以前，老爸掌勺的時候，愛將鴨子煮熟了，剔下肉來再炒，鴨骨煮湯。我嫌這樣做麻煩，或者剁塊紅燒，或者直接白砍蘸水，都來得簡單方便。聊天，老爸無意說起，鴨子回鍋，用泡椒爆炒，味道也還是可以的。
“要得，要得，不變著花樣吃，您老人家買的四五個半邊鴨怎麼吃得完哦。”老人家可能都有一樣的習慣，一遇到打折的商品便會大堆大堆往家裡搬。節約了錢就是掙了錢，這樣的觀念深入骨髓，無法改變。
“今天鴨子又恢復原價了，比我買的時候貴了一塊多，一塊多都夠買把小菜了。”老爸得意的很。
“是是是，您老人家買菜，我們家節約了很多的錢。”讓他繼續高興吧，誰都希望得到別人的認同，雖然，我常常都為一堆一堆的食材變蔫而發愁，但是，比起老爸的高興來，那還是無足輕重的。
食材：邊半鴨1只 青椒3個 韭菜200克
調料：泡椒1塊 小蔥、菜油、鹽、味精適量
第一步，韭菜摘洗乾淨切段。
以前，老爸掌勺的時候，愛將鴨子煮熟了，剔下肉來再炒，鴨骨煮湯。我嫌這樣做麻煩，或者剁塊紅燒，或者直接白砍蘸水，都來得簡單方便。聊天，老爸無意說起，鴨子回鍋，用泡椒爆炒，味道也還是可以的。
“要得，要得，不變著花樣吃，您老人家買的四五個半邊鴨怎麼吃得完哦。”老人家可能都有一樣的習慣，一遇到打折的商品便會大堆大堆往家裡搬。節約了錢就是掙了錢，這樣的觀念深入骨髓，無法改變。
“今天鴨子又恢復原價了，比我買的時候貴了一塊多，一塊多都夠買把小菜了。”老爸得意的很。
“是是是，您老人家買菜，我們家節約了很多的錢。”讓他繼續高興吧，誰都希望得到別人的認同，雖然，我常常都為一堆一堆的食材變蔫而發愁，但是，比起老爸的高興來，那還是無足輕重的。
食材：邊半鴨1只 青椒3個 韭菜200克
調料：泡椒1塊 小蔥、菜油、鹽、味精適量
第一步，韭菜摘洗乾淨切段。
第二步，青椒去籽切絲，泡椒切絲，小蔥切段。
以前，老爸掌勺的時候，愛將鴨子煮熟了，剔下肉來再炒，鴨骨煮湯。我嫌這樣做麻煩，或者剁塊紅燒，或者直接白砍蘸水，都來得簡單方便。聊天，老爸無意說起，鴨子回鍋，用泡椒爆炒，味道也還是可以的。
“要得，要得，不變著花樣吃，您老人家買的四五個半邊鴨怎麼吃得完哦。”老人家可能都有一樣的習慣，一遇到打折的商品便會大堆大堆往家裡搬。節約了錢就是掙了錢，這樣的觀念深入骨髓，無法改變。
“今天鴨子又恢復原價了，比我買的時候貴了一塊多，一塊多都夠買把小菜了。”老爸得意的很。
“是是是，您老人家買菜，我們家節約了很多的錢。”讓他繼續高興吧，誰都希望得到別人的認同，雖然，我常常都為一堆一堆的食材變蔫而發愁，但是，比起老爸的高興來，那還是無足輕重的。
食材：邊半鴨1只 青椒3個 韭菜200克
調料：泡椒1塊 小蔥、菜油、鹽、味精適量
第一步，韭菜摘洗乾淨切段。
第二步，青椒去籽切絲，泡椒切絲，小蔥切段。
第三步，邊半鴨洗淨焯水，鍋裡煮熟，剔下肉，切塊。
以前，老爸掌勺的時候，愛將鴨子煮熟了，剔下肉來再炒，鴨骨煮湯。我嫌這樣做麻煩，或者剁塊紅燒，或者直接白砍蘸水，都來得簡單方便。聊天，老爸無意說起，鴨子回鍋，用泡椒爆炒，味道也還是可以的。
“要得，要得，不變著花樣吃，您老人家買的四五個半邊鴨怎麼吃得完哦。”老人家可能都有一樣的習慣，一遇到打折的商品便會大堆大堆往家裡搬。節約了錢就是掙了錢，這樣的觀念深入骨髓，無法改變。
“今天鴨子又恢復原價了，比我買的時候貴了一塊多，一塊多都夠買把小菜了。”老爸得意的很。
“是是是，您老人家買菜，我們家節約了很多的錢。”讓他繼續高興吧，誰都希望得到別人的認同，雖然，我常常都為一堆一堆的食材變蔫而發愁，但是，比起老爸的高興來，那還是無足輕重的。
食材：邊半鴨1只 青椒3個 韭菜200克
調料：泡椒1塊 小蔥、菜油、鹽、味精適量
第一步，韭菜摘洗乾淨切段。
第二步，青椒去籽切絲，泡椒切絲，小蔥切段。
第三步，邊半鴨洗淨焯水，鍋裡煮熟，剔下肉，切塊。
第四步，熱鍋冷油，油溫六成熱，放入青椒、泡椒、韭菜翻炒數下。再放入鴨肉翻炒。放蔥段，加鹽加味精，起鍋裝盤，上桌。
以前，老爸掌勺的時候，愛將鴨子煮熟了，剔下肉來再炒，鴨骨煮湯。我嫌這樣做麻煩，或者剁塊紅燒，或者直接白砍蘸水，都來得簡單方便。聊天，老爸無意說起，鴨子回鍋，用泡椒爆炒，味道也還是可以的。
“要得，要得，不變著花樣吃，您老人家買的四五個半邊鴨怎麼吃得完哦。”老人家可能都有一樣的習慣，一遇到打折的商品便會大堆大堆往家裡搬。節約了錢就是掙了錢，這樣的觀念深入骨髓，無法改變。
“今天鴨子又恢復原價了，比我買的時候貴了一塊多，一塊多都夠買把小菜了。”老爸得意的很。
“是是是，您老人家買菜，我們家節約了很多的錢。”讓他繼續高興吧，誰都希望得到別人的認同，雖然，我常常都為一堆一堆的食材變蔫而發愁，但是，比起老爸的高興來，那還是無足輕重的。
食材：邊半鴨1只 青椒3個 韭菜200克
調料：泡椒1塊 小蔥、菜油、鹽、味精適量
第一步，韭菜摘洗乾淨切段。
第二步，青椒去籽切絲，泡椒切絲，小蔥切段。
第三步，邊半鴨洗淨焯水，鍋裡煮熟，剔下肉，切塊。
第四步，熱鍋冷油，油溫六成熱，放入青椒、泡椒、韭菜翻炒數下。再放入鴨肉翻炒。放蔥段，加鹽加味精，起鍋裝盤，上桌。
後記：此菜，鹹香可口，下酒又下飯，別有風味。不管什麼菜，不管怎麼做，家人吃著開心，吃著舒心，就是最好的味道。