最近,人造肉概念突然走紅,不少國際級大企業先後入局其中,試圖以此為突破口,促使品牌邁上新臺階。
賽百味,就是其中一個。
最近,人造肉概念突然走紅,不少國際級大企業先後入局其中,試圖以此為突破口,促使品牌邁上新臺階。
賽百味,就是其中一個。
- 賽百味加入“人造肉”大軍
近日,賽百味宣佈與Beyond Meat合作,預計從今年9月開始,在旗下數百家指定門店限時銷售人造肉三明治。
數據顯示,自2014年起,賽百味便走向大規模虧損。2015年賽百味開店911家關店877家,2016年其又有超300家門店宣佈關閉,店鋪首次遭遇負增長局面。
最近,人造肉概念突然走紅,不少國際級大企業先後入局其中,試圖以此為突破口,促使品牌邁上新臺階。
賽百味,就是其中一個。
- 賽百味加入“人造肉”大軍
近日,賽百味宣佈與Beyond Meat合作,預計從今年9月開始,在旗下數百家指定門店限時銷售人造肉三明治。
數據顯示,自2014年起,賽百味便走向大規模虧損。2015年賽百味開店911家關店877家,2016年其又有超300家門店宣佈關閉,店鋪首次遭遇負增長局面。
因而對現今的賽百味來說,人造肉無疑是個極佳的風口,如若能以此為契機,提升全產品銷量,那麼它便有可能改變業績頹勢,重新登上行業巔峰位置。
幾乎是在同一時間,快餐領域另一巨頭品牌漢堡王也盯上了“人造肉”這塊蛋糕,宣佈要開始賣由人造肉製作的巨無霸。
據悉,漢堡王擬在全美上千家門店推廣其新品漢堡。
時間再早一些,今年1月份時候,以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名的雀巢就已經宣佈,旗下餐飲連鎖品牌Garden Gourmet要推出植物人造肉漢堡。
該款漢堡由大豆與小麥蛋白製作而成,雖說其口感與“肉”極為相似,但卻是實實在在的素食。
能吸引一個又一個國際級企業入局其中,看來人造肉確實已經成為現在食品領域最為熱門的風口之一。
- 人造肉成食品行業新風口
資本的追捧下,人造肉成功在短時間內聚集到大批流量,吸睛無數。那些企圖以其為突破口的企業真能成功嗎?人造肉到底有沒有市場潛力?
最近,人造肉概念突然走紅,不少國際級大企業先後入局其中,試圖以此為突破口,促使品牌邁上新臺階。
賽百味,就是其中一個。
- 賽百味加入“人造肉”大軍
近日,賽百味宣佈與Beyond Meat合作,預計從今年9月開始,在旗下數百家指定門店限時銷售人造肉三明治。
數據顯示,自2014年起,賽百味便走向大規模虧損。2015年賽百味開店911家關店877家,2016年其又有超300家門店宣佈關閉,店鋪首次遭遇負增長局面。
因而對現今的賽百味來說,人造肉無疑是個極佳的風口,如若能以此為契機,提升全產品銷量,那麼它便有可能改變業績頹勢,重新登上行業巔峰位置。
幾乎是在同一時間,快餐領域另一巨頭品牌漢堡王也盯上了“人造肉”這塊蛋糕,宣佈要開始賣由人造肉製作的巨無霸。
據悉,漢堡王擬在全美上千家門店推廣其新品漢堡。
時間再早一些,今年1月份時候,以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名的雀巢就已經宣佈,旗下餐飲連鎖品牌Garden Gourmet要推出植物人造肉漢堡。
該款漢堡由大豆與小麥蛋白製作而成,雖說其口感與“肉”極為相似,但卻是實實在在的素食。
能吸引一個又一個國際級企業入局其中,看來人造肉確實已經成為現在食品領域最為熱門的風口之一。
- 人造肉成食品行業新風口
資本的追捧下,人造肉成功在短時間內聚集到大批流量,吸睛無數。那些企圖以其為突破口的企業真能成功嗎?人造肉到底有沒有市場潛力?
