每次問朋友，燒烤哪家好吃，總有一個人會告訴我：“越髒的越好吃呀！”不過在這家只有5張桌子的燒烤店裡，我搜索到的關鍵詞卻是“新潮、美味、乾淨”。
小編來的時候還下著小雨，而店鋪內已經座無虛席了。門口停滿了小電動，許多年輕人冒雨前來，這番熱鬧的景象，很昆明。如果兩個人去吃的話，唯美浪漫如電影。
可能顏值是個會奇妙的東西，又或許吃嗨牛長子弟？進店一看桌桌都是顏值擔當，莫非這裡就是昆明的小麗江……
哎呀，不要犯花痴了好不好，今天是來認真吃肉擼串的！小編我毅然決然地徑直走向點菜區。
這個略顯擁擠的小天地，居然被打理的如此如此整潔和精緻。花甲是他家的招牌，必吃，就不多說了！
炭烤牛肉，牛肉品質很好，加之獨特的醃製方法，非常有感覺。
除了炭烤牛肉，小編我第一眼就瞄見了牛肉，老闆看穿了我的心思，告訴我，他們家還有用回憶鐵飯盒烤出來的祕製牛肉。
裝了滿滿一鐵盒牛肉和調料的半成品一同放上碳燒架，等到油汁兒冒泡，牛肉不再翻紅，就可以撒上一把香菜，用專門的鐵夾夾上桌了。
剛上桌的牛肉冒著熱氣，發出滋滋滋的聲響，我迫不及待 地夾起一塊肉，趁著它冒仙氣兒的時候先拍一張照散散熱氣，送入口中的牛肉著實讓我驚喜，不僅沒有看起來較為油膩的口感，而且肉超級嫩，很夠味。
當然了，掌櫃的祕密武器可不止那一個，這不，又給端上一個mini版小烤爐，萌化了！看起來又有點復古的味道，專門用來燒臭豆腐。
把略有些黏筷的生豆腐輕輕夾起放上烤架，直至一面金黃後翻面，等到完全鼓起，就可以開始吃了。
用手撕開的豆腐一下冒出煙氣，吹一吹，一半蘸幹辣椒，一半蘸掌櫃特調腐乳碟。
光是看到這個腐乳汁兒我就覺得味兒很正了，正在準備打蘸水的時候，掌櫃拿著他的“點菜板”就開始調製他的祕密配方。
看見我在拍攝，掌櫃趕緊說：“可別把我的祕密配方洩漏出去啊！”好的，看在好吃的份上，此處省略十張步驟圖，想知道什麼味？自己來嘗！皮這一下就很開心~
還有最不能錯過的，就是這些過分活潑的蝦蟹水產~
鮮蝦去頭上籤，剝去蝦殼，去除蝦腳，就可以準備開始烤啦。
誒，等等，最關鍵的一步可不能忘記。掰好的蝦一把放進調料裡，裹一裹，澆一澆，保證每一串都能被沾滿~
滋滋滋~剛放到烤架上的蝦還溢著剛沾滿的醬汁，也是這個時候，醬汁的味道正在與蝦肉進行完美的融合，所以要快速翻轉，保證受熱均勻，且醬汁充分吸收。
烤好的蝦色澤濃郁，肉質細膩Q彈，脫了殼的蝦可以一口咬下去，非常方便，味道不算濃郁，鹹淡剛好，保留了蝦的鮮甜，醬汁稍微偏甜，有點東南亞口味，簡直是不吃辣星人和小朋友的最愛。
除了烤蝦，作為吃燒烤必點一打的生蠔，也是深受小編的喜愛。
炭火上的生蠔撲通撲通冒著泡，聽說吃碳烤生蠔有三個步驟。第一是要聞一聞，飲一飲它帶有海水味兒的清香，第二是吃掉生蠔最重要的部分，鮮嫩的肌肉，最後再咬掉裙邊。
不過小編並沒有按照步驟來做，還是喜歡汁水+蠔肉+蒜蓉+粉絲一口劃下去的感覺，層次豐富味道濃郁，確認過眼神，是對我胃的它~
重口味看過來，火辣辣的腦花、小龍蝦，一樣都不缺。
吃到現在，小編已經辣到噴火了。解救我的是一瓶叫做“北冰洋汽水”的果汁兒~
從瓶身來看，這簡直是一款不能再普通的橙汁了，不過也是開瓶的瞬間，我才知道它不是橙汁它是汽水。
北冰洋汽水是用鮮橘子醬勾兌的，所以瓶口會有一些些沉澱，口感很好，甜度很適中。後面我才知道，原來這款飲料很有名，算得上是京城人的童年記憶。
剛剛看見一個妹子就點了一碗麵，一份烤洋芋，把手機點開看著綜藝“劃刷刷”的吃著，這樣的夜宵，恐怕是昆明版的深夜食堂吧，小編忍不住也趕緊點了一碗。
這不就是家的味道嗎，滇味滷麵，花生醬、蔥香、鮮醋提味，改天一定要帶我媽來嚐嚐。
在哪：西園路和西華北路雲盧大廈一樓
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