後強烈建議!一定要等湯汁煮到超濃稠再拿來拌飯!一口就能吃到濃縮後的精華味道,實在是爽!
▨1天賣出6000+只的香辣蟹 ▨
他家當年就是憑藉這道香辣蟹站穩了老上海美食圈的腳跟,成為許多饕餮的打卡點和夜宵聖地。
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
抬頭可見的霓虹燈牌,1秒穿越不夜城的繁華
招牌依舊是養了3年的黑棕鵝做的古法海鮮煲
平均1天賣出6000+只的招牌蟹煲
滿滿一桌,現在竟然還打5.8折!
(老規矩,詳情見文末)
最近深扒君拔草了1家老上海餐廳,聽老闆說是純上海製造!一推開門就slay全場,1秒就能從魔都穿越回99年的夜上海街頭。
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上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
深扒君親身實驗後強烈建議!一定要等湯汁煮到超濃稠再拿來拌飯!一口就能吃到濃縮後的精華味道,實在是爽!
▨1天賣出6000+只的香辣蟹 ▨
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上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
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黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
深扒君親身實驗後強烈建議!一定要等湯汁煮到超濃稠再拿來拌飯!一口就能吃到濃縮後的精華味道,實在是爽!
▨1天賣出6000+只的香辣蟹 ▨
他家當年就是憑藉這道香辣蟹站穩了老上海美食圈的腳跟,成為許多饕餮的打卡點和夜宵聖地。
點完單後要去水缸處親自挑選,挑完後再送去後廚現做,大廚嫻熟的顛勺,螃蟹才下鍋就被迅速收汁,配料融入到螃蟹肉裡,隔老遠就能聞著它的香。
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
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蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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▨1天賣出6000+只的香辣蟹 ▨
他家當年就是憑藉這道香辣蟹站穩了老上海美食圈的腳跟,成為許多饕餮的打卡點和夜宵聖地。
點完單後要去水缸處親自挑選,挑完後再送去後廚現做,大廚嫻熟的顛勺,螃蟹才下鍋就被迅速收汁,配料融入到螃蟹肉裡,隔老遠就能聞著它的香。
蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
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古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
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蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
鴛鴦水煮牛肉
一邊是麻辣到胃裡的四川紅油,一邊是對老上海人胃口的蔥油牛肉。總之牛肉很厚實,大快朵頤就對了~
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
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他家當年就是憑藉這道香辣蟹站穩了老上海美食圈的腳跟,成為許多饕餮的打卡點和夜宵聖地。
點完單後要去水缸處親自挑選,挑完後再送去後廚現做,大廚嫻熟的顛勺,螃蟹才下鍋就被迅速收汁,配料融入到螃蟹肉裡,隔老遠就能聞著它的香。
蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
鴛鴦水煮牛肉
一邊是麻辣到胃裡的四川紅油,一邊是對老上海人胃口的蔥油牛肉。總之牛肉很厚實,大快朵頤就對了~
鮮椒裸奔蝦
上桌時蝦殼就被剝乾淨了,所以醃製特別入味!再澆上自制的醬汁,細嫩Q彈的蝦肉鮮甜中帶著一些花椒味~
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
抬頭可見的霓虹燈牌,1秒穿越不夜城的繁華
招牌依舊是養了3年的黑棕鵝做的古法海鮮煲
平均1天賣出6000+只的招牌蟹煲
滿滿一桌,現在竟然還打5.8折!
(老規矩,詳情見文末)
最近深扒君拔草了1家老上海餐廳,聽老闆說是純上海製造!一推開門就slay全場,1秒就能從魔都穿越回99年的夜上海街頭。
市井氣息濃烈的用餐環境,抬頭可見的霓虹燈牌,讓人想起不夜城的繁華。許久不見的的福輿大酒店竟然都出現在了這裡!
還有上海灘的「鐺鐺車」也直接搬了進來,一邊吃飯一邊夢迴鈴聲叮噹和響在耳邊的家常話。
▨ 不拍鐵虧!夜上海復古打卡背景牆▨
紅綠燈、復古郵筒...完美cos了夜上海街頭的背景牆,滿滿的國潮風,隨手一拍就能成片!深扒君和小夥伴完全拍到high,拔草都差點忘了!
