【媒體看奉賢】種葡萄輸給了馬陸，上海奉賢這個村想靠蓮花和龍蝦贏回來

過去兩個月裡，上海奉賢南勝村的人都在忙著挖溝、挖塘。村民不曉得挖了做什麼，只是埋頭幹，反正幹一天，能賺100多塊。

只有村書記鬱立章知道，南勝這盤棋能不能下得成，全靠這幾片塘了。

三年拆違，南勝村風貌環境改頭換面，成了遠近皆知的美麗鄉村。但村級集體經濟陣痛明顯，原有500畝建設用地逐步減量化後，所剩無幾，村民一年的福利保障基本依靠政府轉移支付，這讓鬱立章感到焦慮。

“我想，總得千方百計往前邁一步。其他的都交給時間。”鬱立章說。

6月將至，塘裡的祕密就要浮出水面……

危與機

在南勝村，“拆房子”三個字蘊含著複雜的力量。大刀闊斧的違法搭建整頓，幾乎拆出了一個新南勝。老百姓調侃，南勝的“臉”從沒這麼幹淨過。2018年，因村風村貌改善，南勝村被列入年度上海市美麗鄉村示範村，“一夜之間，南勝有了點名氣。” 鬱立章說，沒有拆違，恐怕也沒有現在這個水清樹綠的地方，自然不會有接下來的故事。

可當初500多畝建設用地逐步消減到只剩零頭的時候，南勝老百姓最先感受到的，是村子變窮了。過去數十年，南勝的集體建設用地體量在周邊十里八鄉都是排得上號的。“就算啥也不幹，每年收租子也有幾十萬的收成。”再算上在地註冊的企業稅收等等，當地百姓的日子好過得很。隨著建設用地沒了，房租沒了，稅收也沒了，去年一年，村委會靠著政府轉移支付的130萬，維持給村民的福利，還要花錢進行環境改善、社會治理，“到年底一算，真不剩幾個錢”。

這讓鬱立章感到無措。47歲的他，幹過廚師，開過小店、小廠，39歲進村委會，上任書記兩年，幾次跌入過困境，體驗重頭再來，卻沒有一次像這一回，完全看不到前進的方向。“我不知道除了靠政府輸血，我們一沒產業、二沒資源的南勝村，將來還能靠什麼過活。”鬱立章說。

不過，拆違之於廣袤的上海農村，是危，更是機。當南勝村“窮”得只剩下良好的生態環境時，鬱立章的手機上開始接到一些來自全國各地的電話。“他們說在新聞上看到南勝村，環境不錯，交通也方便，又是上海的郊區，所以想來考察。”

經過生態環境整治後的南勝村，風貌恢復。

這些人裡，就包含著今天南勝村的兩家“合作伙伴”。其中一方，是河北省一家現代高新農業技術公司，他們在東三省地區已有廣闊的市場，如今準備將業務拓展至長三角，想在南勝開闢第一塊試驗田。另一方，是臺灣一家蓮花種植和深加工企業，原本奔著參觀南勝“美麗鄉村”建設成果而來，卻在考察過後相中了這塊土地，提出要來發展蓮花種植產業。

這真是意料之外的收穫，鬱立章想想，但也在情理之中。“如果是以前的南勝村，怕是人家來了也瞧不上。現在環境也好了，加上作為上海郊區的區位優勢，正適合有理想的人來幹一番事業。”

重盤家產

但是，鬱立章有了新的困惑。

人來了，南勝又能給些什麼？建設用地（以及廠房）嗎？已經所剩無多了。南勝村重盤“家產”，當下最有利用價值的，就是3000畝農用地了。

鬱立章測算過，這些土地長期以家庭農場形式種植水稻，一畝地產1200斤糧，一斤糧賣1塊多是基本行情，算上國家補貼，每畝地的淨利潤只有500塊錢。換句話說，老百姓種水稻，就賺一個國家補貼，一旦補貼沒了，種田就是賠本賺吆喝的事。這也是傳統水稻種植“後繼無人”的根本原因，多少農民勤勤懇懇地幹，只是為了後代不要再當農民。上海農村要想吸引人、留住人，根本在於解決畝產低效問題，讓種地成為賺錢的職業。

目前南勝村3000畝農用地基本用來種植水稻。

“憑什麼那家河北公司的生態種養可以把畝產提高到1萬多元？”那次接待企業調研後，鬱立章像是被戳到痛處。別說在南勝，就是在全上海，他也幾乎沒聽到過這樣的產出水平。怎麼做到的？對方給村裡算了這樣一筆賬：一畝地，三分之二種水稻，留剩下的空間養澳洲淡水龍蝦。按照正常產出，一畝地出產稻米約合350斤，龍蝦約200斤，年產值16000元，刨去成本，利潤是傳統水稻種植的20倍。要是能把這一套辦法照搬過來，別說是南勝村3000畝地，就是種上300畝，產出也非常可觀。