首先,有一點毋庸置疑:人造肉,有它的受眾空間。
近年來,素食受到越來越多消費者偏愛,各大巨頭企業紛紛開始收購素食品牌,想要在這一新興市場中分得一杯羹。
換言之,得益於人們對非肉類食物越來越強烈的喜愛,植物人造肉有充分的施展魅力空間,市場潛力巨大。也就是說,它是有機會改變大眾飲食習慣,成為食品行業一匹黑馬的。
但,素食領域前景可觀並不意味著人造肉行業也前景可觀,更不意味著賣人造肉產品的品牌就能因此獲益,達成銷量與聲量齊飛成就。
作為新品類產品,人造肉還有很長的路要走,它需要克服的難關也還有很多很多,比如味道,比如價格。
品牌君注意到,不少圍觀群眾在看到賽百味要出人造肉三明治後,第一反應就是:什麼味道?
最近,人造肉概念突然走紅,不少國際級大企業先後入局其中,試圖以此為突破口,促使品牌邁上新臺階。
賽百味,就是其中一個。
- 賽百味加入“人造肉”大軍
近日,賽百味宣佈與Beyond Meat合作,預計從今年9月開始,在旗下數百家指定門店限時銷售人造肉三明治。
數據顯示,自2014年起,賽百味便走向大規模虧損。2015年賽百味開店911家關店877家,2016年其又有超300家門店宣佈關閉,店鋪首次遭遇負增長局面。
因而對現今的賽百味來說,人造肉無疑是個極佳的風口,如若能以此為契機,提升全產品銷量,那麼它便有可能改變業績頹勢,重新登上行業巔峰位置。
幾乎是在同一時間,快餐領域另一巨頭品牌漢堡王也盯上了“人造肉”這塊蛋糕,宣佈要開始賣由人造肉製作的巨無霸。
據悉,漢堡王擬在全美上千家門店推廣其新品漢堡。
時間再早一些,今年1月份時候,以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名的雀巢就已經宣佈,旗下餐飲連鎖品牌Garden Gourmet要推出植物人造肉漢堡。
該款漢堡由大豆與小麥蛋白製作而成,雖說其口感與“肉”極為相似,但卻是實實在在的素食。
能吸引一個又一個國際級企業入局其中,看來人造肉確實已經成為現在食品領域最為熱門的風口之一。
- 人造肉成食品行業新風口
資本的追捧下,人造肉成功在短時間內聚集到大批流量,吸睛無數。那些企圖以其為突破口的企業真能成功嗎?人造肉到底有沒有市場潛力?
首先,有一點毋庸置疑:人造肉,有它的受眾空間。
近年來,素食受到越來越多消費者偏愛,各大巨頭企業紛紛開始收購素食品牌,想要在這一新興市場中分得一杯羹。
換言之,得益於人們對非肉類食物越來越強烈的喜愛,植物人造肉有充分的施展魅力空間,市場潛力巨大。也就是說,它是有機會改變大眾飲食習慣,成為食品行業一匹黑馬的。
但,素食領域前景可觀並不意味著人造肉行業也前景可觀,更不意味著賣人造肉產品的品牌就能因此獲益,達成銷量與聲量齊飛成就。
作為新品類產品,人造肉還有很長的路要走,它需要克服的難關也還有很多很多,比如味道,比如價格。
品牌君注意到,不少圍觀群眾在看到賽百味要出人造肉三明治後,第一反應就是:什麼味道?