或者約上三五好友,點一桌子菜,隨意記錄下某些瞬間,若是貼上之前流行的“Supreme”就是一組時尚大片~
▨ 連餐具都是90年代風▨
深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
深扒君親身實驗後強烈建議!一定要等湯汁煮到超濃稠再拿來拌飯!一口就能吃到濃縮後的精華味道,實在是爽!
▨1天賣出6000+只的香辣蟹 ▨
他家當年就是憑藉這道香辣蟹站穩了老上海美食圈的腳跟,成為許多饕餮的打卡點和夜宵聖地。
點完單後要去水缸處親自挑選,挑完後再送去後廚現做,大廚嫻熟的顛勺,螃蟹才下鍋就被迅速收汁,配料融入到螃蟹肉裡,隔老遠就能聞著它的香。
蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
鴛鴦水煮牛肉
一邊是麻辣到胃裡的四川紅油,一邊是對老上海人胃口的蔥油牛肉。總之牛肉很厚實,大快朵頤就對了~
鮮椒裸奔蝦
上桌時蝦殼就被剝乾淨了,所以醃製特別入味!再澆上自制的醬汁,細嫩Q彈的蝦肉鮮甜中帶著一些花椒味~
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
抬頭可見的霓虹燈牌,1秒穿越不夜城的繁華
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古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
深扒君親身實驗後強烈建議!一定要等湯汁煮到超濃稠再拿來拌飯!一口就能吃到濃縮後的精華味道,實在是爽!
▨1天賣出6000+只的香辣蟹 ▨
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蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
鴛鴦水煮牛肉
一邊是麻辣到胃裡的四川紅油,一邊是對老上海人胃口的蔥油牛肉。總之牛肉很厚實,大快朵頤就對了~
鮮椒裸奔蝦
上桌時蝦殼就被剝乾淨了,所以醃製特別入味!再澆上自制的醬汁,細嫩Q彈的蝦肉鮮甜中帶著一些花椒味~
彩虹排骨
紅綠辣椒、豆豉和麵包糠散落在排骨上,不僅像彩虹那樣好看,又把排骨炒的爆香。用筷子剝開後才發現一條排骨有辣辣辣麼長!
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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彩虹排骨
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藕不是薯條
記得深扒君小的時候家裡也會這麼做,裹麵粉和麵包糠油鍋走一回,就是這樣一道簡單的炸物,能吃出蓮藕的清甜爽脆~
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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藕不是薯條
記得深扒君小的時候家裡也會這麼做,裹麵粉和麵包糠油鍋走一回,就是這樣一道簡單的炸物,能吃出蓮藕的清甜爽脆~
左:脆椒豬手 中:海鮮毛血旺 右:爆炒花蛤
還有外焦裡嫩、充滿膠原蛋白的豬腳、頭一回見到的放了海鮮的毛血旺和肉質飽滿的花蛤...每1樣都辣得上海人上癮~
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一邊是麻辣到胃裡的四川紅油,一邊是對老上海人胃口的蔥油牛肉。總之牛肉很厚實,大快朵頤就對了~
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紅綠辣椒、豆豉和麵包糠散落在排骨上,不僅像彩虹那樣好看,又把排骨炒的爆香。用筷子剝開後才發現一條排骨有辣辣辣麼長!
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樂口福
這家店真是給了深扒君一連串的驚喜!淡淡的可可味道,一整杯頭頂帶香草球的樂口福,彷彿又回到了那個知了聲聲叫著的夏天~
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深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
深扒君親身實驗後強烈建議!一定要等湯汁煮到超濃稠再拿來拌飯!一口就能吃到濃縮後的精華味道,實在是爽!
▨1天賣出6000+只的香辣蟹 ▨
他家當年就是憑藉這道香辣蟹站穩了老上海美食圈的腳跟,成為許多饕餮的打卡點和夜宵聖地。
點完單後要去水缸處親自挑選,挑完後再送去後廚現做,大廚嫻熟的顛勺,螃蟹才下鍋就被迅速收汁,配料融入到螃蟹肉裡,隔老遠就能聞著它的香。
蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
鴛鴦水煮牛肉
一邊是麻辣到胃裡的四川紅油,一邊是對老上海人胃口的蔥油牛肉。總之牛肉很厚實,大快朵頤就對了~
鮮椒裸奔蝦
上桌時蝦殼就被剝乾淨了,所以醃製特別入味!再澆上自制的醬汁,細嫩Q彈的蝦肉鮮甜中帶著一些花椒味~
彩虹排骨
紅綠辣椒、豆豉和麵包糠散落在排骨上,不僅像彩虹那樣好看,又把排骨炒的爆香。用筷子剝開後才發現一條排骨有辣辣辣麼長!