再說蓮花。鬱立章查過資料，在臺灣，種植蓮花的農民少說有三筆收入可以賺：一是賣花材，二是加工後的蓮花製品，三是花展的旅遊性收入。若是一個村裡種上連片的蓮花，單單依靠其觀賞價值，整村的第三產業就有了支點和依託。而蓮花花海在上海，恰恰又是一方空白市場，南勝村彷彿從天而降一個重磅禮包，接住了，就是另一片天地。

鬱立章反覆盤算，最終下決心將共計600餘畝的農用地，和村裡寶貴的兩處共計7000平米的廠房，留給了這兩家企業使用，並全力配合企業完成廠房的改造，荷塘、河溝的開挖，蓄水池的建設等施工項目。按計劃，龍蝦和蓮花苗即將就位，6月底，荷葉接連，荷香四溢，鬱立章等著這一天。

把輸掉的贏回來

在南勝當地，養澳洲龍蝦和種臺灣蓮花，都是破天荒的事情。南勝村歷史上最大規模的種植經驗除了水稻，就是葡萄了。鬱立章驕傲地說，國內最早的巨峰葡萄就是南勝村種出來的。可惜久經歲月，嘉定馬陸葡萄脫穎而出，南勝村卻淡出市場，江湖上再無“名號”。這給了南勝人以沉痛一擊，也給了鬱立章今天破釜沉舟的勇氣。

目前，南勝村120畝荷塘已基本完成開挖，塘邊還預留了50畝稻田，為下一步建設特色蓮稻打下基礎。相隔不遠處，475畝可耕地正在進行土地修復，外圍一圈龍蝦溝裡放滿了水，靜待蝦苗入池。表面寧靜下，蘊藏著蓄勢待發的勃勃生機。

475畝土地正在進行修復，外圍一圈龍蝦溝裡放滿了水。

小徑兩側，荷塘已完成開挖，等待蓮花就位。

然而，恰如世上沒有穩賺不賠的買賣一樣，南勝村走的這一步，亦穩亦險。誰也不可預見，在河北取得成功的蝦稻田和在臺灣成功種植的蓮花，到了上海，會不會“水土不服”？鬱立章考慮到了這一點：為了降低村級集體經濟投入風險，南勝村僅以475畝農用地使用權入股，與河北公司合作，共同成立中清生態農業（上海）有限公司，負責蝦稻田項目；另一邊，則投入105萬村級集體資產，與臺灣蓮花股份共同設立蓮道公司，合作發展當地蓮花種植、蓮花深加工、蓮花旅遊業等一二三產融合項目。

“你怎麼確定合作企業願意帶動全村發展？”記者問。鬱立章露出詭譎一笑，事實上，他已對自己的決策有了相當的把握：“你看著，蝦稻田項目，今年就會起效果。”鬱立章說，南勝村急於產出效益，帶動經濟發展，而對方公司也急於在南勝取得成功，從而作為開拓長三角地區市場的樣板，這決定了雙方一定會在技術和投入上盡全力。南勝村的投資底氣，就來源於這個“共贏點”。“接下來我們要做的，就是在和企業合作的過程中，拜師學藝，從而把好的技術和種植手段學到手，再去推廣給更多的農戶。到時候，哪怕不靠企業帶動，我們自己就能影響一大片。”

而對於蓮花項目，鬱立章主張“眼光放遠些”。在去臺灣實地考察後，他甚至“腦洞大開”，準備陸陸續續把對方的深加工產業鏈，譬如香皂、花茶、花餅、精油、文創等製作工藝全部複製過來。“到時候，我們預先準備好的4000平米廠房正好派得上用場。一旦今年花期到來，旅遊人數增多後，我們還打算在廠區內建一個展示體驗功能合一的半加工生產線，方便遊客把現場採摘的蓮花當場製作成伴手禮……”面向一望無垠的土地，鬱立章眼神堅定，他說他想讓在葡萄產業中“輸給”他人的南勝村，靠蓮花和龍蝦，徹底贏回來。

或許今天，我們還不能判定南勝村的成敗，但不可否定，它面對集體經濟困境時走出的這一步，具有重要的意義。鄉村振興，沒有那麼多現成的經驗可循，依靠的，就是一個個敢想敢幹的村裡、村外人，腳踏實地的艱辛探求。

南勝村的貝港河公園裡，氤氳著春天的氣息。

就在蓮花工廠背後，一樁民宿即將投入運營。

來源：上觀新聞《種葡萄輸給了馬陸，上海奉賢這個村想靠蓮花和龍蝦贏回來》

作者：杜晨薇

編輯：zz

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