粥，在我們中國料理史上也是一個相當有年代的食物了，我們也稱之為稀飯， 白糜。根據各個地區的不同，也有不一樣的吃飯。在中國人看來，粥可以說是一種跟米飯，麵條一樣，常見的主要食物了。但是，在有些國家眼中，喝粥卻是有著不一樣的意義，這就是文化的差距了，今天就讓我們一起來了解一下吧。
粥，在我們中國料理史上也是一個相當有年代的食物了，我們也稱之為稀飯， 白糜。根據各個地區的不同，也有不一樣的吃飯。在中國人看來，粥可以說是一種跟米飯，麵條一樣，常見的主要食物了。但是，在有些國家眼中，喝粥卻是有著不一樣的意義，這就是文化的差距了，今天就讓我們一起來了解一下吧。
說到粥這個東西，就不得不說，我們中國兩個比較有代表性的粥代表了。首先，是廣式砂鍋粥，廣東人非常喜歡將自己捕撈的海鮮將其放入到白粥之中烹煮，特別是用這種受熱均勻的砂鍋，更是可以讓白粥均勻受熱，更能讓魚蝦的鮮美完全融入到白粥之中，讓人看著都覺得胃口大開。
粥，在我們中國料理史上也是一個相當有年代的食物了，我們也稱之為稀飯， 白糜。根據各個地區的不同，也有不一樣的吃飯。在中國人看來，粥可以說是一種跟米飯，麵條一樣，常見的主要食物了。但是，在有些國家眼中，喝粥卻是有著不一樣的意義，這就是文化的差距了，今天就讓我們一起來了解一下吧。
說到粥這個東西，就不得不說，我們中國兩個比較有代表性的粥代表了。首先，是廣式砂鍋粥，廣東人非常喜歡將自己捕撈的海鮮將其放入到白粥之中烹煮，特別是用這種受熱均勻的砂鍋，更是可以讓白粥均勻受熱，更能讓魚蝦的鮮美完全融入到白粥之中，讓人看著都覺得胃口大開。
另外一種就是出現在潮汕地區的潮汕式白粥。你們見過吃一碗白粥都要上百塊的麼？在潮汕這個地方就是這麼神奇，可能你點了一碗1塊錢的白粥，但是你還需要搭配一些滷味或魚飯來搭配，一頓下來你就會發現沒有上百塊是不可能的，就是用最為簡單的白粥來搭配一些他們獨制的海鮮或者滷味，讓白粥來完美襯托出這些配菜的味道。
粥，在我們中國料理史上也是一個相當有年代的食物了，我們也稱之為稀飯， 白糜。根據各個地區的不同，也有不一樣的吃飯。在中國人看來，粥可以說是一種跟米飯，麵條一樣，常見的主要食物了。但是，在有些國家眼中，喝粥卻是有著不一樣的意義，這就是文化的差距了，今天就讓我們一起來了解一下吧。
說到粥這個東西，就不得不說，我們中國兩個比較有代表性的粥代表了。首先，是廣式砂鍋粥，廣東人非常喜歡將自己捕撈的海鮮將其放入到白粥之中烹煮，特別是用這種受熱均勻的砂鍋，更是可以讓白粥均勻受熱，更能讓魚蝦的鮮美完全融入到白粥之中，讓人看著都覺得胃口大開。
另外一種就是出現在潮汕地區的潮汕式白粥。你們見過吃一碗白粥都要上百塊的麼？在潮汕這個地方就是這麼神奇，可能你點了一碗1塊錢的白粥，但是你還需要搭配一些滷味或魚飯來搭配，一頓下來你就會發現沒有上百塊是不可能的，就是用最為簡單的白粥來搭配一些他們獨制的海鮮或者滷味，讓白粥來完美襯托出這些配菜的味道。
說了那麼多國內的粥，我們也來談一談國外的粥。就比如日本這個地方，就很奇怪，在日本的大街小巷，你們很難看到有賣粥的地方。這是為什麼呢？難道日本這個地方沒有粥麼？並不是的，日本的粥的譯音為おかゆ（o ka you），一般都是用清水，大米，和小蔥一起烹煮。但如果你在日本喝粥，一般都會被當做病人看待，所以在日本公眾場合沒事喝粥，你可能會被人投來異樣的眼光，這是不可避免的。
粥，在我們中國料理史上也是一個相當有年代的食物了，我們也稱之為稀飯， 白糜。根據各個地區的不同，也有不一樣的吃飯。在中國人看來，粥可以說是一種跟米飯，麵條一樣，常見的主要食物了。但是，在有些國家眼中，喝粥卻是有著不一樣的意義，這就是文化的差距了，今天就讓我們一起來了解一下吧。
說到粥這個東西，就不得不說，我們中國兩個比較有代表性的粥代表了。首先，是廣式砂鍋粥，廣東人非常喜歡將自己捕撈的海鮮將其放入到白粥之中烹煮，特別是用這種受熱均勻的砂鍋，更是可以讓白粥均勻受熱，更能讓魚蝦的鮮美完全融入到白粥之中，讓人看著都覺得胃口大開。
另外一種就是出現在潮汕地區的潮汕式白粥。你們見過吃一碗白粥都要上百塊的麼？在潮汕這個地方就是這麼神奇，可能你點了一碗1塊錢的白粥，但是你還需要搭配一些滷味或魚飯來搭配，一頓下來你就會發現沒有上百塊是不可能的，就是用最為簡單的白粥來搭配一些他們獨制的海鮮或者滷味，讓白粥來完美襯托出這些配菜的味道。
說了那麼多國內的粥，我們也來談一談國外的粥。就比如日本這個地方，就很奇怪，在日本的大街小巷，你們很難看到有賣粥的地方。這是為什麼呢？難道日本這個地方沒有粥麼？並不是的，日本的粥的譯音為おかゆ（o ka you），一般都是用清水，大米，和小蔥一起烹煮。但如果你在日本喝粥，一般都會被當做病人看待，所以在日本公眾場合沒事喝粥，你可能會被人投來異樣的眼光，這是不可避免的。
當然，這個喝粥也有例外。在正月的時候，日本人就喜歡喝七草粥，用代表春天的7種蔬菜草藥：水芹、薺菜、鼠麴草、繁縷、寶蓋草、蕪菁、蘿蔔，來烹煮粥品。這種傳統也有點像潮汕地區的七樣羹。看完日本跟中國的粥，你們是不是覺得粥的文化，還是很有區別的呢？你們有什麼看法呢？歡迎關注並留言給小凡。