來到大阪旅行神戶牛肉肯定是小編本段行程中最心心念唸的東西，它也是世界上最有名氣的牛肉之一。
作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上，這就如同北京烤鴨的地位，很難被撼動。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。
神戶牛肉專指從田島飼養的牛身上切下來的牛肉，這種牛身材敦實，胸寬肚圓，皮膚烏亮。只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，而且2012年前這種牛肉從不出口。能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛隻能產出大約4000公斤。
神戶牛肉是一日本人根據牛的成長生理特點來經過科學合理的飼養出來的一種高品質的牛肉。神戶牛，可能是世界上最貴的和牛，它入口即溶的口感，令人一試難忘。神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照級別來分是梅、竹、鬆、藤。
走在日本的街頭，看著往來行使的車輛，別有一番感覺。雖說我們與日本人同屬亞洲人，但日本人的五官稜角還是很容易辨認的，當然也不排除長的跟中國人一模一樣的日本人。
我們今天用餐的店就是這家了，大牧場燒肉屋
整個餐廳的環境還是非常不錯的，遠處走來的是我們今日的導遊小林，黃金單身漢一枚。
餐館的門前擺著各種酒，看上去還不錯的樣子。
整個餐廳的環境還是非常不錯的，值得一提的是這家店不需要脫鞋。在日本多數餐館可是需要脫鞋進店用餐的。
進店後，老闆已經準備好了新鮮的牛肉，每個人的標配都是一大盤的神戶牛肉，基本上可以滿足大部分人的需求。
牛肉的賣相相比之前吃過的就好上乘不少，它的肉質肥、瘦肉分部很均勻，色澤濃郁，口感極佳，被稱為牛肉中的“勞斯萊斯”一點都不為過。
牛肉全部都是被切好的，減少了食客們不少的麻煩，我們只需要將其放入烤盤，把握火候即可。
牛肉再燒烤時，肥肉的部分會烤出很多的油汁滴在炭火上引起火苗。這樣一來，牛肉入口時也不會特別的膩人，佐以米飯蔬菜，非常可口。
我們走後，服務員又要準備新的一桌，以供食客可以及時享用。