說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
卷著吃
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
卷著吃
酥脆的小饊子
軟和的烙饃或是煎餅
配上小鹹菜、芝麻粒、調味醬
再加上小蔥
雖然山東人一直澄清我們
並不是天天都在吃煎餅卷大蔥
但是配上饊子
或許每天吃我也可以接受
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
卷著吃
酥脆的小饊子
軟和的烙饃或是煎餅
配上小鹹菜、芝麻粒、調味醬
再加上小蔥
雖然山東人一直澄清我們
並不是天天都在吃煎餅卷大蔥
但是配上饊子
或許每天吃我也可以接受
炒著吃
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
卷著吃
酥脆的小饊子
軟和的烙饃或是煎餅
配上小鹹菜、芝麻粒、調味醬
再加上小蔥
雖然山東人一直澄清我們
並不是天天都在吃煎餅卷大蔥
但是配上饊子
或許每天吃我也可以接受
炒著吃
我相信給廚師們一口鍋
他們可以炒了全世界
炒饊子目前還是
小編沒有涉足過的領域
大家如果有嘗試過的
歡迎來告訴我們是什麼味道
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
卷著吃
酥脆的小饊子
軟和的烙饃或是煎餅
配上小鹹菜、芝麻粒、調味醬
再加上小蔥
雖然山東人一直澄清我們
並不是天天都在吃煎餅卷大蔥
但是配上饊子
或許每天吃我也可以接受
炒著吃
我相信給廚師們一口鍋
他們可以炒了全世界
炒饊子目前還是
小編沒有涉足過的領域
大家如果有嘗試過的
歡迎來告訴我們是什麼味道
煮火鍋
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
卷著吃
酥脆的小饊子
軟和的烙饃或是煎餅
配上小鹹菜、芝麻粒、調味醬
再加上小蔥
雖然山東人一直澄清我們
並不是天天都在吃煎餅卷大蔥
但是配上饊子
或許每天吃我也可以接受
炒著吃
我相信給廚師們一口鍋
他們可以炒了全世界
炒饊子目前還是
小編沒有涉足過的領域
大家如果有嘗試過的
歡迎來告訴我們是什麼味道
煮火鍋
火鍋煮一切！
饊子當然也可以！
不過我還真沒在火鍋店裡見過饊子
下次吃火鍋 一定要嘗一下
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
卷著吃
酥脆的小饊子
軟和的烙饃或是煎餅
配上小鹹菜、芝麻粒、調味醬
再加上小蔥
雖然山東人一直澄清我們
並不是天天都在吃煎餅卷大蔥
但是配上饊子
或許每天吃我也可以接受
炒著吃
我相信給廚師們一口鍋
他們可以炒了全世界
炒饊子目前還是
小編沒有涉足過的領域
大家如果有嘗試過的
歡迎來告訴我們是什麼味道
煮火鍋
火鍋煮一切！
饊子當然也可以！
不過我還真沒在火鍋店裡見過饊子
下次吃火鍋 一定要嘗一下
配糝湯
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
卷著吃
酥脆的小饊子
軟和的烙饃或是煎餅
配上小鹹菜、芝麻粒、調味醬
再加上小蔥
雖然山東人一直澄清我們
並不是天天都在吃煎餅卷大蔥
但是配上饊子
或許每天吃我也可以接受
炒著吃
我相信給廚師們一口鍋
他們可以炒了全世界
炒饊子目前還是
小編沒有涉足過的領域
大家如果有嘗試過的
歡迎來告訴我們是什麼味道
煮火鍋
火鍋煮一切！
饊子當然也可以！
不過我還真沒在火鍋店裡見過饊子
下次吃火鍋 一定要嘗一下
配糝湯
濟寧人的生活裡
當然要有一碗糝湯
酥脆的饊子遇上熱乎的糝湯
也是別有一番風味
說起饊子
我相信你一定不會陌生
然而嚴格意義上來說
饊子並不是任何一個地方的特產
春秋戰國時期
寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子
宋代蘇東坡曾寫過一首名為《寒具》的詩
“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
而濟寧的饊子
據說是王憲章老先生（國家二級廚師）
根據饊子的傳統工藝
在20世紀70年代通過多年的探究
研製出具有獨自特色的細條饊子
製作饊子要用上好的麵粉
加少許食鹽用水揉成面坯
然後餳面、切條，再搓成條狀
環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油
待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時
將麵條繞在手上，用手來回抻開
撐、繃成粗細均勻一致的饊子條
然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動
掌握火候煎熬上色
炸成大把或小把金黃焦脆的饊子
但我要問你一個直擊靈魂的問題
吃了這麼多年的饊子
你真的知道饊子應該怎麼吃嘛？
饊子看起來其貌不揚
不過就是金黃金黃的
看起來特別有食慾吃起來根本停不下來嘛
但他真的
在餐桌上可以扮演多種不同的角色
直接吃
饊子 剛出鍋時
冒著熱騰騰的白氣
上面還佐有細碎的芝麻粒
一口咬下去 饊子渣四落
趕緊拿手接著繼續填進嘴裡
嘎嘣脆 真是一口都捨不得浪費
涼拌吃
饊子經歷過寬油的洗禮
或許不免會有人覺得有些油膩
於是涼拌饊子應運而生
酥脆的饊子
拌上爽口的青菜
不失為夏日裡的一碟好菜
卷著吃
酥脆的小饊子
軟和的烙饃或是煎餅
配上小鹹菜、芝麻粒、調味醬
再加上小蔥
雖然山東人一直澄清我們
並不是天天都在吃煎餅卷大蔥
但是配上饊子
或許每天吃我也可以接受
炒著吃
我相信給廚師們一口鍋
他們可以炒了全世界
炒饊子目前還是
小編沒有涉足過的領域
大家如果有嘗試過的
歡迎來告訴我們是什麼味道
煮火鍋
火鍋煮一切！
饊子當然也可以！
不過我還真沒在火鍋店裡見過饊子
下次吃火鍋 一定要嘗一下
配糝湯
濟寧人的生活裡
當然要有一碗糝湯
酥脆的饊子遇上熱乎的糝湯
也是別有一番風味
每次回到老家
媽媽總是要去相熟的饊子鋪
買上一大包饊子
以至於我對於老家的印象就是那金黃酥脆的饊子
長大後去過很多地方
也吃過不同類型不同吃法的饊子
但總是感覺
缺少了一些味道
你喜歡怎麼吃饊子？
你覺得哪裡的饊子最好吃？
歡迎留言討論一起去吃！