藕不是薯條
記得深扒君小的時候家裡也會這麼做,裹麵粉和麵包糠油鍋走一回,就是這樣一道簡單的炸物,能吃出蓮藕的清甜爽脆~
左:脆椒豬手 中:海鮮毛血旺 右:爆炒花蛤
還有外焦裡嫩、充滿膠原蛋白的豬腳、頭一回見到的放了海鮮的毛血旺和肉質飽滿的花蛤...每1樣都辣得上海人上癮~
樂口福
這家店真是給了深扒君一連串的驚喜!淡淡的可可味道,一整杯頭頂帶香草球的樂口福,彷彿又回到了那個知了聲聲叫著的夏天~
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
抬頭可見的霓虹燈牌,1秒穿越不夜城的繁華
招牌依舊是養了3年的黑棕鵝做的古法海鮮煲
平均1天賣出6000+只的招牌蟹煲
滿滿一桌,現在竟然還打5.8折!
(老規矩,詳情見文末)
最近深扒君拔草了1家老上海餐廳,聽老闆說是純上海製造!一推開門就slay全場,1秒就能從魔都穿越回99年的夜上海街頭。
市井氣息濃烈的用餐環境,抬頭可見的霓虹燈牌,讓人想起不夜城的繁華。許久不見的的福輿大酒店竟然都出現在了這裡!
還有上海灘的「鐺鐺車」也直接搬了進來,一邊吃飯一邊夢迴鈴聲叮噹和響在耳邊的家常話。
▨ 不拍鐵虧!夜上海復古打卡背景牆▨
紅綠燈、復古郵筒...完美cos了夜上海街頭的背景牆,滿滿的國潮風,隨手一拍就能成片!深扒君和小夥伴完全拍到high,拔草都差點忘了!
或者約上三五好友,點一桌子菜,隨意記錄下某些瞬間,若是貼上之前流行的“Supreme”就是一組時尚大片~
▨ 連餐具都是90年代風▨
深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
深扒君親身實驗後強烈建議!一定要等湯汁煮到超濃稠再拿來拌飯!一口就能吃到濃縮後的精華味道,實在是爽!
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鴛鴦水煮牛肉
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藕不是薯條
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樂口福
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酒釀奶豆腐
其實是雙皮奶加上海人最愛的酒釀,雙皮奶醇厚綿密,帶著酒釀和紅豆有點點清甜的味道~
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古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
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酒釀奶豆腐
其實是雙皮奶加上海人最愛的酒釀,雙皮奶醇厚綿密,帶著酒釀和紅豆有點點清甜的味道~
菊花晶冰粉
這款老上海人的夏日飲品,在80年代大家經常用單位發的菊花晶沖水做冷飲,他家的造型非常獨特,老闆說想解辣一定要點這款~
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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酒釀奶豆腐
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菊花晶冰粉
這款老上海人的夏日飲品,在80年代大家經常用單位發的菊花晶沖水做冷飲,他家的造型非常獨特,老闆說想解辣一定要點這款~
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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紅綠燈、復古郵筒...完美cos了夜上海街頭的背景牆,滿滿的國潮風,隨手一拍就能成片!深扒君和小夥伴完全拍到high,拔草都差點忘了!
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▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
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古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
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黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
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點完單後要去水缸處親自挑選,挑完後再送去後廚現做,大廚嫻熟的顛勺,螃蟹才下鍋就被迅速收汁,配料融入到螃蟹肉裡,隔老遠就能聞著它的香。
蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
鴛鴦水煮牛肉
一邊是麻辣到胃裡的四川紅油,一邊是對老上海人胃口的蔥油牛肉。總之牛肉很厚實,大快朵頤就對了~
鮮椒裸奔蝦
上桌時蝦殼就被剝乾淨了,所以醃製特別入味!再澆上自制的醬汁,細嫩Q彈的蝦肉鮮甜中帶著一些花椒味~
彩虹排骨
紅綠辣椒、豆豉和麵包糠散落在排骨上,不僅像彩虹那樣好看,又把排骨炒的爆香。用筷子剝開後才發現一條排骨有辣辣辣麼長!
