'晒晒我家晚餐，下暴雨沒出門買菜，冰箱存貨做出三道菜，全部光盤'
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
第三道，水煮肉片。水煮肉片是最近一段時間兒子很喜歡吃的肉菜，前一陣子天熱，怕上火沒怎麼做，今天下暴雨涼快，做了這一大碗，配菜是油菜，麻辣鮮香下飯好極了。來看看水煮肉片的具體做法。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
第三道，水煮肉片。水煮肉片是最近一段時間兒子很喜歡吃的肉菜，前一陣子天熱，怕上火沒怎麼做，今天下暴雨涼快，做了這一大碗，配菜是油菜，麻辣鮮香下飯好極了。來看看水煮肉片的具體做法。
原材料：煮裡脊肉，油菜
調料：郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，蔥薑蒜，花椒粒，乾紅辣椒，香菜
製作過程：
1、裡脊肉切薄片，加少許白胡椒粉、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻醃製一會。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
第三道，水煮肉片。水煮肉片是最近一段時間兒子很喜歡吃的肉菜，前一陣子天熱，怕上火沒怎麼做，今天下暴雨涼快，做了這一大碗，配菜是油菜，麻辣鮮香下飯好極了。來看看水煮肉片的具體做法。
原材料：煮裡脊肉，油菜
調料：郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，蔥薑蒜，花椒粒，乾紅辣椒，香菜
製作過程：
1、裡脊肉切薄片，加少許白胡椒粉、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻醃製一會。
2、蔥薑蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，乾紅辣椒剪成小段。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
第三道，水煮肉片。水煮肉片是最近一段時間兒子很喜歡吃的肉菜，前一陣子天熱，怕上火沒怎麼做，今天下暴雨涼快，做了這一大碗，配菜是油菜，麻辣鮮香下飯好極了。來看看水煮肉片的具體做法。
原材料：煮裡脊肉，油菜
調料：郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，蔥薑蒜，花椒粒，乾紅辣椒，香菜
製作過程：
1、裡脊肉切薄片，加少許白胡椒粉、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻醃製一會。
2、蔥薑蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，乾紅辣椒剪成小段。
3、炒鍋燒熱加油，爆香蔥薑蒜末和花椒粒，下入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
第三道，水煮肉片。水煮肉片是最近一段時間兒子很喜歡吃的肉菜，前一陣子天熱，怕上火沒怎麼做，今天下暴雨涼快，做了這一大碗，配菜是油菜，麻辣鮮香下飯好極了。來看看水煮肉片的具體做法。
原材料：煮裡脊肉，油菜
調料：郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，蔥薑蒜，花椒粒，乾紅辣椒，香菜
製作過程：
1、裡脊肉切薄片，加少許白胡椒粉、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻醃製一會。
2、蔥薑蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，乾紅辣椒剪成小段。
3、炒鍋燒熱加油，爆香蔥薑蒜末和花椒粒，下入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
4、加入適量清水，生抽和老抽各1湯匙，少許料酒、一點點白糖攪拌均勻，大火燒開煮一會。郫縣豆瓣醬很鹹，就不用再加鹽了。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
第三道，水煮肉片。水煮肉片是最近一段時間兒子很喜歡吃的肉菜，前一陣子天熱，怕上火沒怎麼做，今天下暴雨涼快，做了這一大碗，配菜是油菜，麻辣鮮香下飯好極了。來看看水煮肉片的具體做法。
原材料：煮裡脊肉，油菜
調料：郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，蔥薑蒜，花椒粒，乾紅辣椒，香菜
製作過程：
1、裡脊肉切薄片，加少許白胡椒粉、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻醃製一會。
2、蔥薑蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，乾紅辣椒剪成小段。
3、炒鍋燒熱加油，爆香蔥薑蒜末和花椒粒，下入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
4、加入適量清水，生抽和老抽各1湯匙，少許料酒、一點點白糖攪拌均勻，大火燒開煮一會。郫縣豆瓣醬很鹹，就不用再加鹽了。
5、配菜可以用自己喜歡的，比如豆芽、幹豆腐、菠菜、油菜等等，將油菜清洗乾淨，放入鍋中燙熟，撈出放在大碗中。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
第三道，水煮肉片。水煮肉片是最近一段時間兒子很喜歡吃的肉菜，前一陣子天熱，怕上火沒怎麼做，今天下暴雨涼快，做了這一大碗，配菜是油菜，麻辣鮮香下飯好極了。來看看水煮肉片的具體做法。
