今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
3，然後切去秋葵的蒂，縱向切開，切成兩半。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
3，然後切去秋葵的蒂，縱向切開，切成兩半。
4，多功能料理鍋里加入適量的清水燒開，然後放入秋葵灼燙至熟，大概灼燙3分鐘左右的時間，秋葵顏色變翠綠後馬上撈出。灼燙秋葵的時候要加入少許鹽和幾滴油，這樣才能保證秋葵的顏色翠綠不發黃。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
3，然後切去秋葵的蒂，縱向切開，切成兩半。
4，多功能料理鍋里加入適量的清水燒開，然後放入秋葵灼燙至熟，大概灼燙3分鐘左右的時間，秋葵顏色變翠綠後馬上撈出。灼燙秋葵的時候要加入少許鹽和幾滴油，這樣才能保證秋葵的顏色翠綠不發黃。
5，灼燙秋葵的時候，可以將小米椒切小圈，大蒜拍扁去皮後剁碎，裝入盤子裡備用。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
3，然後切去秋葵的蒂，縱向切開，切成兩半。
4，多功能料理鍋里加入適量的清水燒開，然後放入秋葵灼燙至熟，大概灼燙3分鐘左右的時間，秋葵顏色變翠綠後馬上撈出。灼燙秋葵的時候要加入少許鹽和幾滴油，這樣才能保證秋葵的顏色翠綠不發黃。
5，灼燙秋葵的時候，可以將小米椒切小圈，大蒜拍扁去皮後剁碎，裝入盤子裡備用。
6，將焯熟的秋葵放入冰水裡泡涼，以保證其顏色翠綠。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
3，然後切去秋葵的蒂，縱向切開，切成兩半。
4，多功能料理鍋里加入適量的清水燒開，然後放入秋葵灼燙至熟，大概灼燙3分鐘左右的時間，秋葵顏色變翠綠後馬上撈出。灼燙秋葵的時候要加入少許鹽和幾滴油，這樣才能保證秋葵的顏色翠綠不發黃。
5，灼燙秋葵的時候，可以將小米椒切小圈，大蒜拍扁去皮後剁碎，裝入盤子裡備用。
6，將焯熟的秋葵放入冰水裡泡涼，以保證其顏色翠綠。
7，開始調料汁，小碗裡放入小米椒和蒜末，加入少許鹽、2勺生抽、1勺蠔油，再淋上熱油，用筷子攪勻，料汁就調好了。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
3，然後切去秋葵的蒂，縱向切開，切成兩半。
4，多功能料理鍋里加入適量的清水燒開，然後放入秋葵灼燙至熟，大概灼燙3分鐘左右的時間，秋葵顏色變翠綠後馬上撈出。灼燙秋葵的時候要加入少許鹽和幾滴油，這樣才能保證秋葵的顏色翠綠不發黃。
5，灼燙秋葵的時候，可以將小米椒切小圈，大蒜拍扁去皮後剁碎，裝入盤子裡備用。
6，將焯熟的秋葵放入冰水裡泡涼，以保證其顏色翠綠。
7，開始調料汁，小碗裡放入小米椒和蒜末，加入少許鹽、2勺生抽、1勺蠔油，再淋上熱油，用筷子攪勻，料汁就調好了。
8，最後將瀝乾水的秋葵整齊地碼入盤子裡。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
3，然後切去秋葵的蒂，縱向切開，切成兩半。
4，多功能料理鍋里加入適量的清水燒開，然後放入秋葵灼燙至熟，大概灼燙3分鐘左右的時間，秋葵顏色變翠綠後馬上撈出。灼燙秋葵的時候要加入少許鹽和幾滴油，這樣才能保證秋葵的顏色翠綠不發黃。
5，灼燙秋葵的時候，可以將小米椒切小圈，大蒜拍扁去皮後剁碎，裝入盤子裡備用。
6，將焯熟的秋葵放入冰水裡泡涼，以保證其顏色翠綠。
7，開始調料汁，小碗裡放入小米椒和蒜末，加入少許鹽、2勺生抽、1勺蠔油，再淋上熱油，用筷子攪勻，料汁就調好了。
8，最後將瀝乾水的秋葵整齊地碼入盤子裡。