藕不是薯條
記得深扒君小的時候家裡也會這麼做,裹麵粉和麵包糠油鍋走一回,就是這樣一道簡單的炸物,能吃出蓮藕的清甜爽脆~
左:脆椒豬手 中:海鮮毛血旺 右:爆炒花蛤
還有外焦裡嫩、充滿膠原蛋白的豬腳、頭一回見到的放了海鮮的毛血旺和肉質飽滿的花蛤...每1樣都辣得上海人上癮~
樂口福
這家店真是給了深扒君一連串的驚喜!淡淡的可可味道,一整杯頭頂帶香草球的樂口福,彷彿又回到了那個知了聲聲叫著的夏天~
酒釀奶豆腐
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菊花晶冰粉
這款老上海人的夏日飲品,在80年代大家經常用單位發的菊花晶沖水做冷飲,他家的造型非常獨特,老闆說想解辣一定要點這款~
90%的老上海人吃了快有20年了!老闆說他家99年開店的時候,上海人確實不愛吃辣,但是憑藉他家的幾道招牌,敢說開創了上海不善吃辣的先河。
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
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古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
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90%的老上海人吃了快有20年了!老闆說他家99年開店的時候,上海人確實不愛吃辣,但是憑藉他家的幾道招牌,敢說開創了上海不善吃辣的先河。
本來吃飯嘛,就是講究的隨意~來到他家就像是回到家裡,現在滿滿一桌菜還有超值優惠哦
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這家店真是給了深扒君一連串的驚喜!淡淡的可可味道,一整杯頭頂帶香草球的樂口福,彷彿又回到了那個知了聲聲叫著的夏天~
酒釀奶豆腐
其實是雙皮奶加上海人最愛的酒釀,雙皮奶醇厚綿密,帶著酒釀和紅豆有點點清甜的味道~
菊花晶冰粉
這款老上海人的夏日飲品,在80年代大家經常用單位發的菊花晶沖水做冷飲,他家的造型非常獨特,老闆說想解辣一定要點這款~
90%的老上海人吃了快有20年了!老闆說他家99年開店的時候,上海人確實不愛吃辣,但是憑藉他家的幾道招牌,敢說開創了上海不善吃辣的先河。
本來吃飯嘛,就是講究的隨意~來到他家就像是回到家裡,現在滿滿一桌菜還有超值優惠哦
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7月27日~31日
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店鋪信息
"火了20年的的夜上海餐廳,老店新開了
這次直接把老上海街頭搬了進來
抬頭可見的霓虹燈牌,1秒穿越不夜城的繁華
招牌依舊是養了3年的黑棕鵝做的古法海鮮煲
平均1天賣出6000+只的招牌蟹煲
滿滿一桌,現在竟然還打5.8折!
(老規矩,詳情見文末)
最近深扒君拔草了1家老上海餐廳,聽老闆說是純上海製造!一推開門就slay全場,1秒就能從魔都穿越回99年的夜上海街頭。
市井氣息濃烈的用餐環境,抬頭可見的霓虹燈牌,讓人想起不夜城的繁華。許久不見的的福輿大酒店竟然都出現在了這裡!
還有上海灘的「鐺鐺車」也直接搬了進來,一邊吃飯一邊夢迴鈴聲叮噹和響在耳邊的家常話。
▨ 不拍鐵虧!夜上海復古打卡背景牆▨
紅綠燈、復古郵筒...完美cos了夜上海街頭的背景牆,滿滿的國潮風,隨手一拍就能成片!深扒君和小夥伴完全拍到high,拔草都差點忘了!
