芷韻說茶張樹昌，關注我，讓你從茶葉小白快速成長為茶葉高手！
祁門工夫紅茶也是紅茶中的代表品種，主要產於安徽省祁門縣，相鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也有較少的生間。祁紅工夫紅茶形狀苗秀，色有“寶光”香氣濃郁，因而享譽海內外。
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祁門工夫紅茶也是紅茶中的代表品種，主要產於安徽省祁門縣，相鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也有較少的生間。祁紅工夫紅茶形狀苗秀，色有“寶光”香氣濃郁，因而享譽海內外。
祁門已是我國重要的茶葉產地之一。是在唐代時期，祁門茶就頗負盛名，但直到清代光緒以前，祁門地區都是以產綠茶為主。祁門土地肥沃，早晚溫差大，釀成的紅茶具有特殊的香味，因而當地也逐漸演變成紅茶產區。祁門紅茶品質超群，被譽為“群芳最”。它與印度的大吉嶺紅茶，斯里蘭卡的烏伐紅茶並稱為世界三大高香紅茶。
近些年來，祁門紅茶一直都是我國的國事禮茶。國外都把祁紅這種地域性香氣稱為“祁門香”，並譽之為“王子茶”，“茶中英豪”，“群芳最”。清飲祁紅更能領略其特殊香味，加奶之後乳色粉紅，其香味特點猶存。祁紅在國際市場上獲得了高度的評價，曾在1915年巴拿馬萬國土產展覽會上榮獲金質獎。
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祁門工夫紅茶也是紅茶中的代表品種，主要產於安徽省祁門縣，相鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也有較少的生間。祁紅工夫紅茶形狀苗秀，色有“寶光”香氣濃郁，因而享譽海內外。
祁門已是我國重要的茶葉產地之一。是在唐代時期，祁門茶就頗負盛名，但直到清代光緒以前，祁門地區都是以產綠茶為主。祁門土地肥沃，早晚溫差大，釀成的紅茶具有特殊的香味，因而當地也逐漸演變成紅茶產區。祁門紅茶品質超群，被譽為“群芳最”。它與印度的大吉嶺紅茶，斯里蘭卡的烏伐紅茶並稱為世界三大高香紅茶。
近些年來，祁門紅茶一直都是我國的國事禮茶。國外都把祁紅這種地域性香氣稱為“祁門香”，並譽之為“王子茶”，“茶中英豪”，“群芳最”。清飲祁紅更能領略其特殊香味，加奶之後乳色粉紅，其香味特點猶存。祁紅在國際市場上獲得了高度的評價，曾在1915年巴拿馬萬國土產展覽會上榮獲金質獎。
一 採摘製作
祁門紅茶採摘標準較為嚴格，一般採一芽三葉及相應嫩度的對夾葉，高檔茶以一芽一二葉為主，多在春夏採摘，秋茶少採或不採。祁門紅茶初制包括萎凋，揉捻，發酵，烘乾等工序。精製則將長短粗細，輕重曲直不一的毛茶，經篩分，整形，審評提選，分級歸堆，再行復火，拼配而成。
二 選購要點
祁門紅茶最有代表性的四大品質就是“香高，味醇，形美，色豔”。市面 上所能買到的祁門紅茶有很多個等級，根據其外形和肉質分為：禮茶，特茗，特級，一級，二級，三級，四級，五級，七級。
芷韻說茶張樹昌，關注我，讓你從茶葉小白快速成長為茶葉高手！
祁門工夫紅茶也是紅茶中的代表品種，主要產於安徽省祁門縣，相鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也有較少的生間。祁紅工夫紅茶形狀苗秀，色有“寶光”香氣濃郁，因而享譽海內外。
祁門已是我國重要的茶葉產地之一。是在唐代時期，祁門茶就頗負盛名，但直到清代光緒以前，祁門地區都是以產綠茶為主。祁門土地肥沃，早晚溫差大，釀成的紅茶具有特殊的香味，因而當地也逐漸演變成紅茶產區。祁門紅茶品質超群，被譽為“群芳最”。它與印度的大吉嶺紅茶，斯里蘭卡的烏伐紅茶並稱為世界三大高香紅茶。
近些年來，祁門紅茶一直都是我國的國事禮茶。國外都把祁紅這種地域性香氣稱為“祁門香”，並譽之為“王子茶”，“茶中英豪”，“群芳最”。清飲祁紅更能領略其特殊香味，加奶之後乳色粉紅，其香味特點猶存。祁紅在國際市場上獲得了高度的評價，曾在1915年巴拿馬萬國土產展覽會上榮獲金質獎。
一 採摘製作
祁門紅茶採摘標準較為嚴格，一般採一芽三葉及相應嫩度的對夾葉，高檔茶以一芽一二葉為主，多在春夏採摘，秋茶少採或不採。祁門紅茶初制包括萎凋，揉捻，發酵，烘乾等工序。精製則將長短粗細，輕重曲直不一的毛茶，經篩分，整形，審評提選，分級歸堆，再行復火，拼配而成。
二 選購要點
祁門紅茶最有代表性的四大品質就是“香高，味醇，形美，色豔”。市面 上所能買到的祁門紅茶有很多個等級，根據其外形和肉質分為：禮茶，特茗，特級，一級，二級，三級，四級，五級，七級。
一般上等的祁門紅茶條索緊實秀美，鋒苗好，色澤烏黑泛著“寶光”。沖泡後，茶湯色澤紅亮，入口滋味醇和鮮爽，香氣甜鮮，還有一種與眾不同的蘭花香被稱為“祁門香”。葉底絕大部分是嫩芽葉，色鮮豔且整齊美觀。