秋季是乾燥的季節，飲食應以滋潤，補水，去燥的食物為主，今天介紹幾款適合秋季吃的菜品
【西芹百合】
秋季是乾燥的季節，飲食應以滋潤，補水，去燥的食物為主，今天介紹幾款適合秋季吃的菜品
【西芹百合】
材料；西芹200克、鮮百合半個、鹽、白砂糖、雞精、植物油、澱粉少許
製作步驟；
將西芹摘去葉子，百合剝成一個個小瓣，然後用清水洗淨，西芹切成菱形塊備用
鍋中放入涼水燒開，把西芹、百合倒入沸水中，燙至快熟時撈起
去碗放入糖、鹽、雞精、少許澱粉調個碗汁
熱鍋涼油放入西芹、百合快熟翻炒，倒入碗汁炒勻裝盤
【木耳炒山藥】
秋季是乾燥的季節，飲食應以滋潤，補水，去燥的食物為主，今天介紹幾款適合秋季吃的菜品
【西芹百合】
材料；西芹200克、鮮百合半個、鹽、白砂糖、雞精、植物油、澱粉少許
製作步驟；
將西芹摘去葉子，百合剝成一個個小瓣，然後用清水洗淨，西芹切成菱形塊備用
鍋中放入涼水燒開，把西芹、百合倒入沸水中，燙至快熟時撈起
去碗放入糖、鹽、雞精、少許澱粉調個碗汁
熱鍋涼油放入西芹、百合快熟翻炒，倒入碗汁炒勻裝盤
【木耳炒山藥】
材料：山藥200克、木耳50克、紅椒半個、植物油適量、料酒、鹽、雞精、蔥少許
製作步驟：
木耳提前泡發好，山藥去皮、紅椒去籽蔥收拾好都用清水沖洗乾淨
山藥切成菱形片放入清水中浸泡一會兒，然後瀝乾水分，鍋中加入清水燒開放入木耳焯燙2分鐘撈出備用，紅椒切成片，蔥切成蔥花
鍋中倒入植物油燒熱，放入蔥花爆香，加入木耳、山藥、紅椒，調味料酒、鹽、雞精，快速翻炒出鍋裝盤
【清炒藕絲】
秋季是乾燥的季節，飲食應以滋潤，補水，去燥的食物為主，今天介紹幾款適合秋季吃的菜品
【西芹百合】
材料；西芹200克、鮮百合半個、鹽、白砂糖、雞精、植物油、澱粉少許
製作步驟；
將西芹摘去葉子，百合剝成一個個小瓣，然後用清水洗淨，西芹切成菱形塊備用
鍋中放入涼水燒開，把西芹、百合倒入沸水中，燙至快熟時撈起
去碗放入糖、鹽、雞精、少許澱粉調個碗汁
熱鍋涼油放入西芹、百合快熟翻炒，倒入碗汁炒勻裝盤
【木耳炒山藥】
材料：山藥200克、木耳50克、紅椒半個、植物油適量、料酒、鹽、雞精、蔥少許
製作步驟：
木耳提前泡發好，山藥去皮、紅椒去籽蔥收拾好都用清水沖洗乾淨
山藥切成菱形片放入清水中浸泡一會兒，然後瀝乾水分，鍋中加入清水燒開放入木耳焯燙2分鐘撈出備用，紅椒切成片，蔥切成蔥花
鍋中倒入植物油燒熱，放入蔥花爆香，加入木耳、山藥、紅椒，調味料酒、鹽、雞精，快速翻炒出鍋裝盤
【清炒藕絲】
材料：藕300克、青紅椒適量、姜一塊、植物油、料酒、鹽、雞精、蔥少許
製作步驟：
藕、姜塊去皮洗乾淨，青紅椒用清水沖洗乾淨，蔥摘好洗淨待用
把藕切成絲放入盛有清水的碗浸泡一會兒，然後瀝乾水分，辣椒和姜豆切成絲，蔥切成蔥花
熱鍋涼油放入薑絲爆香，加入藕絲，青紅椒絲快速翻炒，烹入料酒，調入鹽、雞精繼續翻炒，放入蔥花翻炒均勻即可
【白灼芥藍】
秋季是乾燥的季節，飲食應以滋潤，補水，去燥的食物為主，今天介紹幾款適合秋季吃的菜品
【西芹百合】
材料；西芹200克、鮮百合半個、鹽、白砂糖、雞精、植物油、澱粉少許
製作步驟；
將西芹摘去葉子，百合剝成一個個小瓣，然後用清水洗淨，西芹切成菱形塊備用
鍋中放入涼水燒開，把西芹、百合倒入沸水中，燙至快熟時撈起
去碗放入糖、鹽、雞精、少許澱粉調個碗汁
熱鍋涼油放入西芹、百合快熟翻炒，倒入碗汁炒勻裝盤
【木耳炒山藥】