足可見,雖說打著一個耀眼的噱頭,但人造肉產品畢竟還是歸屬於食物領域,需要用味道說話。如果其口味與真實的肉相差甚遠,那麼它想要有所作為恐怕就很難。
其次,是價格。
“假的肉比真的肉還貴,那我為什麼要買?”品牌君相信,這句話能說出不少人心聲。在多數消費者心裡,“肉”比“素”貴是理所應當之事,但“素”比“肉”貴就是匪夷所思、難以接受的事。
也就是說,假使眾品牌推出的系列人造肉產品定價過高,那麼大概率下會為之買單的消費者也不會太多。
當然,不管怎樣,人造肉的出現於整個食品市場而言終究還是件值得高興的好事,期待後續它能強勢發力,助力品牌提升營收,為消費者們提供更多樣飲食選擇。
最近,人造肉概念突然走紅,不少國際級大企業先後入局其中,試圖以此為突破口,促使品牌邁上新臺階。
賽百味,就是其中一個。
- 賽百味加入“人造肉”大軍
近日,賽百味宣佈與Beyond Meat合作,預計從今年9月開始,在旗下數百家指定門店限時銷售人造肉三明治。
數據顯示,自2014年起,賽百味便走向大規模虧損。2015年賽百味開店911家關店877家,2016年其又有超300家門店宣佈關閉,店鋪首次遭遇負增長局面。
因而對現今的賽百味來說,人造肉無疑是個極佳的風口,如若能以此為契機,提升全產品銷量,那麼它便有可能改變業績頹勢,重新登上行業巔峰位置。
幾乎是在同一時間,快餐領域另一巨頭品牌漢堡王也盯上了“人造肉”這塊蛋糕,宣佈要開始賣由人造肉製作的巨無霸。
據悉,漢堡王擬在全美上千家門店推廣其新品漢堡。
時間再早一些,今年1月份時候,以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名的雀巢就已經宣佈,旗下餐飲連鎖品牌Garden Gourmet要推出植物人造肉漢堡。
該款漢堡由大豆與小麥蛋白製作而成,雖說其口感與“肉”極為相似,但卻是實實在在的素食。
能吸引一個又一個國際級企業入局其中,看來人造肉確實已經成為現在食品領域最為熱門的風口之一。
- 人造肉成食品行業新風口
資本的追捧下,人造肉成功在短時間內聚集到大批流量,吸睛無數。那些企圖以其為突破口的企業真能成功嗎?人造肉到底有沒有市場潛力?
首先,有一點毋庸置疑:人造肉,有它的受眾空間。
近年來,素食受到越來越多消費者偏愛,各大巨頭企業紛紛開始收購素食品牌,想要在這一新興市場中分得一杯羹。
換言之,得益於人們對非肉類食物越來越強烈的喜愛,植物人造肉有充分的施展魅力空間,市場潛力巨大。也就是說,它是有機會改變大眾飲食習慣,成為食品行業一匹黑馬的。
但,素食領域前景可觀並不意味著人造肉行業也前景可觀,更不意味著賣人造肉產品的品牌就能因此獲益,達成銷量與聲量齊飛成就。
作為新品類產品,人造肉還有很長的路要走,它需要克服的難關也還有很多很多,比如味道,比如價格。
品牌君注意到,不少圍觀群眾在看到賽百味要出人造肉三明治後,第一反應就是:什麼味道?
足可見,雖說打著一個耀眼的噱頭,但人造肉產品畢竟還是歸屬於食物領域,需要用味道說話。如果其口味與真實的肉相差甚遠,那麼它想要有所作為恐怕就很難。
其次,是價格。
“假的肉比真的肉還貴,那我為什麼要買?”品牌君相信,這句話能說出不少人心聲。在多數消費者心裡,“肉”比“素”貴是理所應當之事,但“素”比“肉”貴就是匪夷所思、難以接受的事。
也就是說,假使眾品牌推出的系列人造肉產品定價過高,那麼大概率下會為之買單的消費者也不會太多。
當然,不管怎樣,人造肉的出現於整個食品市場而言終究還是件值得高興的好事,期待後續它能強勢發力,助力品牌提升營收,為消費者們提供更多樣飲食選擇。