前段時間因為回老家辦事，順道回家看了看家裡的親人，在家呆了兩天，家裡的親戚都無比的熱情，真的是家家戶戶殺雞殺鴨，熱情款待，回家才呆了兩天，就胖了兩三斤，唉， 在美食麵前，說什麼減肥真的太蒼白無力了，而且我很多年沒有回老家，看到家裡美食真的是控制不住我自己呀。要知道，我們農村人待客都特實在的，什菜都是雙份的，而且都是大碗裝，真的是吃到打嗝還想吃，我們一家9個人都沒吃完，眼大肚子小。
【清蒸鴨肉】
回農村老家就呆了兩天，吃了好幾只的鴨子，都是親戚自家養的，直接用高壓鍋壓了，放點生薑片就行，其他任何多餘的調料都不用放，那味道真是太美味的， 肉和湯自帶甜味，此時些刻，小廚在這裡碼字，忍不住的直咽口水呀，真心吃不夠，一隻兩三斤重的鴨子，用普通的小碗都裝不了，必須用這種大盆子才行。一盤端上桌，吃得乾乾淨淨。
【排骨燉土豆】
土豆是親戚自家種的，豬肉是農村的土豬肉，完美的結合，只能用好吃二字來形容， 而且農村人待客就是實在，菜都是出又份的， 所以這碗土豆燉排骨是兩碗。
【清燉牛肉】
清燉牛肉，也是兩碗，在農村待客，可能桌上並不會太多的菜色，但是每樣菜絕對是量取勝的，都是兩碗兩碗的往桌上端，保證客人吃到酒足飯飽的。
【青椒炒鴨雜】
鴨肉都來清蒸了吃，而內臟一套，都用來炒了吃，這是我們那的吃法，用自家種的青椒炒上這一盤鴨雜，真的，香辣下飯，絕對的下飯菜呀，都有點寫不下去的感覺了，太饞了，真的。這麼好吃的菜，我們幾年才吃到一回。現在想起來還是回味無窮呀。
這一桌子菜，是我們正宗的湖南農家家常菜，農村人裝菜都是用大碗的，非常的實在，家裡來客都會拿出來最好的菜來招待，一桌子的菜，代表著濃濃的親情和愛，也許很多人看到這些菜會忍不住咽口水的，家鄉的美味，實在是太誘人了，吃到不想回城裡。喜歡的話請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚， 小廚每天都會帶來2-3道原創美食菜譜，歡迎關注！
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