材料：山藥200克、木耳50克、紅椒半個、植物油適量、料酒、鹽、雞精、蔥少許
製作步驟：
木耳提前泡發好，山藥去皮、紅椒去籽蔥收拾好都用清水沖洗乾淨
山藥切成菱形片放入清水中浸泡一會兒，然後瀝乾水分，鍋中加入清水燒開放入木耳焯燙2分鐘撈出備用，紅椒切成片，蔥切成蔥花
鍋中倒入植物油燒熱，放入蔥花爆香，加入木耳、山藥、紅椒，調味料酒、鹽、雞精，快速翻炒出鍋裝盤
【清炒藕絲】
材料：藕300克、青紅椒適量、姜一塊、植物油、料酒、鹽、雞精、蔥少許
製作步驟：
藕、姜塊去皮洗乾淨，青紅椒用清水沖洗乾淨，蔥摘好洗淨待用
把藕切成絲放入盛有清水的碗浸泡一會兒，然後瀝乾水分，辣椒和姜豆切成絲，蔥切成蔥花
熱鍋涼油放入薑絲爆香，加入藕絲，青紅椒絲快速翻炒，烹入料酒，調入鹽、雞精繼續翻炒，放入蔥花翻炒均勻即可
【白灼芥藍】
材料：芥藍300克、大蔥、紅椒適量、蒸魚豉油3-4勺、花生油2勺、鹽
製作步驟：
芥藍摘好洗乾淨，大蔥和紅椒洗淨切成絲
鍋中倒入清水燒開後加入少許的鹽，再放入芥藍後，往鍋裡滴幾滴食用油，煮至8成熟時撈出擺到盤中，放上蔥絲、辣椒絲，倒入蒸魚豉油
起鍋倒入花生油燒至八成熱關火，把燒好的油澆到芥藍菜上即可
【銀耳紅棗蓮子羹】
秋季是乾燥的季節，飲食應以滋潤，補水，去燥的食物為主，今天介紹幾款適合秋季吃的菜品
【西芹百合】
材料；西芹200克、鮮百合半個、鹽、白砂糖、雞精、植物油、澱粉少許
製作步驟；
將西芹摘去葉子，百合剝成一個個小瓣，然後用清水洗淨，西芹切成菱形塊備用
鍋中放入涼水燒開，把西芹、百合倒入沸水中，燙至快熟時撈起
去碗放入糖、鹽、雞精、少許澱粉調個碗汁
熱鍋涼油放入西芹、百合快熟翻炒，倒入碗汁炒勻裝盤
【木耳炒山藥】
材料：山藥200克、木耳50克、紅椒半個、植物油適量、料酒、鹽、雞精、蔥少許
製作步驟：
木耳提前泡發好，山藥去皮、紅椒去籽蔥收拾好都用清水沖洗乾淨
山藥切成菱形片放入清水中浸泡一會兒，然後瀝乾水分，鍋中加入清水燒開放入木耳焯燙2分鐘撈出備用，紅椒切成片，蔥切成蔥花
鍋中倒入植物油燒熱，放入蔥花爆香，加入木耳、山藥、紅椒，調味料酒、鹽、雞精，快速翻炒出鍋裝盤
【清炒藕絲】
材料：藕300克、青紅椒適量、姜一塊、植物油、料酒、鹽、雞精、蔥少許
製作步驟：
藕、姜塊去皮洗乾淨，青紅椒用清水沖洗乾淨，蔥摘好洗淨待用
把藕切成絲放入盛有清水的碗浸泡一會兒，然後瀝乾水分，辣椒和姜豆切成絲，蔥切成蔥花
熱鍋涼油放入薑絲爆香，加入藕絲，青紅椒絲快速翻炒，烹入料酒，調入鹽、雞精繼續翻炒，放入蔥花翻炒均勻即可
【白灼芥藍】
材料：芥藍300克、大蔥、紅椒適量、蒸魚豉油3-4勺、花生油2勺、鹽
製作步驟：
芥藍摘好洗乾淨，大蔥和紅椒洗淨切成絲
鍋中倒入清水燒開後加入少許的鹽，再放入芥藍後，往鍋裡滴幾滴食用油，煮至8成熟時撈出擺到盤中，放上蔥絲、辣椒絲，倒入蒸魚豉油
起鍋倒入花生油燒至八成熱關火，把燒好的油澆到芥藍菜上即可
【銀耳紅棗蓮子羹】
材料：銀耳一朵、蓮子20克、紅棗10個、冰糖適量
把銀耳和蓮子用溫水浸泡20分鐘左右，用清水清洗所有的食材，銀耳掰成小塊，洗淨待用
取一煲鍋把銀耳、蓮子、紅棗放入煲鍋，倒入食材2-3倍的清水，鍋中放入冰糖
開大火煮沸轉小火慢燉大約一個半小時就好了
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