原材料：煮裡脊肉，油菜
調料：郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，蔥薑蒜，花椒粒，乾紅辣椒，香菜
製作過程：
1、裡脊肉切薄片，加少許白胡椒粉、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻醃製一會。
2、蔥薑蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，乾紅辣椒剪成小段。
3、炒鍋燒熱加油，爆香蔥薑蒜末和花椒粒，下入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
4、加入適量清水，生抽和老抽各1湯匙，少許料酒、一點點白糖攪拌均勻，大火燒開煮一會。郫縣豆瓣醬很鹹，就不用再加鹽了。
5、配菜可以用自己喜歡的，比如豆芽、幹豆腐、菠菜、油菜等等，將油菜清洗乾淨，放入鍋中燙熟，撈出放在大碗中。
6、接著倒入肉片，用筷子撥開，待煮至變色，連湯一起倒入大碗中。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
第三道，水煮肉片。水煮肉片是最近一段時間兒子很喜歡吃的肉菜，前一陣子天熱，怕上火沒怎麼做，今天下暴雨涼快，做了這一大碗，配菜是油菜，麻辣鮮香下飯好極了。來看看水煮肉片的具體做法。
原材料：煮裡脊肉，油菜
調料：郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，蔥薑蒜，花椒粒，乾紅辣椒，香菜
製作過程：
1、裡脊肉切薄片，加少許白胡椒粉、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻醃製一會。
2、蔥薑蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，乾紅辣椒剪成小段。
3、炒鍋燒熱加油，爆香蔥薑蒜末和花椒粒，下入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
4、加入適量清水，生抽和老抽各1湯匙，少許料酒、一點點白糖攪拌均勻，大火燒開煮一會。郫縣豆瓣醬很鹹，就不用再加鹽了。
5、配菜可以用自己喜歡的，比如豆芽、幹豆腐、菠菜、油菜等等，將油菜清洗乾淨，放入鍋中燙熟，撈出放在大碗中。
6、接著倒入肉片，用筷子撥開，待煮至變色，連湯一起倒入大碗中。
7、在表面放上幹辣椒碎、花椒粒和蔥花，鍋燒熱油澆上，激發出香味，最後再撒上一些香菜即可。
受颱風利奇馬影響，我們這今明兩天都有大暴雨，今天一大早不到5點我就被嘩嘩嘩的雨聲給吵醒了，這雨下得可真夠大的，一直到現在都沒停過。這大雨天一天沒出門，就冰箱裡存貨應付了一日三餐，晚飯只做了3道菜，兒子說吃得意猶未盡，還覺得沒完全吃飽呢，這真是應了那句“半大小子吃窮老子”，正長身體的男孩子可真能吃啊，感覺他吃一頓都快夠我一天吃的了。
平時都是做4道菜的，今天早上連剩下的幾個雞蛋也吃了，所以晚餐只湊出三道菜，來看看我們都吃點啥。
第一道，秋葵土豆泥。秋葵是昨天早市買的，剛好還有一個土豆，就做了這道秋葵土豆泥。秋葵是最近幾年流行的養生蔬菜，夏天的時候能便宜點，本來一開始不是很愛吃，但吃著吃著還越吃越喜歡。
土豆去皮切厚片，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，用湯匙碾壓成土豆泥，加點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，秋葵清洗後整個焯水過冷水，因為秋葵的黏液對保護胃黏膜很好，真個焯水營養不流失，將秋葵橫著切片，依次擺在小碗中，再將土豆泥放入碗中倒扣在盤子裡。鍋燒熱加油爆香蒜末，加生抽、蠔油、香醋和少許白糖、適量清水煮一會，用水澱粉勾芡至粘稠，澆在秋葵上即可。
第二道，臘肉蒸白蘿蔔。冰箱裡最後一小塊臘肉了，臘肉清洗乾淨冷水浸泡一會去除一些鹽分，切成薄片，白蘿蔔也切薄片，一片蘿蔔一片臘肉交錯著擺在盤子裡，入鍋蒸20分鐘即可。這道菜非常簡單，臘肉的鹹味和油脂浸到蘿蔔上，不用加油也不用加鹽，就非常入味了。
第三道，水煮肉片。水煮肉片是最近一段時間兒子很喜歡吃的肉菜，前一陣子天熱，怕上火沒怎麼做，今天下暴雨涼快，做了這一大碗，配菜是油菜，麻辣鮮香下飯好極了。來看看水煮肉片的具體做法。
原材料：煮裡脊肉，油菜
調料：郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，蔥薑蒜，花椒粒，乾紅辣椒，香菜
製作過程：
1、裡脊肉切薄片，加少許白胡椒粉、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻醃製一會。
2、蔥薑蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，乾紅辣椒剪成小段。
3、炒鍋燒熱加油，爆香蔥薑蒜末和花椒粒，下入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
4、加入適量清水，生抽和老抽各1湯匙，少許料酒、一點點白糖攪拌均勻，大火燒開煮一會。郫縣豆瓣醬很鹹，就不用再加鹽了。
5、配菜可以用自己喜歡的，比如豆芽、幹豆腐、菠菜、油菜等等，將油菜清洗乾淨，放入鍋中燙熟，撈出放在大碗中。
6、接著倒入肉片，用筷子撥開，待煮至變色，連湯一起倒入大碗中。
7、在表面放上幹辣椒碎、花椒粒和蔥花，鍋燒熱油澆上，激發出香味，最後再撒上一些香菜即可。
這就是我們家今天的晚餐，冰箱存貨做出3道菜，全部光盤，您家晚餐都吃點啥？歡迎評論區晒一晒，大家相互參考。
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