9，表面鋪上蒜蓉辣椒，再淋上料汁，美味的蒜蓉秋葵就做好了。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
3，然後切去秋葵的蒂，縱向切開，切成兩半。
4，多功能料理鍋里加入適量的清水燒開，然後放入秋葵灼燙至熟，大概灼燙3分鐘左右的時間，秋葵顏色變翠綠後馬上撈出。灼燙秋葵的時候要加入少許鹽和幾滴油，這樣才能保證秋葵的顏色翠綠不發黃。
5，灼燙秋葵的時候，可以將小米椒切小圈，大蒜拍扁去皮後剁碎，裝入盤子裡備用。
6，將焯熟的秋葵放入冰水裡泡涼，以保證其顏色翠綠。
7，開始調料汁，小碗裡放入小米椒和蒜末，加入少許鹽、2勺生抽、1勺蠔油，再淋上熱油，用筷子攪勻，料汁就調好了。
8，最後將瀝乾水的秋葵整齊地碼入盤子裡。
9，表面鋪上蒜蓉辣椒，再淋上料汁，美味的蒜蓉秋葵就做好了。
10，嚐了1小根秋葵，脆嫩爽口，非常入味，是一道不錯的下飯菜。
今天一早出門買菜，問兒子想吃什麼菜，兒子想了一下說，“秋葵吧”。於是買了一包秋葵回來，做了一大盤兒子最愛吃的“蒜蓉秋葵”。夏天我家就饞這道素菜，不用炒，簡單一拌，比炒肉還好吃，一端上桌，三兩下就會吃個精光，爽口又下飯，好吃極了！這盤秋葵做的菜，雖說是一道素菜，但是加了蒜蓉和辣椒，淋上醬汁以後，就成了一道最受歡迎的涼拌菜，三伏天我家隔2天就會做1次，總吃都不膩。秋葵被我們當地人稱為“洋辣椒”，因為它的形狀跟青椒很像，我猜或許是這個原因叫洋辣椒吧。秋葵的熱量很低，深受減肥人士和健身愛好者的喜愛。
平時大家都喜歡用秋葵炒肉片，加點青椒，口感也是很不錯的。但是自從我在飯店吃過一次蒜蓉秋葵後，我覺得這才是秋葵最好的吃法。而且蒜蓉秋葵的做法非常簡單，焯一焯，簡單拌一拌，不到十分鐘就能上桌，簡單又快手，對於零廚藝的人而言，做這道菜失敗率幾乎為零，只要按照我的方法來做，就一定能成功。這道蒜蓉秋葵擺盤極其好看，招待客人也非常適合。那麼我們在製作這道菜時需要注意哪些細節呢？怎樣才能讓秋葵的色澤翠綠，不發黃呢？還有涼拌秋葵的醬汁怎樣調口感才好呢？下面就請大家跟著我的文章一起來學習吧！學會了再也不用去飯店吃了。
【蒜蓉秋葵】
【食材】：秋葵200克，大蒜2瓣，小米椒5個，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，不喜歡吃辣的，可以減少辣椒的用量。
2，接著將秋葵清洗乾淨。
3，然後切去秋葵的蒂，縱向切開，切成兩半。
4，多功能料理鍋里加入適量的清水燒開，然後放入秋葵灼燙至熟，大概灼燙3分鐘左右的時間，秋葵顏色變翠綠後馬上撈出。灼燙秋葵的時候要加入少許鹽和幾滴油，這樣才能保證秋葵的顏色翠綠不發黃。
5，灼燙秋葵的時候，可以將小米椒切小圈，大蒜拍扁去皮後剁碎，裝入盤子裡備用。
6，將焯熟的秋葵放入冰水裡泡涼，以保證其顏色翠綠。
7，開始調料汁，小碗裡放入小米椒和蒜末，加入少許鹽、2勺生抽、1勺蠔油，再淋上熱油，用筷子攪勻，料汁就調好了。
8，最後將瀝乾水的秋葵整齊地碼入盤子裡。
9，表面鋪上蒜蓉辣椒，再淋上料汁，美味的蒜蓉秋葵就做好了。
10，嚐了1小根秋葵，脆嫩爽口，非常入味，是一道不錯的下飯菜。
小貼士：
1，秋葵不能煮太熟，否則口感不脆。
2，拌好的秋葵要及時吃完，切勿放置太久，否則會影響脆感。
這樣一款簡單快手、脆嫩爽口、美味下飯的蒜蓉秋葵的做法你學會了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發我的文章，讓更多的人學會這道下飯菜的做法。如果覺得我的文章寫得好，就點個贊吧，你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力，我會寫出更多優秀的文章來回報大家的！