在吃肉這個方面，日本是個不可思議的國家。從公元675年開始的一項「肉食禁令」，讓之後一千三百多年的日本人很難才能吃上一次獸肉（四足動物的肉）。
既然明文規定是不能吃獸肉，吃魚肉肯定是可以的，但不住海邊的山地居民怎麼辦？好就好在山高皇帝遠，山地居民吃起野味來沒什麼忌諱，一樣是吃飽再算。
在吃肉這個方面，日本是個不可思議的國家。從公元675年開始的一項「肉食禁令」，讓之後一千三百多年的日本人很難才能吃上一次獸肉（四足動物的肉）。
既然明文規定是不能吃獸肉，吃魚肉肯定是可以的，但不住海邊的山地居民怎麼辦？好就好在山高皇帝遠，山地居民吃起野味來沒什麼忌諱，一樣是吃飽再算。
為了掩人耳目，他們發展出一套用植物名稱來代替動物名稱的黑話，比如山豬是「牡丹」；鹿肉就是「紅葉」；馬肉是「櫻」。
這些黑話延用到現代，冬天也能看到一
些火鍋店掛上「牡丹鍋」、「紅葉鍋」、「櫻鍋」之類的招牌。
在吃肉這個方面，日本是個不可思議的國家。從公元675年開始的一項「肉食禁令」，讓之後一千三百多年的日本人很難才能吃上一次獸肉（四足動物的肉）。
既然明文規定是不能吃獸肉，吃魚肉肯定是可以的，但不住海邊的山地居民怎麼辦？好就好在山高皇帝遠，山地居民吃起野味來沒什麼忌諱，一樣是吃飽再算。
為了掩人耳目，他們發展出一套用植物名稱來代替動物名稱的黑話，比如山豬是「牡丹」；鹿肉就是「紅葉」；馬肉是「櫻」。
這些黑話延用到現代，冬天也能看到一
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肉食東京第四集
再探東京的野味肉店>>>
在吃肉這個方面，日本是個不可思議的國家。從公元675年開始的一項「肉食禁令」，讓之後一千三百多年的日本人很難才能吃上一次獸肉（四足動物的肉）。
既然明文規定是不能吃獸肉，吃魚肉肯定是可以的，但不住海邊的山地居民怎麼辦？好就好在山高皇帝遠，山地居民吃起野味來沒什麼忌諱，一樣是吃飽再算。
為了掩人耳目，他們發展出一套用植物名稱來代替動物名稱的黑話，比如山豬是「牡丹」；鹿肉就是「紅葉」；馬肉是「櫻」。
這些黑話延用到現代，冬天也能看到一
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肉食東京第四集
再探東京的野味肉店>>>
我們這次來到的這個日式烤肉店「焼ジビエ 罠」，以野豬肉、野鹿肉和野雞肉為特色，主要以日式烤肉為主，整體口味也十分符合中國人的飲食習慣。
在吃肉這個方面，日本是個不可思議的國家。從公元675年開始的一項「肉食禁令」，讓之後一千三百多年的日本人很難才能吃上一次獸肉（四足動物的肉）。
既然明文規定是不能吃獸肉，吃魚肉肯定是可以的，但不住海邊的山地居民怎麼辦？好就好在山高皇帝遠，山地居民吃起野味來沒什麼忌諱，一樣是吃飽再算。
為了掩人耳目，他們發展出一套用植物名稱來代替動物名稱的黑話，比如山豬是「牡丹」；鹿肉就是「紅葉」；馬肉是「櫻」。
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既然明文規定是不能吃獸肉，吃魚肉肯定是可以的，但不住海邊的山地居民怎麼辦？好就好在山高皇帝遠，山地居民吃起野味來沒什麼忌諱，一樣是吃飽再算。
為了掩人耳目，他們發展出一套用植物名稱來代替動物名稱的黑話，比如山豬是「牡丹」；鹿肉就是「紅葉」；馬肉是「櫻」。
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我們這次來到的這個日式烤肉店「焼ジビエ 罠」，以野豬肉、野鹿肉和野雞肉為特色，主要以日式烤肉為主，整體口味也十分符合中國人的飲食習慣。
「焼ジビエ 罠」選用的是北海道著名的蝦夷鹿，這個品種的路營養價值很高，而脂肪是普通牛肉的十分之一。炙烤過後的鹿肉吃起來完全沒有腥味，烤鹿肉拼盤要划算一點。
在吃肉這個方面，日本是個不可思議的國家。從公元675年開始的一項「肉食禁令」，讓之後一千三百多年的日本人很難才能吃上一次獸肉（四足動物的肉）。
既然明文規定是不能吃獸肉，吃魚肉肯定是可以的，但不住海邊的山地居民怎麼辦？好就好在山高皇帝遠，山地居民吃起野味來沒什麼忌諱，一樣是吃飽再算。
為了掩人耳目，他們發展出一套用植物名稱來代替動物名稱的黑話，比如山豬是「牡丹」；鹿肉就是「紅葉」；馬肉是「櫻」。
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「焼ジビエ 罠」選用的是北海道著名的蝦夷鹿，這個品種的路營養價值很高，而脂肪是普通牛肉的十分之一。炙烤過後的鹿肉吃起來完全沒有腥味，烤鹿肉拼盤要划算一點。
生拌的鹿肉味道微甜，生吃入口也完全不會有任何怪味，吃起來的口感還挺像刺身的，適合那些想要嘗試野味又擔心腥味怪味的朋友，這次肯定讓你開啟一次吃野味肉的新體驗！
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既然明文規定是不能吃獸肉，吃魚肉肯定是可以的，但不住海邊的山地居民怎麼辦？好就好在山高皇帝遠，山地居民吃起野味來沒什麼忌諱，一樣是吃飽再算。
為了掩人耳目，他們發展出一套用植物名稱來代替動物名稱的黑話，比如山豬是「牡丹」；鹿肉就是「紅葉」；馬肉是「櫻」。
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生拌的鹿肉味道微甜，生吃入口也完全不會有任何怪味，吃起來的口感還挺像刺身的，適合那些想要嘗試野味又擔心腥味怪味的朋友，這次肯定讓你開啟一次吃野味肉的新體驗！
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「焼ジビエ 罠」有30種清酒及燒酒供食客選擇，老闆會熱心地根據下單的菜品來推薦酒水，我們最心水的還是店家用蜜蜂釀製的燒酒！
這家日式燒肉店吃起來怎樣，完整吃肉視頻見分曉吧！
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生拌的鹿肉味道微甜，生吃入口也完全不會有任何怪味，吃起來的口感還挺像刺身的，適合那些想要嘗試野味又擔心腥味怪味的朋友，這次肯定讓你開啟一次吃野味肉的新體驗！
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