或者約上三五好友,點一桌子菜,隨意記錄下某些瞬間,若是貼上之前流行的“Supreme”就是一組時尚大片~
▨ 連餐具都是90年代風▨
深扒君發現就連店裡用的餐具也是復古潮流風,還有許多具有年代感的收藏品,滿滿的都是回憶~
▨ 養了3年的鵝做的古法海鮮煲 ▨
散養了3年的5斤重黑棕鵝,加了十幾種香料,放鍋裡煮六小時。再配上鮑魚、扇貝和大蝦,越煮越香...
古法湯汁熬製入味,出鍋就能感受到濃郁的肉香,而且這麼煮都不鹹,最大程度的保證了食材的原汁原味。
上鍋後服務員會提醒不要煮太久,也會時不時幫忙翻底,不然鍋底容易燒糊粘鍋。
每1份鍋裡有將近20塊鵝肉,還有鮑魚、扇貝和大蝦齊聚一堂,再加上配料鋪滿3層,看著就hin滿足~
黑棕鵝煮的火候剛好,咬上去既有嚼勁又能咬的動,鮑魚和扇貝一口咬下去是肥美的感覺,鮮嫩脆彈。PS:鮑魚可另外增加:12元/只
深扒君親身實驗後強烈建議!一定要等湯汁煮到超濃稠再拿來拌飯!一口就能吃到濃縮後的精華味道,實在是爽!
▨1天賣出6000+只的香辣蟹 ▨
他家當年就是憑藉這道香辣蟹站穩了老上海美食圈的腳跟,成為許多饕餮的打卡點和夜宵聖地。
點完單後要去水缸處親自挑選,挑完後再送去後廚現做,大廚嫻熟的顛勺,螃蟹才下鍋就被迅速收汁,配料融入到螃蟹肉裡,隔老遠就能聞著它的香。
蟹肉厚壯鮮嫩,膏黃飽滿,既有活炒蟹肉本身的鮮甜,又有醬料的麻辣,就連浸滿香辣汁液的紫皮洋蔥,都讓人慾罷不能。
鴛鴦水煮牛肉
一邊是麻辣到胃裡的四川紅油,一邊是對老上海人胃口的蔥油牛肉。總之牛肉很厚實,大快朵頤就對了~
鮮椒裸奔蝦
上桌時蝦殼就被剝乾淨了,所以醃製特別入味!再澆上自制的醬汁,細嫩Q彈的蝦肉鮮甜中帶著一些花椒味~
彩虹排骨
紅綠辣椒、豆豉和麵包糠散落在排骨上,不僅像彩虹那樣好看,又把排骨炒的爆香。用筷子剝開後才發現一條排骨有辣辣辣麼長!
藕不是薯條
記得深扒君小的時候家裡也會這麼做,裹麵粉和麵包糠油鍋走一回,就是這樣一道簡單的炸物,能吃出蓮藕的清甜爽脆~
左:脆椒豬手 中:海鮮毛血旺 右:爆炒花蛤
還有外焦裡嫩、充滿膠原蛋白的豬腳、頭一回見到的放了海鮮的毛血旺和肉質飽滿的花蛤...每1樣都辣得上海人上癮~
樂口福
這家店真是給了深扒君一連串的驚喜!淡淡的可可味道,一整杯頭頂帶香草球的樂口福,彷彿又回到了那個知了聲聲叫著的夏天~
酒釀奶豆腐
其實是雙皮奶加上海人最愛的酒釀,雙皮奶醇厚綿密,帶著酒釀和紅豆有點點清甜的味道~
菊花晶冰粉
這款老上海人的夏日飲品,在80年代大家經常用單位發的菊花晶沖水做冷飲,他家的造型非常獨特,老闆說想解辣一定要點這款~
90%的老上海人吃了快有20年了!老闆說他家99年開店的時候,上海人確實不愛吃辣,但是憑藉他家的幾道招牌,敢說開創了上海不善吃辣的先河。
本來吃飯嘛,就是講究的隨意~來到他家就像是回到家裡,現在滿滿一桌菜還有超值優惠哦
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店鋪信息
店名:宋記1999(曹家渡店)
地址:萬航渡後路19號2樓
營業時間:週一至週日 11:00-24:00
ps:
1、店鋪旁邊就有一個停車場,收費6元/小時
2、想吃宋記香辣蟹請認準曹家渡店和環球港店,活動僅限曹家渡店參與!
- END -
這家網紅打卡地
一個人拍照可能不太方便哦
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