泡麵是很多人都很喜歡吃的，不管是當做零食，還是現在當做夜宵之類的，煮上一碗熱騰騰的泡麵，總感覺很好吃。不過大家知道，泡麵是誰發明的嗎？這是一名華裔日本人，叫做安藤百福，享年97歲，在2007年1月1日去世了。
安藤百福被大家稱之為“方便麵之父”，因為他發明了泡麵還有杯麵等等，都是他發明出來的。才有了我們現在的湯達人、合味道、康師傅、統一等等。這些都已經成為了大家日常中，必備的食物，萬一餓了就能夠直接吃了。
泡麵剛出來的時候，打出的口號是2分鐘就能夠吃到熱騰騰的面。那時候剛出來賣，沒多久就被搶購一空了。最開始是安藤百福想要吃麵，但是要排很長的隊，於是自己就在想，要是有開水一泡就能吃的面，就好了。後來泡麵就是這樣誕生的，能夠在短時間內達到充飢的效果。
安藤百福這一生創下了很多的泡麵，享年97歲，也算是高齡了。自己在採訪中說到，自己長壽的祕訣就是每個禮拜去打一個高爾夫，還有自己每天堅持吃雞蛋麵。可能不少的人都以為“泡麵之父”吃的是簡單的泡麵，其實不是的。
泡麵是為了解決日本的不便，有的時候煮蝦方便麵，會比較容易。而日本人其實對於飲食還是比較重視的，頓頓都做的很精緻，注意飲食營養搭配。即使要吃方便麵，也記得多加點青菜和雞蛋，雞蛋的營養成分還是比較高的，天天吃能夠補充足夠的營養成分。不少的網友說，要是有錢吃營養搭配齊全的食物，又何必要吃泡麵呢？直言這面吃不起。
日本人之所以比較長壽，和他們的個人飲食有很大的關係。他們注重食物的營養搭配，每頓飯並不是吃得很飽，八分飽或者七分飽。喜歡吃麵食，麵食比較容易消化，麵條的營養成分也比較高，所以每天都雞蛋麵，可以吸收營養成分，這也是日本“泡麵之父”活到97歲的成功祕訣。對此，大家怎麼看呢？
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