青島滄口路上，曾有一大怪，如今消失了，卻依舊讓人念念不忘
青島滄口路，曾經有青島三大怪之一，那就是馬路建在房子裡，另外兩大怪分別是膠東路的波羅油子、觀海山的轉了一圈又回來。因為東西快速路的修建，只剩下觀海山一大怪...
中山路的春和樓，臺東的聚福樓，滄口的三盛樓，是老一輩青島人心中永恆的“三大樓”。
說起三盛樓的歷史，恐怕要先追溯一下老滄口的歷史。
如果說“逛街裡”是青島土著曾經的摩登指向，那麼“上大馬路”則是老青島另一個暖心的時尚大本營。
從國棉六廠宿舍的大門往北到振華路，是滄口大馬路的精華所在。
這裡曾集中了幾代滄口人的快樂生活嚮往，留駐了無數人的“一路春風”。
在這段500多米的路上，七七八八地佈滿了藥店、鞋店、書店、布店、奶站、醫院、學校、郵局、百貨店、服裝店、家電店、文具店、食品店、理髮店、五金店、照相館、電影院等最完備的生活要素。
三盛樓，便在這條繁華滄口大馬路的路北頭。
地處“上街”和“下街”交叉口的三盛樓可謂是佔據了“天時、地利、人和”。
1923年，當三盛樓還是“三盛館子”的時候，過往的腳伕和當地苦力階層是它的主要客戶。供應“槓子頭”火燒、牛頭肉、雜麵湯、大包子，捎帶著代賣下街“燒鍋”的宋家老黃酒。
特別是那現蒸熱賣的高密大包子，個大、皮薄、餡足、油多、汁鮮、味美等特點，既實惠又解饞，成了最受過往行人歡迎的食物，每天只要館子一開張，門口就會排起等待買包子的長隊，成為當年大馬路的一道風景。
到第二年，店主把三盛館子的臨時房扒倒，就地蓋起一棟二層樓房，擴大了營業面積，更名為“三盛樓”，寓意“人氣盛、買賣盛、財源盛”。在當時的滄口，新建的三盛樓迅速成為了一處地標式建築。
新中國成立之後，三盛樓更有了長足的發展。
其時滄口地區有三家規模較大的飯館——三盛樓、滿口福、瑞祥，其中以三盛樓名頭最為響亮。
此後，三盛樓的名氣越來越大。
除了三盛樓大包子，乾薑黃燜雞在當年也號稱青島一絕，引得眾多達官顯貴來此一飽口福，由此三盛樓成為當年與春和樓等齊名的青島著名飯店。
40年前，大家還流行在家裡搭棚子結婚請客的時候，誰要能在“三盛樓”擺上標準為30元一桌的酒席，級別相當於現在五星級酒店的豪華婚宴。
除了名譽島城的大包子和鍋貼，三盛樓菜餚主要以魯菜為主，以炸菜、扒菜、冷拼和滷醬菜見長。
“飛鳥劃過天空的影子，天空沒有留下翅膀的痕跡，但我已經飛過。”
當下陶陶然，我們欣欣然，歷史已恍然，“老字號”仍依然。
百年老店三盛樓，留在人們心中不僅僅是那一盤盤讓人垂涎三尺的美食，更是幾代老滄口人無法割捨的情懷。
相關推薦
推薦中...